第302章 各種驚訝（2/2）
王翠鳳終於還是說：「一帆，你說你，為什麼不早點回來？你要是早點回來，我們肯定跟著蘇記一起啊，剛巧改建通知來了之後，榮叔就出事，當時我們也都很擔心。」
其實王翠鳳所說馮一帆也能夠理解。
當時那種情況下，老街改建到底會如何進行，誰也不清楚，所以大家還是有些慌。
慌亂之餘，想要繼續經營下去的大家，自然是只能選擇去重新找鋪子。
畢竟范朝東和王翠鳳他們家，和楊志剛以及李建平兩家，鋪子都是租的，所以真的要進行拆遷改建，那他們守在老街也沒有用。
馮一帆想了想說：「沒關係，姐姐和姐夫回去商量一下，也可以叫上李叔和楊哥過來聊聊。」
范朝東直接說：「他們兩家其實不用問，他們肯定是要搬走的，因為他們那邊的鋪子都已經租下了。」
馮一帆有些無奈：「唉，那只能是祝福他們，在新的地方依舊能財源廣進。」
王翠鳳想了半天，最終還是沒有下定決心，只好對丈夫說：「吃好了沒有啊？吃好了我們就回去吧，這事我要好好考慮一下。」
范朝東自然是明白，自己妻子猶豫不決的心情，把剩下幾個鍋貼吃掉說：「行了，回去吧。」
馮一帆他們也都起身，從兩口子離開了蘇記。
蘇錦榮在他們離去後說：「有些老鄰居，註定留不住，不強求。」
馮一帆看著岳父說：「我知道的爸，我們就經營好我們自己。」
蘇錦榮點點頭表示認同。
之後，馮一帆收拾東西，也就轉身去了後廚，開始準備今天的各種備料。
湯肯定是要先給熬上的，然後還有一些澆頭需要用的食材，也都是要進行一番處理。
而趁著女兒還沒有過來，馮一帆先去後巷的水房裡，把那四隻鵝給脫了毛，免得讓女兒看到血腥場面會不舒服。
滾燙的開水澆在桶里的鵝身之上。
把四隻鵝給完全浸透過後，馮一帆開始用手非常迅速脫毛。
說起脫毛這事，在國外的時候，馮一帆以前還真是幹過不少，所以算是很有經驗，趁著水溫還沒有降下去，就迅速將鵝毛給清理掉。
之後還要對四隻鵝進行幾次的清理，務求要把一些絨毛也都給脫乾淨。
最終獲得四隻脫了毛肥碩大鵝。
趁著剩下的一點熱水，馮一帆還對鵝進行了開膛，從屁股後面把內臟也都給清理一下。
不能吃的丟掉，能夠吃的一些全部都給專門留下來。
鵝腳和膀子也都給剁下來，和各種可以吃的內臟給放在一起。
這些滷製一下可都是非常美味。
至於剩下的四隻鵝身，馮一帆決定其中兩隻用來做鹽水鵝，一隻是準備要做湯的。剩下的一隻，馮一帆想著處理一下，抽空給女兒做個燒鵝吃。
處理完了鵝，馮一帆打開水房的門，便見到了已經站在門口的趙大霞。
「趙大姐？你怎麼來這麼早啊？」
趙大霞也是一臉奇怪：「現在還早嗎？都已經九點多了，老闆你這在水房裡面幹啥呢？」
馮一帆提起手上的桶說：「這不是在清理買回來的四隻鵝嗎？」
趙大霞看一眼桶里：「嚯，這四隻鵝還真肥。」
接著，趙大霞上下打量馮一帆問：「馮老闆，你不會是自己買回來殺的吧？」
馮一帆點頭：「對，主要是四隻鵝很新鮮，當時我也比較趕時間，所以就沒讓那邊老闆給我殺好，自己殺其實也要不了多少時間。」
趙大霞更加驚訝說：「老闆，你可真厲害，能自己殺鵝的。」
正說著話，聽到後廚里傳來女兒的呼喊聲：「爸爸，你在哪裡呀？」
馮一帆趕緊對趙大霞說：「大姐，回頭當著若若的面，千萬別說這四隻鵝是我親手殺的，就說是我用活的鵝，跟人家商家換回來宰殺清理好的。」
趙大霞也是有孩子的，自然是一說就明白馮一帆的心思。
「嗯，老闆放心吧，俺明白。」
馮一帆笑了笑對立面女兒應道：「爸爸在這裡呢。」
馮若若拉開後面，看到爸爸和趙大嬸一起站在了水房門口，有些奇怪：「爸爸，你和大嬸嬸在這裡幹什麼呀？」
馮一帆舉起手上桶說：「爸爸這不是在清理鵝嗎？」
趙大霞微笑對小女孩說：「大嬸剛來，還沒開始上班，若若早上起得很早啊？吃飯了沒啊？」
馮若若聽趙大霞一問，馬上就被轉移了話題，打開話匣子跟趙大霞說起來。
「大嬸嬸，你來晚啦，我們都吃過早飯啦，爸爸早上給我做了燒麥，還有很好吃的餛飩，爸爸做得餛飩好大的，一口都吃不下的……」
馮一帆發現女兒話匣子打開，也是趕緊給打斷，拉著女兒進門：「我們先進去，你進去再跟趙大嬸慢慢說。」
趙大霞也跟著進了後廚，對小女孩剛才說，爸爸早上給做的早餐她還真是好奇。
燒麥和餛飩，趙大霞也都是吃過，但有了昨天的經歷，她覺得馮一帆這位大廚做的，肯定味道會與眾不同的。
只可惜，早上來的晚了，也就只能聽馮若若說一說。
而趙大霞跟著進了後廚，看到廚房料理台上的各種東西，還有灶上一個個鍋都在燉煮東西，頓時又是感到一陣驚訝。
「老闆，你這裡，這麼早就開始營業了？」
不等爸爸回答，馮若若搶著幫爸爸回答：「才不是哩，大嬸嬸我跟你說，我爸爸是要把做菜的東西都準備好的，然後才能很好的做菜。」
馮一帆微笑補充：「對，做菜前是要提前備料的。」
而趙大霞看到一大盆的面，奇怪問：「老闆，你這麼一大盆面要幹什麼？」
馮一帆再次解釋：「這盆面，就是用來做麵條的，我們蘇記的麵條都是手工製作，是比較特別的伊府麵，為了保證供應，每天都需要做一些。」
趙大霞真的是滿臉震驚：「老闆，你們家真的是好特別，跟人家餐館都不一樣。」
馮若若馬上說：「對呀，姥爺的餐館和人家不一樣的，只有姥爺和爸爸知道要怎麼做這些。」
趙大霞現在開始相信，這確實應該是一家傳承上百年的餐館。