第1013章 團隊的作用，緊張準備中（2/2）
進入後廚里，看到馮一帆帶著大家在進行一些打掃，全傑有些驚訝：「哇，這裡竟然都沒有打掃的嗎？」
馮一帆很直接說：「都別愣著，趕緊換衣服幹活，用酒店的廚師服，反正一會全部都要換掉的，等打掃完畢之後，再去換上我們蘇記的廚師服，別把衣服都給我弄髒了，你們穿過回去洗好要給我送回蘇記。」
聽到這麼一番話，富景樓過來的眾人都是一愣。
全傑再次忍不住說：「馮師兄，您這是不是也太摳門了？一件廚師服而已，給我們穿了之後，居然還要還回去嗎？」
馮一帆一臉嚴肅說：「當然，蘇記廚師服可不是隨便什麼人都能穿。」
這句話可謂是霸氣十足，但在場的人卻也沒有任何不滿。
對大家而言，如果馮一帆不說這話，反倒是有失身份了。
張峰林隨之開口說：「好了，都快點幹活吧，儘快把這邊打掃完畢，接下來我們還有不少活要干。」
眾人也都是迅速換了衣服，然後開始對後廚，出菜間，甚至是前邊的一些走廊都進行了一番打掃。
這也是讓酒店裡一些清潔工上班後，都是感到非常的驚奇。
還以為酒店這是換了一批清潔工，準備要把他們都給解僱了。
後來酒店經理也是跟大家進行了一番解釋後，清潔工們也都老老實實去前邊對晚上餐會要用的宴會廳進行一番細緻打掃。
馮一帆他們清理完畢後，哪怕如今是冬天，也都是個個一身臭汗。
幸好酒店還有沖洗的地方，大家也是分別去沖洗一番，並且換上了蘇記的廚師服。
全傑穿著蘇記的廚師服，頓時一臉羨慕地說：「這廚師服可真帥，馮師兄，我可以把這件留著嗎？」
馮一帆笑了笑說：「你想都別想，蘇記的廚師服可不會隨便外借。」
全傑哭喪著臉看向張峰林：「張師兄，要不您幫忙說說？」
張峰林無奈說：「抱歉，我也想留一件呢，所以我沒辦法幫你說。」
這個時候，林瑞峰湊過來說：「覺得我們的廚師服帥？其實你想要留一件也簡單，那就是轉拜我師父門下。」
全傑一聽愣了一下，緊接著便搖頭說：「這不好吧？本來我可是叫你師父師兄。」
寧誠聽了說：「那以後你可以叫我師兄啊。」
全傑趕緊說：「不行不行，你們現在要叫我小師叔的，再說了，我要是要是轉投了你們師父門下，那我不成了背叛師門？不行不行，我師父知道了，不得把我腿打斷啊？絕對不行。」
馮一帆看到自己徒弟跟全傑在一起逗樂了，也跟著是笑了起來。
笑過了之後，他也還是很快嚴肅起來說：「好了好了，都別在這開玩笑，趕緊都給我去幹活，忘了今天來幹什麼嗎？看看這都已經九點多了，時間不多，都給我趕緊忙起來。」
時間確實過得很快，大家自然也是不敢馬虎，趕緊就開始忙碌起來。
雖然說，酒店這邊準備好了不少食材，但各種食材也還是需要馮一帆他們自己處理。
幸好今天有富景樓眾人過來幫忙，所以後廚里倒也不算是非常忙碌。
只是因為餐會參加的人數比較多，需要處理的食材自然也是很多。
此時，馮一帆也是囑咐三個徒弟，尤其是林瑞峰和寧誠注意觀察一下。
「你們要認真看，你們平時在蘇記的時候，是不用處理很大的量，所以你們可能不了解酒店做這種大宴會的時候，需要如何去處理食材，以及一些東西要如何去準備，你們看清楚他們。」
在馮一帆提醒下，林瑞峰和寧誠也是認真去觀察。
果然，這次讓他們感到非常的震撼。
震撼的地方不是對方的手法有多高明，而是對方一次處理很多食材，讓林瑞峰和寧誠感到非常的震撼。
比如光是一個絞蝦，單單是兩個人便要在水台邊不同絞蝦，一個人起碼要絞上好幾百隻。
還有各種魚肉的處理，也是要一次處理非常大的量。
到了醃製的環節，更是需要好幾個人一起，在巨大的盆子裡一次醃製很多。
馮一帆看著徒弟目瞪口呆，對徒弟們說：「看到了？這才是真正酒店做菜的過程，因為量很大，所以必須要大量的去進行處理，可不能按照我們細緻的方式做，這也是我們小餐館和酒店的區別。」
全傑此時也過來說：「不過你們也不用害怕，其實平時呢，我們也未必會這樣，不過在有預訂大宴席的時候，我們就會這樣提前進行處理。」
後面的一些烹飪過程，像是一些紅燒的牛肉之類，也都是要提前在大鍋里燉煮出來。
然後會放在一邊備用，馮一帆也是介紹說：「這些燈需要上菜的時候，按照每一份的量盛出來，直接回鍋再進行煸炒，然後再調味就可以直接出菜。」
說到這，馮一帆又說：「當然，今晚呢，不用分開去出菜，可以直接上盆。」
晚上文藝匯演後的餐會屬於自助形式，所以這些自然是也不用分盤了。
隨著時間推移，各種準備工作都已經差不多完成了。
一眨眼時間就已經過了中午。
馮一帆看到已經下午一點，拍拍手讓大家先停手，然後招呼大家先準備午餐。
「好了好了，先停一停吧，我們先吃飯，吃了午飯再繼續。」
聽了馮一帆的話，大家也都是暫時停下來。
午餐自然是用一些邊角料，馮一帆也是親自帶領著徒弟一起，給整個後廚里的一群人做了一頓員工餐。
馮一帆給大家做好了員工餐，他剛吃了一點突然想起什麼，來不及換衣服便趕緊跑出酒店。
馮若若和小朋友們也來到電視台。
在電視台門口，馮若若東張西望，像是在找著什麼？
郭老師看到了有些奇怪：「若若在找什麼呢？」
蘇若曦說：「她這是在找爸爸呢。」
馮若若撅起小嘴說：「爸爸騙人呀，他答應若若的，要來跟若若匯合，可是爸爸沒有來呀。」
蘇若曦安慰女兒：「可能爸爸有些忙，那我們先進去吧，到裡面等一下。」
馮若若自然是不樂意的。
不過在馮若若很倔強，要在門口等的時候，遠處一個身影穿著廚師服飛奔而來。
馮若若頓時開心揮舞小手大喊：「爸爸，快來，在這裡呀。」