首頁 > 現代都市 > 硬核廚爸 > 第10章 給小公主做早餐

第10章 給小公主做早餐(2/2)

目錄

蘇若曦趕緊改換了一張臉,拉著女兒說:「我們才不看,你做你的,要是不好吃的話,我們就不吃,去外面買別家的早點吃。」

馮若若一邊跟著媽媽出去,一邊回頭對爸爸說:「一定要很好吃呀。」

馮一帆跟女兒揮揮手說:「放心,爸爸保證一定好吃。」

目送母女倆離去,馮一帆臉上始終掛著笑容,然後扭頭看向了那幾條鮮活的鮰魚。

接著看了一眼後廚的鐘,時間是六點四十樣子,算一算距離女兒上幼兒園的時間還是比較緊的。

所以馮一帆也是不再遲疑,立刻就開始著手準備了起來。

首先是打開後廚冰箱,把昨天專門留下的清雞湯給端了出來,倒進砂鍋里之後,坐在灶台上小火慢慢煨著。

接著,馮一帆眼疾手快,直接撈出一條鮮活的鮰魚,迅速就開始著手宰殺起來。

鮰魚宰殺過後,清洗乾淨,去頭,剔骨,再將兩扇魚肉去皮、去魚紅。

之後將魚肉直接切成顆粒,放在一個乾淨的容器內,加入蔥姜和檸檬片醃製。

醃製魚肉的時間裡,又是把新鮮的鹽滷豆腐拿來,迅速用刀將整塊的豆腐切成四方小丁。

再把豆腐丁也給放在盛有清水乾淨器具中,加入一點點鹽進行漂洗。

魚肉和豆腐丁都準備好,馮一帆又把魚頭和魚骨單獨給煮上一鍋湯。

再挑選出一隻比較不錯的金瓜,去皮、去子,把金瓜切成塊之後,用新買回來的料理機全部打成泥。

等到這些差不多準備齊全,魚肉也差不多醃製完畢了。

把醃製好的魚肉拿出來,迅速給剁成肉泥,在加入各種配料,攪打成魚泥。

此時也可以把豆腐從浸泡的水中拿出來。

將雞湯的砂鍋蓋子打開,馮一帆開始了下一步的動作,用豆腐和攪打上勁的魚泥團成一個個小丸子,放在雞湯砂鍋中汆煮。

豆腐魚肉丸子下好後,剩下就是需要等待豆腐魚丸用小火慢慢汆煮,以及魚湯熬煮好。

再次看看後廚鐘的時間,剛剛好也就才七點十分的樣子。

馮一帆把爐火調整好,便從後廚走出來,卻沒有在小餐館裡看到妻子和女兒。

仔細聆聽,聽到樓上有動靜,知道母女倆應該在樓上。想起這個時候岳父也應該起床了,馮一帆走到樓梯口對上面喊了一嗓子。

「爸,你醒了嗎?要不要我上去幫您下來啊?」

樓上先是一陣沉默,過了一會馮若若小朋友從樓上下來,站在二樓的轉角處,看著站在下面的爸爸。

先確認了爸爸沒有上樓,小女孩才開口說:「姥爺讓你上去,他起床啦,你上去要給姥爺穿好衣服,還有要幫姥爺刷牙洗臉,穿好襪子鞋子,再給姥爺抱下來一起吃飯。」

聽完女兒的這一連竄的話,馮一帆微笑著走上兩個台階,手臂在前彎腰向女兒行了禮。

「遵命,我的小公主。」

馮若若先是一愣,然後有些羞澀地趕緊轉身跑上樓去。

見到女兒上樓了,已經得到允許的馮一帆也緩步上樓。在經過妻子和女兒房門外的時候,隱約聽到裡面女兒在跟妻子說著悄悄話。

「媽媽,媽媽,剛才那個人叫我小公主,說我是他的小公主。」

接著,房間裡傳出蘇若曦的聲音:「哼,美得他,還把自己當成國王了呢。」

偷聽到妻子和女兒對話,馮一帆臉上笑容綻放得更開,接著便快步走向岳父的房間。

目錄
返回頂部