第102章 獅子頭也分四季（2/2）

不過隨後，羨慕之色被蘇瀾馨很好掩飾，然後她指著盤裡孔雀尾巴說：「真是沒想到，你竟然敢用冬寒菜清炒，而且還巧妙祛除了苦澀味。」

聽蘇瀾馨一說，林佑琦和姜忠建也是頓時恍然，再次仔細去看發現還真是。

馮一帆微微一笑，也沒有多說廢話，指著桌上每個人面前小盅：「好，這道獅子頭，請各位繼續品鑑，我去做最後的文思豆腐。」

馮一帆沒有逗留轉身離去，在座的人反倒不那麼急切揭開小盅，畢竟獅子頭在淮城很常見。

蘇瀾馨開口問：「林會長，姜理事，你們可知道這獅子頭裡的講究？」

兩位面面相覷，然後林佑琦說：「講究？願聞其詳。」

蘇瀾馨繼續說：「獅子頭這道菜，可以說是人盡皆知，我回來這段時間，淮城知名餐廳里的這道菜也都去品嘗過，但說實話有些失望。」

這話讓林佑琦和姜忠建還是有些驚訝的，要說其他的菜會失望，兩人或許還是不會有太多異議。

但是要說這獅子頭，這可是一道看家的菜餚，淮城那些知名酒樓廚子再差，也不可能把這道菜給做砸掉吧？

蘇瀾馨接著說：「兩位難道不知，這獅子頭還有這四季四味一說嗎？」

「四季四味？」

不要說是林佑琦和姜忠建，哪怕是跟隨在蘇瀾馨身邊學了幾年的譚雪莉，聽到這個也都是有些驚奇。

因為大家完全沒有聽說過這個。

倒是蘇錦榮並不驚奇，作為蘇記的掌勺人，他還是很清楚妹妹這四季四味的意思。

看到幾個人都一臉驚奇，蘇瀾馨笑著對自己哥哥說：「大哥，看來還真的已經沒有多少人知曉了啊。」

蘇錦榮嘆了口氣，搖了搖頭。

蘇瀾馨則開口說：「獅子頭四季四味，說的是四季的獅子頭呈現的菜品是不同的，不是單單清湯獅子頭，或是蟹粉獅子頭就能一概而論的。」

林佑琦遲疑了一下問：「那麼，這個四季要如何呈現？」

蘇瀾馨淡然一笑說：「春天河蚌紅燒，夏日荷葉清蒸……」

蘇錦榮聽到這，也是開口接下去：「秋蟹粉，燉；冬鳳雞，燜。」

聽完這老兄妹兩的介紹，林佑琦和姜忠建是真的愣住，如果不是蘇家這兩位說，他們是真的從未聽說過這麼一套四季的四種獅子頭做法。

蘇瀾馨在哥哥說完後，指著面前小盅說：「大哥，如今應該算是春夏交疊，不知道您這位女婿，會給我們呈現什麼樣的獅子頭呢？」

言罷，蘇瀾馨伸手揭開了面前的小盅。

在小盅被揭開的一瞬間，桌上的所有人再一次目瞪口呆了。

其他人也都迫不及待揭開面前小盅，然後盯著面前小盅里的獅子頭，一個個都是雙目瞪圓，整張臉上都寫滿了不可思議。

馮若若又一次從姥爺輪椅後面探出頭，向桌子上那個小盅子裡面張望了一下。

「哇，姥爺，是荷花，你快看好漂亮。」

小盅里，清亮不見一絲油的湯，湯中是一顆白嫩，似乎在微微晃動的獅子頭。最奇妙的是，獅子頭周圍伴有兩瓣白嫩河蚌，同時底子上還有一片青綠荷葉墊底。