第264章 爸爸學廚，母女吃飯（2/2）
接下來，楊志毅也真是不含糊，接過了林瑞峰給他準備的圍裙。洗了手之後，一臉嚴肅走到菜墩前。
不得不說，楊志毅穿著圍裙，一臉嚴肅的樣子，還真的是很像那麼回事。
準備要開始之前，楊志毅突然問：「馮大廚，你打算要作什麼肉絲啊？青椒肉絲？京醬肉絲？還是什麼其他的肉絲？」
馮一帆見楊志毅說的頭頭是道，微笑說：「你隨意，就做你最熟悉的。」
楊志毅一臉認真：「好，那今個就給你們露一手，我的拿手菜，青椒肉絲。」
林瑞峰聽楊志毅如此的中氣十足，也是不禁充滿了期待，想要看看這位通常不怎麼靠譜的爸爸，今天是不是能做出一道青椒肉絲來？
只是在楊志毅動手同時，林瑞峰發現另一邊馮一帆也在同時動手。
看馮一帆的手速，楊志毅自然是不能同日而語了。
馮一帆那邊拿過了肉塊，迅速就進行片片，然後改刀切成非常均勻的肉絲。
整個過程，馮一帆做也不過就一分來鐘的事情。而這邊的楊志毅，甚至才切下了兩塊厚薄不均勻的肉片。
看了一眼旁邊的馮一帆，楊志毅忍不住說：「馮大廚，你這就不對了，你這是不是故意的？說好了我來做，你那邊比我速度還快。」
馮一帆沒有停下手上的活，繼續是在肉絲里加入鹽、胡椒粉，一點點蛋清，一些蔥姜水和水澱粉，迅速將肉絲給抓拌均勻後，再用油給封住放在一邊。
做這些的同時，馮一帆也回應楊志毅：「你做你的，我這邊要抓緊做出來，不然溪溪要餓肚子的。」
接著，看到馮一帆泡發的木耳切片，還有泡發的黃花菜改刀，以及把黃瓜也給切絲。
楊志毅看得有些發愣，因為馮一帆的速度實在是太快了，各種材料是準備齊全，也不過就幾分鐘的事情，已經開始準備要炒了。
愣愣地看了一陣，楊志毅再低頭看看自己手上的肉塊，真的是有點見不得人。
楊志毅硬著頭皮好奇問：「馮大廚，你這個是要做什麼肉絲啊？」
馮一帆微笑回答：「木須肉絲。」
回答同時，馮一帆已經是坐上鍋，並且在鍋里先是倒上不少的油，然後等油溫大約五成時，把肉絲先給下入鍋里，用一雙筷子迅速播散，將肉絲汆炸一番。
隨後再把油和肉絲給倒出去，鍋底留下一點點的底油，再把打散雞蛋液倒進去，迅速將蛋液給播散，變成很嫩很嫩的絮狀雞蛋花。
楊志毅站在一旁，看得是已經目瞪口呆，已經完全忘記了自己手上的活。
把雞蛋也是給先盛出去，鍋里還是留下一點底油，放入蔥姜爆鍋。
首先是下入滑過油的肉絲，進行一番煸炒過後，再一次加入木耳、黃花菜、黃瓜絲，調味非常的簡單，鹽、糖、胡椒粉，稍許料酒，大火進行一番爆炒。
翻炒均勻後，再加入之前的雞蛋。最後淋上香油完成盛出。
這麼一盤菜的整個烹飪過程，站在旁邊楊志毅看著感覺，不會超過十分鐘。
馮一帆將木須肉絲給炒好了，轉身對徒弟說：「瑞峰，你先把這個端上去，再給盛兩碗米飯帶去，先讓溪溪和她媽媽吃著。」
楊志毅聽到這話，立刻放下手上的刀說：「不用麻煩小林了，我來端出去就行。」
但是還沒伸手去接，楊志毅被馮一帆給一把揪住。
「楊兄，你還沒有把肉絲炒出來呢？你這要去幹什麼啊？那盤木須肉絲就讓外面溪溪和她媽媽吃著，我們還是繼續吧。」
楊志毅被揪住了，眼巴巴看著林瑞峰盛好兩碗米飯，把菜和飯用一個托盤端出去。
這一刻，楊志毅真的是有點欲哭無淚的感覺。
「馮大廚，我這一晚上也沒吃飯呢，您要不先讓我出去吃兩口飯？我吃過了，再進來繼續跟您學還不行嗎？」
馮一帆微笑回應：「不好意思，真不行，你自己炒一盤肉絲，我就讓你出去吃飯。」
楊志毅真的是快哭了，只能求饒：「馮大廚，我承認，我這點手藝跟您比不了的，我這肉絲都切不好，還怎麼炒肉絲啊？」
馮一帆沒有囉嗦，而是拉著他走到案板前，認真說：「你記住，如果你沒有熟練掌握我那種片肉切絲的手法，你可以先把肉給凍一下。」
說著，馮一帆把切壞的肉片丟在一邊，又從廚房冰櫃裡拿出了一塊肉來。
「稍稍的凍一下，讓它開始發硬了，然後再來切片切絲都會更容易。」
楊志毅看著馮一帆切片，發現還真的是有點簡單了。
接下來，馮一帆把刀遞給他：「來吧，你也試試，萬事開頭難的，很多事情你總要邁出第一步，不是我說你，作為爸爸，你給女兒吃泡麵是很不應該的。」
聽到馮一帆的這番話，楊志毅臉上哭喪著的神情瞬間消失了。
他認真地想了想，好像自己這個爸爸，確實是有點不稱職，一天都沒有給女兒好好做頓飯吃。
想到這些，楊志毅神情重新嚴肅起來，伸手接過了馮一帆的刀，學著馮一帆的樣子去對凍過的那塊肉進行切絲。
林瑞峰把木須肉絲和米飯端出去，看到上菜的李菲兒和楊小溪母女倆也是有些激動。
楊小溪是拍著小手驚呼：「哇，馮爸爸做的菜好香。」
當然，小女孩吃之前，還是想起了自己的爸爸，好奇問：「小林叔叔，我爸爸呢？」
林瑞峰微笑回答：「你爸爸還在廚房裡學習，師父說讓你們先吃。」
楊小溪開心說：「好呀，那小林叔叔你要讓爸爸好好學啊，以後回家，也要讓爸爸做出這樣的菜給溪溪吃的。」
馮若若此時已經開始催促：「溪溪，你快點吃飯吧，不然涼了就不好吃呢。」
楊小溪聽到好朋友的話，笑嘻嘻說：「好呢，媽媽我們吃飯吧。」
李菲兒自然是跟女兒一起，開始吃起晚飯了。
至於在後廚里的爸爸，在美味的菜餚面前，暫時已經算是被母女倆給選擇性忘記。