第1010章 家長太客氣,大氣的款待(2/2)
後廚里眾人也是齊聲回應:「是主廚。」
這麼幾個月的配合下來,大家也都是早已經輕車熟路。
只需要馮一帆交代一聲,便能夠很快進入狀態。
很多細節上的東西,已經不再需要馮一帆一直盯著,後廚大家也都能夠很快的解決掉,把一切都給製作妥當。
冬季宴,是馮一帆創立的蘇記四季四宴的冬季的宴席。
主題上的菜是以暖色調為主,大多數的東西,也都是適合冬季吃的菜,並且是以湯菜為主的。
比如會有黃燜臍門,當然也有馮一帆創新的菜,比如炭烤小羊排。
也算是放在冬季里吃起來非常的合適。
當然四季四宴中最經典的東西,自然是四季獅子頭了。
冬季的獅子頭是風雞原燜。
這其中,獅子頭的內部是要用上冬筍。
然後風雞包好的湯也都是提前準備好,放在瓦罐裡面進行保溫的。
等到獅子頭用清湯煮製之後,再一個一個放入準備好的風雞湯小瓦罐當中去。
同時瓦罐里還有一顆小青菜和枸杞進行配色,會非常的漂亮。
當然,這個也都是要放在後面上,是每一宴上,按照桌上客人的數量去上,不會多上了去浪費。
提前上樓的小孩子們呢,則是在馮若若帶領著把四個房間都看了看。
馮若若還給另外三個小朋友進行一番介紹。
「這個是春天房間啦,門上和裡面的牆上都是好多好多的花花呀,非常的漂亮呀。」
「這個是夏天房間,裡面會有竹子呀,還有荷花呀,小水塘,很涼快呀。」
「這個是秋天房間,你們看看都是金色,爸爸說秋天就是收穫季節啊,所以都是金色,還有好多楓葉是紅色呀。」
「最後這個是冬天房間,裡面不是白雪啊,裡面有梅花,還有松樹的,也都是好漂亮呀。」
另外三個小女孩呢,還真的是第一次上到蘇記的二樓來。
雖然之前她們的父母帶她們來蘇記吃過,但都是在樓下吃的,沒有上樓來過。
看到樓上一間間屋子,從門到牆面,都有各種繪畫,讓這三個小女孩也都是感到很驚奇。
「若若,這些畫是你爸爸媽媽畫的嗎?」
馮若若回答:「不是呀,這都是爸爸媽媽找畫畫特別好的人來畫的呀。」
「是直接畫在門上和牆上嗎?」
馮若若回答:「對呀,就是直接在門上和牆上畫呀。」
「哇,那真是好厲害呀。」
馮若若說:「是呀,我也覺得好厲害。」
楊小溪說:「我和若若、霏霏來看過,那些叔叔阿姨畫畫好厲害,都是用那種大人用的工具呢,然後在牆上一點一點的畫。」
陳瑤霏說:「對呢,都好厲害的。」
小女孩們看完了一個個房間後,剛好大人們上來,然後便被喊過去。
「好啦,你們快點過來,我們的房間在這裡。」
「怎麼跑到最後面的房間去了?不是說在春天房間嗎?」
「不要亂跑啊,其他房間裡還有別人的,你們這樣很不禮貌,知道嗎?」
六個小女孩也是跑回去。
另外三個小女孩在自己爸爸媽媽面前還是很乖巧。
馮若若自然是一點不在意,笑嘻嘻說:「我在給大家介紹房間呀,這裡每個房間都不一樣呀,是一年四季不同的畫呢。」
馮若若也還是一如既往的活潑,讓其他三個小女孩家長也是樂呵呵笑起來。
實際上,家長們的心裡往往會有那麼一點點小矛盾。
一方面他們是希望孩子能如馮若若一樣活潑,但是另一方面卻又擔心孩子太活潑了會顯得不禮貌。
所以舞蹈班上其他三個小女孩明顯是沒有馮若若、楊小溪和陳瑤霏活潑。
而且三個孩子在自己家長面前,也都是表現得比較唯唯諾諾。
盧翠玲招呼大家說:「好啦,我們先進去吧,坐下來看看位子夠不夠,如果不夠的話,讓若若爸爸給我們加位子。」
一開始沒有進門,其他三家還是會想,可能確實需要加不少位子,甚至會想一個房間會不會坐不下這麼多人?
但是真的進入房間後,三家的家長還真的是非常驚訝。
因為包間可以說是非常大,一個包間裡竟然能坐上二十多人。
所以大家分別坐下來後,發現不但是夠坐,而且還比較的寬敞。
這個時候,一位爸爸說:「這個房間可真大。」
馮建東笑著說:「是啊,當初改建的時候,若若爸爸就是這樣安排的,原本這樓上是可以多分出幾個包間,但是若若爸爸想得是,樓上這房間就是為了接待一些大宴席,所以就沒有設計小房間。」
另一位爸爸忍不住問:「這樣的話,這麼大的包間如果人家來的人不多,豈不是會顯得非常的空嗎?」
馮建東說:「沒有那麼多人也可以縮減位置嘛,而且這裡的大桌四圈是可以縮減,然後可以變成一個十人的圓桌。」
了解到包間裡的設計,也是讓另外三個孩子家長們覺得設計很巧妙。
坐在了包間裡,看著周圍的各種裝修布局,真的是令人覺得非常的舒服。
尤其是牆上和頂上各種繪畫,搭配上桌椅花色,以及配套的餐具,就真的是感覺仿佛置身於春天畫卷當中。
沒多久,服務生也是進來服務,給大人們倒上茶水,還給孩子們準備了一些小點心。
貼心的服務,又一次讓其他三家的家長們感受到蘇記的與眾不同。