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第245章 親自下廚感謝萬更完畢求訂閱(2/2)

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這麼一番話引起人群里一片鬨笑,隨後人群也就陸陸續續的散去。

當然在散去前,大多數人還是會拍上一張照片,才會比較滿意地轉身離開。

看著門口的人群散去後,外面的天色已經開始漸漸向晚。

馮一帆轉身對餐館裡的眾人說:「好了,各位請稍等,我去後廚開始給大家做這頓,算是半家宴吧,慶祝我們蘇記開啟新的篇章。」

楊志毅聞言很是不客氣地說:「馮大廚,那你今天可要給我們做一批硬菜啊。」

馮一帆微笑點頭:「放心,今天在座都是親朋好友,我肯定給大家獻上全都是硬菜。」

林瑞峰本來起身,準備跟著師父一起去後廚幫忙,但是卻被馮一帆拒絕。

「瑞峰,你今天也坐下來,今天是師父親手烹飪時間,所以你不用插手的,你只需要跟大家一起靜靜等待著。」

林瑞峰聞言立刻問:「師父,您一個人可以嗎?要不還是我幫您一起吧。」

馮一帆自信滿滿說:「請把『嗎』去掉,你師父剛回來的時候,可都是一個人忙的,你小子別以為學了幾天,師父就要靠你了。」

林瑞峰趕緊擺手:「不是的師父,我就是覺得您一個人太忙。」

馮一帆舉起手止住徒弟:「不用多說,和大家一起等著,師父今天就一個人。」

林瑞峰最後只好坐下來,看著師父一個人向後廚走去。

看著馮一帆真的一個人去後廚,來送桌子的兩個小伙子,有些擔憂問:「真的讓馮大哥一個人可以嗎?」

楊志毅笑著說:「放心,馮大廚是擁有一個人掌控廚房實力的,你們就等著吃吧,保證你們今天吃了過後,會覺得其他餐館廚子都不行。」

兩個小伙子面面相覷,再看向在場其他人個個都是滿臉期待,對馮一帆充滿自信。

兩個小伙子也是更加驚奇,同時也對馮一帆的菜品很期待。

馮一帆進入了後廚前,腦海中已經規劃好了今天的菜品,進入後廚之後迅速挑選出要用的食材,並且先把昨天已經備好的各種湯底拿出來先加熱。

接下來,進行各種新鮮食材的處理,一切都是非常有條不紊,每一步都是非常精確。

根據外面的人數,也是對各種的菜品量進行了一些適當調整。

當然,馮一帆今晚菜品呈現的方式也是有所區別。

他沒有用傳統東方那種大盤頭,但也不完全是西方那種每人一份。看上去像是完全不想讓人吃飽的樣子。

馮一帆進行了綜合,把菜品擺盤稍微做得比較花俏一些,一盤的份量上稍稍減少,但是會準備多盤來呈現。

如此一來,也是能夠保證大家都能吃到,並且量上也是不會差很多。

最關鍵一點是,這樣一來可以給擺盤上留出足夠的空間去填充。

菜餚的選擇上,自然還是要滿足大家不同需求。

比如兩個送桌子來的小伙子,馮一帆會給他們準備一些牛肉、羊肉等肉菜。

對楊志毅和楊志剛以及老街鄰居,則是會準備一些更精緻的肉菜,對豬肉進行一些精細加工。

而對老人們,馮一帆則是準備更多清淡一些的菜品,尤其是以一些河鮮為主,搭配上一些雞鴨鵝,還有一部分的蛋類。

至於妻子和李菲兒她們女性,馮一帆也專門準備了一些適合女性的菜品。

最後是三個小寶貝,馮一帆給她們專門準備了幾道酸甜口,並且營養很豐富的菜品。

後廚里忙碌著,前面餐館裡的人也是充滿了期待。

三個小女孩睡醒了之後,也是在樓上洗漱完畢,才被兩位奶奶和兩位媽媽給帶下來。

見到有陌生人,開始三個小女孩還有些靦腆。不過隨著時間推移,三個小女孩膽子也大起來,還一起湊到兩位陌生叔叔身邊去問東問西。

送桌子的兩個小伙子,看著三個可愛小女孩,也是有些拘謹,尤其是被靠近時有點手足無措。

好在時間沒有等待多久,馮一帆進入後廚大約四十分鐘後,第一次從後廚里走出來。

三個小女孩自然是立刻放棄兩個陌生叔叔,一起跑向了她們的馮爸爸。

馮一帆摟住三個小女孩,微笑著向大家躬身行禮問:「各位,準備好迎接你們的晚餐了嗎?」

又是楊志毅搶著說:「早就等不及了,快點上菜啊。」

李菲兒輕輕一拍丈夫笑著說:「你就知道吃,急什麼啊?」

馮一帆沒有介意,讓三個小女孩先回到位置上去:「你們三個也會到位置上去坐好,接下來爸爸就要給你們上菜嘍。」

小女孩們聽到這話,馬上也是乖乖跑回去,在一張桌子上坐了下來。

看到女兒和小朋友都坐好了,馮一帆說:「好了,大家請稍後,菜品馬上就來。」

馮一帆轉身回到後廚,很快從後廚里拉著一輛小車,上面擺放著一個個被蓋起來的盤子。

看到那輛小車,看到上面被蓋住的盤子,大家頓時更加期待。

馮一帆也是不著急,首先走到了老人們的這一桌,是兩張桌子拼湊起來坐。

馮一帆給端上四道菜。

當盤子上蓋子被揭開,所有人都有些驚訝伸頭看去,頓時被兩桌上的八盤菜的擺盤都給驚呆了。

水晶餚肉擺盤如一封書,兩盤素炒亮而不油切擺盤精細,最後再承托出另一盤如芙蓉花般的芙蓉魚片,當真是四盤如同四道藝術品。

接下來,馮一帆給男士們的一桌上了四盤菜。

又是另外的四種菜,同樣還是兩葷兩素,但是這邊明顯味道更佳濃烈,都是那種紅燒和醬燒。

比如給上了一盤紅燒牛腩,搭配上的另一道是響油鱔糊。

但是在擺盤上,無論是紅燒牛腩還是響油鱔糊,馮一帆都用了比較獨特擺盤方式。

尤其是響油鱔糊,被馮一帆給分成了幾個小份,然後再給擺放在一個大盤中,這樣讓每個人吃的時候,都可以直接端起一小份去自己吃。

響油鱔糊澆油瞬間,連續「滋啦」作響的聲音,真的是別開生面。

最後是兩位媽媽和三個女孩的四道菜,更加的花俏了不少,給孩子們準備了響鈴蝦球,一個一個是掛起來的,真的很像是小鈴鐺。

給兩位媽媽準備了一道素炒,搭配上了一小盅的湯,顏色上非常漂亮,用的食材也很滋補。

看完了第一輪的上菜,幾乎是每個人在心中都會忍不住發出讚嘆:太漂亮了。

而三個小女孩不會藏在心裡,她們是直接就喊出來:「好漂亮,馮爸爸最棒棒。」

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