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第307章 一鍋排骨(2/2)

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高壓鍋那邊排骨已經壓好了。

打開高壓鍋,瞬間一股非常濃郁複合香味撲面而來。

一瞬間,整個廚房裡都充滿了香味。

有肉香,也有各種蔬菜香味,還有一些甜酸的香味,真的是讓人聞著就想要吃。

馮一帆不著急把鍋里排骨倒出來,而是先把切片的青紅椒和洋蔥片進行了稍微的煸炒,盛出來放在一邊去。

然後再把高壓鍋里的湯濾出來倒進鍋里。

馮一帆一邊繼續調味,一邊說:「這個時候,加入一些生抽,還要大約10克蜂蜜,在湯汁裡面燒開了,然後再把排骨給放進去一起煮一下。」

煮製排骨的時候,馮一帆打開了另一個灶,把砂鍋在灶上給燒上。

慢慢讓鍋里的汁收一收,然後加入水澱粉勾芡,把湯汁給徹底的收成粘狀的,再把煸炒過的青紅椒和洋蔥倒進去,一起翻過給炒勻了。

最後淋入一點點明油,把排骨從炒鍋里給倒進已經預熱的砂鍋中。

馮一帆放下鐵鍋和鐵勺說:「到這一步,基本就算是完成了,家裡吃這個時候就可以上桌。」

聞著濃郁的香味,真的是讓每個人都垂涎欲滴,恨不得馬上嘗一嘗。

就在此時,楊志毅突然說:「這一鍋大家可不能嘗了,這可是我要打包帶回去的,你們這麼多人,一人嘗一塊,我也沒辦法打包了。」

被楊志毅給這麼一說,大家頓時全都是哭笑不得。

最後還是阿飛忍不住說:「楊大哥,這馮大廚費了半天勁做出來的菜,要是不讓大家嘗嘗味道,是不是也太說不過去了?」

何雅茜吸溜著口水說:「就是,就是,這滿滿一砂鍋的,我們每個人嘗一塊少不了幾塊。」

楊志毅上前護住砂鍋:「不行不行,一塊也不能少,這可是我和老婆、女兒晚飯的,你們吃了,晚上我老婆和女兒怎麼辦?」

在大家都不知道該怎麼說的時候,趙大霞突然說:「你不會回家的時候買兩根排骨,晚上回家自己做一次嗎?」

趙大霞這句話一出,頓時給大家打開了一個全新的世界。

大家也都紛紛點頭表示贊同。

阿飛說:「楊哥,你這記得那麼詳細,你這不晚上回家做一頓,豈不是對不起你這麼認真的做筆記?我覺得這位大姐說得對。」

何雅茜立刻跟著起鬨:「對對對,這鍋我們吃,你回家再做一次,剛好算是鍛鍊一下自己。」

孟詩彤也忍不住說:「要不我們就每人嘗一塊,剩下的你打包回去,買些排骨放進去再一起燉一下呢?」

孟詩彤這話是真的有點出乎意料的,讓大家頓時都忍不住看向她,想要給她豎起大拇指。

楊志毅一臉懵逼:「你們,你們這也太欺負人了吧?」

霏霏爺爺此時開口說:「小楊,你自己也說了,晚上要回家給溪溪和她媽媽做一頓菜,反正都是要做的,你就乾脆別做紅燒肉,做一下這個菜,今天才學的,印象更深嘛。」

連霏霏爺爺都這樣說,楊志毅這一刻是真的有點絕望了。

楊志毅扭頭看了一眼灶上砂鍋里的排骨,近距離嗅著排骨的香味,真的是讓人忍不住咽口水。

但是想到了妻子和女兒,楊志毅還是覺得應該要堅持,要為老婆孩子帶回去這鍋。

所以楊志毅只能是向馮一帆投去求助目光。

可是在他想要求助馮大廚的時候,才突然發現馮大廚竟然不見了。

原來為了讓大家近距離看,馮一帆在做好了之後就讓開地方。後來看到一群人爭搶,他乾脆不管了,一個人溜達到前面餐館裡。

馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩,已經被叫起來了,正在吃馮爸爸的點心。

看到馮爸爸走出來,三個小女孩立刻就一起奔跑撲向馮爸爸。

「爸爸,你今天教陳爺爺和楊叔叔做了什麼菜啊?」

「馮爸爸,今天我爸爸學的認真嗎?」

「馮爸爸,我爺爺學會了嗎?」

面對三個小女孩的問題,馮一帆微笑說:「今天呢,我教了他們一道『糖醋小排』,是改良版的無錫排骨,咸香、酸甜,味道很棒的。」

介紹完,馮一帆想了想說:「霏霏的爺爺和溪溪的爸爸都很認真,馮爸爸覺得他們應該學會了。」

霏霏奶奶聽到這話頓時忍不住笑著說:「一帆說應該學會了,那估計就是還沒學會。」

盧翠玲則笑著說:「不對,應該說是眼睛學會了,但是手還不會。」

霏霏奶奶點頭說:「還是若若奶奶會說話,是眼睛學會,手不會。」

馮一帆聽了笑了笑說:「其實今天的菜很簡單,雖然步驟有些繁瑣,看起來很複雜,但是按照各個步驟來做的話,應該很容易在家裡做出來。」

霏霏奶奶微笑點點頭:「那我和霏霏回家,就等著爺爺做給我們吃了。」

陳瑤霏聞言扭頭問:「奶奶我們今天不在若若家吃嗎?」

霏霏奶奶回答小孫女:「今天當然在這裡吃啦,奶奶是說以後哪天不來的話,就讓爺爺在家裡做給我們吃,好不好?」

陳瑤霏馬上點頭說:「好,霏霏相信爺爺肯定能做出來的。」

奶奶聽了笑容更勝了一些:「我們家霏霏,還真是對爺爺信心十足。」

楊小溪則是和陳瑤霏不一樣,小姑娘撅起小嘴說:「我爸爸笨笨的,他肯定做不出來,做出來也和馮爸爸的味道不一樣。」

楊小溪說完,馮若若突然說:「爸爸,那我們現在可以嘗一嘗你做的嗎?」

馮一帆點頭說:「可以,但是爸爸答應了,要讓溪溪帶回家的,因為溪溪和楊叔叔晚上要去接溪溪媽媽下班,所以不能在我們這吃晚飯。」

馮若若聽了馬上說:「呀,那我們不要吃啦,讓楊叔叔和溪溪帶回家吃吧。」

馮一帆又面帶微笑對女兒說:「沒關係,晚上的時候,爸爸在給我們家若若和霏霏單獨做一份,讓你們倆也可以嘗嘗,好不好?」

馮若若和陳瑤霏立刻開心地異口同聲答應:「好。」

楊小溪此時又奇怪問:「馮爸爸,那我爸爸呢?」

被楊小溪給這麼一問,馮一帆才想起後廚里一群人,趕緊起身跑向後廚:「哎呦,我給忘了,別後廚里他們為了一鍋排骨再打起來啊。」

看到馮一帆火急火燎跑回後廚,三個小女孩也是跟過去,盧翠玲和霏霏奶奶也跟著進了後廚。

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