第8章 數魚鬍子（1/2）

購買各種生鮮食材，是每個餐館每天都需要做的事情。

買菜，這個看似普通人家可能每天都會做的事情，對於一家家在黎明前就趕來農貿市場頂級酒店廚子來說，是一件仿佛打仗一樣的大事。

市場裡最新鮮最上乘的食材，往往不是每天都會有的，供應上也不會那麼充足。

一些生鮮尖貨能夠碰上，更是就像撞了大運一樣。

所以市場裡伴著夜色趕來的，城市中頂尖的廚師們，一個個仿佛化身名偵探，比拼的全是眼力。

當看到那些尖貨時，更是要毫不猶豫地及時出手，有半分猶豫都可能成為他人囊中物。

所以馮一帆在和蔬菜攤老闆確定好蔬菜後，馬不停蹄便先沖向農貿市場裡的魚生區，魚生最講一個鮮，可不能讓別人把好東西先搶去。

而也只有馮一帆來的這家城市最大農貿市場裡，才能夠買得到那些最新鮮的尖貨。

踏進了魚生區，開頭幾家檔口的夥計和老闆馬上圍上來熱情招呼。

馮一帆自然是不為所動，因為很清楚開始幾家地勢這麼好，多數是沒有什麼好東西，即便是有也早就被別人搶走了。

沒有理會熱情的檔口夥計和老闆，一路仿佛一個過客般不聲不響往裡走，看似不經意的目光，卻精準地進行掃視。

在走過了十來個檔口，已經來到了魚生區的中部，每個檔口的老闆都會熱情開口招呼。

不過馮一帆始終像是走馬觀花過客，對每個熱情的人都會報以微笑，目光卻在看似不經意間，仔細地掃過每個檔口內外的所有魚生。

又走了幾步，馮一帆目光掃過一家小檔口時，突然被檔口內一個巨大鐵盆里的魚吸引，想也不想，三步並作兩步直接沖檔口裡。

但還沒等馮一帆開口喊人，另外兩個身影也同時踏進了小檔口裡。

噹噹當。

和馮一帆一起進來兩個人中較年輕的，輕輕敲了敲檔口內的鐵盆子，然後對裡面喊道：「人呢？不做生意啦？」

不一會，檔口裡間的小門打開，從門內走出一個睡眼惺忪，穿著短褲拖鞋，頭髮鬍子都亂糟糟的中年男人。

看到和馮一帆一起進門的兩人，中年男人倒是很快醒過神來，陪著笑臉迎上前。

「哎呦，張廚師長啊，今天要點什麼啊？我這今天可是有點好貨的。」

一同進來兩人中，另一個年紀稍大，頗有幾分儒雅的中年男人輕描淡寫地點頭應了一聲，然後低頭看了看鐵盆里的魚。

不等儒雅中年男人開口，同行年輕人明顯揣摩出意思，直接問：「老闆，這盆魚怎麼賣？」

老闆看了看鐵盆里的魚，然後笑呵呵地說：「張廚師長，您是老客戶，您要的話，我給您算個60好了。」

年輕人一聽頓時不樂意：「什麼？60一斤？老闆你有沒有搞錯？鮰魚能賣這個價？」

老闆一臉為難地想了想說：「那要不這樣，我給你們55，這總可以吧？」

儒雅中年張廚師長此時才開口：「35，我全要了，回頭給我送回去。」

這個價格，讓老闆非常的為難：「張廚師長，這個價格真的不行啊，我這幾條魚……」

沒等老闆把話說完，站在一旁的馮一帆搶先說：「60一斤我要了，稱吧，給我送一趟。」

馮一帆的突然插話，讓檔口裡的其他三個人都是一愣，六隻眼睛瞬間匯聚在他身上。

看到三人都愣在那，馮一帆笑著問：「怎麼？不賣嗎？」

老闆聽到這話趕緊回應：「賣，賣啊，怎麼會不賣呢？您真的確定？60一斤？不還價嗎？」

馮一帆點頭：「對，就60一斤，但是你給我送貨，可不能給弄死了。」

老闆聽到這話，一拍胸膛說：「這您放心，保證鮮活給您送去。」

眼見馮一帆掏錢，那邊中年老闆也已經開始稱重了。

一直跟老闆討價還價的年輕人再次開口：「老闆，總要講個先來後到吧？我們這還沒說要不要呢，你就直接賣給別人了？」

老闆翻了個白眼說：「你們嫌貴啊，人家願意出價錢的，我這小本買賣，誰出錢就賣給誰。」

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