第141章 又遇見一老一少(2/2)
馮一帆也是笑著回應:「嗯,剛剛好。」
和張強一起把貨卸下來之後,馮一帆沒有讓張強立刻離去:「你等一下,我這有一道不錯的涼菜,你帶回去給你爸嘗嘗。」
馮一帆迅速將壓在後廚角落裡三四天的餚肉取出來,此時肉凍已經完全凝固,餚肉已經完全成型了。
接著,馮一帆用刀從切出了一塊,並且迅速給切成長方的薄片,用餐盒給裝好遞給張強:「這次做的不多,你帶回去嘗嘗看。」
張強接過餐盒,舉起來仔細地打量一番,看著餐盒中一塊一塊碼放整齊,很漂亮的長方肉片有些好奇:「哥,這是什麼啊?這看著很漂亮,聞著也很香呢。」
馮一帆笑著回應:「這個叫『水晶餚肉』,算是一道下酒涼菜,也可以算是一道小吃吧。」
張強又仔細看了看,向馮一帆豎起大拇指說:「哥,你這手藝沒得說,一道涼菜你都能做的這麼漂亮,水晶餚肉?這名字一聽就高級啊。」
馮一帆拍拍張強說:「沒什麼高級的,就算是感謝你爸和你這些天照顧的一點心意。」
張強憨笑著回應:「哥,你這就客氣了,我爸跟我說過,蘇記可是我們家的老客戶,而且我爸和蘇記以前老闆關係也挺好,幫你們是應該。」
馮一帆微笑說:「那還是應該感謝一些,這也不值錢,你帶回去給你爸嘗個鮮。」
張強也沒有推脫,提上了餐盒說:「行,那哥我就回去了,有什麼需要你給我打電話,我只要不忙,肯定過來幫你。」
馮一帆送張強出門,笑著表示了感謝,目送張強倒車離去,才回到後廚里開始忙碌。
首先的第一件事,是要把坐好的水晶餚肉全部給取出來,包好了放進冰箱裡冷藏起來,這算是又恢復了蘇記的一道名點。
接著,馮一帆將之前製作餚肉的工具拿進水房清洗,之後又開始處理買回來的那些豬前肘。
這是要接著準備下一批,因為馮一帆很清楚,一旦水晶餚肉推出,接下來肯定會被很多食客追捧。所以肯定要及時準備下一批的製作。
正當馮一帆忙碌的時候,幾乎是同時,女兒馮若若睡眼惺忪下樓踏進後廚,徒弟林瑞峰也從後門進來。
馮若若軟綿綿地問候一聲:「爸爸早呀。」
馮一帆扭頭看向女兒笑著說:「若若早,昨天跟奶奶睡得好不好啊?」
馮若若聽到爸爸的話,撅著小嘴說:「爸爸,我今天要跟你和媽媽一起睡呀。」
聽女兒這樣說,馮一帆有些奇怪問:「怎麼啦?難道跟奶奶睡不好嗎?」
馮若若小朋友搖頭說:「不是不好呀,是奶奶不會講故事,奶奶的故事沒有爸爸講得好,若若今天晚上要跟爸爸媽媽睡,聽爸爸講故事。」
女兒此時的話語中,透露出一種任性撒嬌的情緒,馮一帆只好微笑點頭應承:「好吧,那今天晚上,爸爸媽媽繼續帶著若若睡,爸爸再給若若講故事。」
看到女兒聽後來了精神,開始歡呼雀躍起來,馮一帆又說:「爸爸答應了,若若是不是要上樓去,洗臉刷牙,讓媽媽和奶奶給你換好衣服呢?」
馮若若點頭說:「好的呀,那爸爸你今天還要給我做那個青青綠綠、甜甜的燒麥吃。」
馮一帆也笑著回應:「好,爸爸這就給你做。」
等女兒乖乖離開後廚,上樓去洗漱。
馮一帆對進門的林瑞峰說:「瑞峰,你去挑選青菜,記得我昨天處理的方法嗎?你來幫我一起準備食材。」
林瑞峰趕緊應承:「好的師父。」
接下來後廚里,師徒倆便進入早上的忙碌。