第997章 要具有風格，主廚又不在（2/2）
石家慧和凱薩琳面面相覷後，兩人幾乎是異口同聲說：「我們不需要超越，我們是甘願當副主廚的。」
一句話把馬小龍的話給懟回去。
馬小龍一臉無奈，對寧誠說：「千萬記住，以師父為目標，但不要想著能超越他，他真的太強了。」
蘇連成跟著說：「你要想一想，有哪一位廚師能夠如你們師父一樣，幾乎是精通各派系的烹飪呢？你看看如今蘇記的菜，看似依舊還是曾經的淮揚菜為主，但幾乎所有的菜都被你師父改良了。
融入了不少大江南北其他菜系的烹飪方式，最關鍵的是，你師父還融入不少西方的元素在其中，所以這一切不是你短時間能超越的。」
寧誠在聽完了馬小龍和蘇連成接連的話，他也是冷靜下來說：「我明白，我會繼續努力，以師父為目標，但我不會想著短時間內就能超越師父，我也會學師父一樣，保持一份鑽研的心。」
這次林瑞峰、馬小龍和蘇連成都豎起大拇指：「這就對味了。」
馮一帆陪著女孩們吃過午飯，又是哄了三個小女孩半天，三個小傢伙才乖乖跟著爺爺奶奶先回家去了。
而此時，蘇記已經開始了營業，中午蘇記依舊是人聲鼎沸。
古街改建過後，已經成為人們心目中的夜市，很多人都會選擇晚上來古街逛一逛，吃吃喝喝順便在周邊玩一玩，可以買點有趣的小玩意回去。
所以大多數時候，古街中午不會有很多人，古街上大多數鋪子也都是下午才會開業。
但唯一的特例便是蘇記了。
蘇記中午營業，也就吸引了很多人會專程中午來蘇記吃飯。
因為蘇記中午的飯比較簡便省時，坐在蘇記里點上一碗澆頭面，真的是讓人吃得非常暢快。
若是有三兩個朋友一起，可以點上一碟小菜，要上一壺米酒小酌。
或者不要小菜，多點一份澆頭，也是足夠三兩朋友喝一杯。
正因為如此，蘇記的中午會吸引很多周邊老人過來吃。
而如今又因為名聲在外，中午也會有不少遊客專程來蘇記品嘗澆頭麵條。
在不少探店視頻中，都會把蘇記的澆頭麵條，譽為是一碗麵頂得上任何一家餐廳的美食。
這一點，倒是也絲毫不算誇張。
吃過蘇記麵條的人都知道，這一碗麵真的是非常與眾不同。
那份鮮美不單單是來自於湯頭，也不是因為各色媲美菜品質量的澆頭。
而是真正源自於麵條當中的一份鮮美。
中午的生意火爆，蘇記里每個人也都是相當忙碌。
好在中午倒是不用很在意餐館內的一些布置，畢竟中午大多數人都是過來吃個麵條而已，也不會很在意餐館內的環境。
當然，相比較一些普通午餐的小餐館，蘇記依舊是環境非常好的。
蘇記中午營業結束，馮一帆又是跟大家一起收拾差不多。
午睡起來的馮若若、楊小溪和陳瑤霏跟著爺爺奶奶一起來了。
進門後，三個小女孩直接跑到後廚前喊著：「爸爸（馮爸爸）我們起來啦，我們快點出發吧，要去跳舞啦。」
馮一帆把自己的圍裙脫下來，笑著說：「好，我們出發。」
蘇若曦見狀問：「你是不是要回家去洗個澡，換一身衣服啊？」
馮一帆說：「不用了，又不是正式的演出，我這樣應該可以，反正是陪孩子們嘛。」
盧翠玲說：「你好歹洗個澡，你看看你一身臭汗的。」
馮一帆無奈，也只好去隔壁林瑞峰家樓上浴室里沖洗了一下，然後也是換了一身比較休閒的衣服，隨後領著三個小女孩出門。
小女孩們出發前，也是不忘跟餐館裡大家揮手告別。
餐館裡眾人也都是面帶笑容，跟小女孩們揮揮手告別，並且讓她們三個好好排練，一定要跳出最好的風采。
馮一帆本來要出門，但又不是很放心轉身回到後廚前。
「再說一次啊，今天晚上的營業呢，主要聽大師姐和凱薩琳的，你們都要配合好，聽從兩位副主廚的安排和調度，還有就是有什麼不懂，或者是拿捏不准，一定要向我岳父請教。」
聽完了馮一帆的囑咐，石家慧笑著說：「行了，我的主廚，你趕緊去吧，我們又不是第一次在你不在情況下營業？你不用擔心。」
後廚里眾人也都是認真答應：「主廚請放心。」
馮一帆最終又和岳父對視一眼，然後他才轉身領著小女孩們離去。
等馮一帆他們走了後，蘇錦榮說：「好了，你們主廚已經走掉，現在大家也好好休息一下，為我們晚上的營業做好休整。」
蘇錦榮發話，大家也還是比較聽從，紛紛也都是稍稍放鬆一下。
當然，在大家放鬆的時候，蘇錦榮還是跟石家慧、凱薩琳一起商量晚上的一些營業上的細節。
這也是馮一帆在的時候形成的一種習慣，會提前把營業時間一些事情規劃一下。
比如晚上營業時，應該如何協調客人和排隊的人，還有就是今晚蘇記和若餐廳要主打什麼菜餚，以及一些特價商品要如何安排活動。
這些時間裡，因為蘇記的名聲越來越大，不少大品牌也會上門找蘇記做一些特價推廣活動。
對這些活動呢，馮一帆也都是會把控品牌和質量。
任何一種要來蘇記和若餐廳做推廣的東西，都必須要經過馮一帆認真檢查，確定是有著足夠品質的東西，才會被放在兩家餐廳里做一些推廣。
不過呢，同行推廣活動是有特別安排，儘量不會影響到客人用餐。
當一切都形成習慣，如今哪怕是馮一帆不在，一切事情石家慧、凱薩琳也還是按照馮一帆的習慣去做，自然也是儘量保證不會出錯。
馮一帆領著小女孩們，攙扶妻子和女孩們爺爺奶奶走到古街的路口。
有些意外的是，楊志毅竟然也開了輛車在路口等著。
看到楊志毅，馮一帆驚奇問：「楊大作家也要一起去的嗎？今天不用寫稿子？」
楊志毅笑著回應：「今天休息，好好陪一陪我們家溪溪。」
馮一帆愣了一下，隨後笑起來：「哈哈哈，很好啊，這才算是有一點爸爸的樣子了，好啦，我們上車吧，大家要坐誰的車啊？」
三個小女孩幾乎是異口同聲喊道：「爸爸（馮爸爸）的車。」