第708章 馮一帆給人的壓迫感（2/2）
但是要知道，酒店餐廳其他的菜品被點率，就沒有一道菜是會超過20%。
這一方面可能是因為酒店餐廳標註了，那是一份獲得認證的一星菜單。但同時也是因為確實很受歡迎，甚至會有一些客人專門為了吃那份套餐，專門選擇到酒店住上一天的。
這種情況，讓沃爾什等餐廳部門的廚師們真是覺得自愧不如。
而這麼久以來，廚師們經過了不少努力，也沒有能夠真正提升星級。
沃爾什曾經建議過，是不是可以直接聘請更好的廚師來擔任主廚。
只可惜，這個建議最後被否決。
畢竟集團主要業務是酒店，餐廳方面高層並不想過多投入。酒店的高層覺得，過好的餐廳美食提供，會導致一種先聲奪人的情況，也就令酒店其他的優秀點被別人給忽略掉。
所以，集團內部寧可高價購買和使用馮一帆的一星菜單，也不願意去僱傭更好的主廚。
對沃爾什個人而言，這實際上是件好事。
因為如果酒店高層僱傭更好的主廚，他這個行政總廚肯定是當不成的。
只不過，這也讓沃爾什面對馮一帆的時候，總覺得抬不起頭。
馮一帆一行人乘坐電梯到一樓，走出電梯進入大堂，酒店內的服務生幾乎都會主動跟他們打招呼。
並且還有專人引導他們去停車場，安排他們上車，並且指引車輛駛出。
這一整套的服務流程，也是讓石家慧感到有些驚訝。
馮一帆則是一針見血地說：「不要覺得奇怪，今天是審查組來了，所以他們的服務肯定會加倍好，如果是換在平時的話，恐怕未必能這麼優質。」
石家慧忍不住笑著說：「你這麼說，豈不是在說酒店的服務造假？」
馮一帆很平靜說：「有哪一家酒店，是能夠全程服務質量在線呢？很多時候，並不是別人的服務不好，只是可能被服務人一時心情不好，或者是對酒店某些方面不滿意，最終也可能會導致對服務不滿意。」
石家慧反倒是說：「但，好的服務肯定還是會讓客人感到舒服。」
馮一帆點頭：「這個是自然，所以，實際上我覺得去這類國際連鎖酒店學習，主要便是學習這份服務的態度。」
石家慧突然想到了蘇記，便問馮一帆：「那麼之後蘇記，是不是也要按照這樣的服務質量？」
馮一帆搖頭說：「蘇記又不會收取服務費用，自然不用追求這樣的服務質量，我們只需要讓客人來吃的舒服和開心就好。」
說到這裡，馮一帆補充一句：「何況，我們沒有那麼多人手。」
石家慧倒也是贊同。
蘇記畢竟還是一個傳統餐館，不可能完全追求服務質量多麼高。
不過蘇記原本的服務也並不會差。
當初蘇泉晟老爺子在世，蘇記服務也是獲得不少好評，尤其是蘇泉晟會根據食客口味，對每一道菜品做出一些味道上的調整，這才是一家餐館真正高明服務，也是蘇記當年好口碑的因素之一。
能夠根據每一位食客，口味上些許差異做出味道調整。
這說起來很容易，但實際要想做到非常困難。
這些年裡，馮一帆知道岳父一直也在追求，但實際上岳父並不能完全做到。
至於其他的師伯們，或許也只有十師伯石晉斌能夠勉強辦到。
所以這也將是馮一帆需要面臨的一份挑戰。
石家慧開車駛入了主路後，開口問：「若若和溪溪想要去哪裡玩啊？」
馮若若想了想說：「要去好玩的地方呀。」
楊小溪跟著說：「對，去好玩的地方。」
兩個小女孩的回答，把石家慧給為難住了，她還真的是不知道，去哪裡才算是兩個孩子口中好玩的地方？
倒是石濤開口說：「媽，我們先去步行街吧。」
石家慧想了想，覺得確實步行街是個好去處，那邊有很多比較有特色的建築，也有很多可以逛的商場，最關鍵是那邊有不少可以吃的小吃。最關鍵的是，步行街可以直接去往外灘，這樣玩到了晚上可以直接去看夜景。
她點點頭說：「好，那就先去步行街。」
馮若若好奇問：「家慧大姨，步行街是什麼地方啊？」
楊小溪幫忙回答：「步行街，就是只能步行的街啊。」
馮若若想了想說：「呀，那不是和我們家的那條街一樣呀？」
石家慧邊開車邊笑著回答：「對，差不多，不過我們這裡的步行街呢？要比你們那條街更寬敞，而且會有好多好多的人。」
馮若若更加好奇：「要比我們家的街大嗎？」
石家慧回答：「對，比你們家的大。」
楊小溪跟著問：「那也有好吃的嗎？」
石家慧笑起來：「有，有好多好吃的。」
兩個小女孩頓時笑起來，對步行街還是比較期待的。
坐在後面的楊志毅說：「步行街，我也是好多年沒有來過呢，記得還是跟溪溪媽媽結婚的時候，我們來過一次，還在這邊拍過婚紗照。」
楊小溪聽到爸爸的話，頓時問：「爸爸，你和媽媽來，為什麼不帶溪溪一起來？」
這句話一下子讓車裡的眾人都忍不住笑起來。
兩個小女孩不明白為什麼大家要笑？
馮若若幫著楊小溪問：「你們為什麼笑呀？溪溪問的對呀，溪溪爸爸媽媽自己來玩，都不帶溪溪來，這是不對的呀。」
馮一帆抱住女兒說：「不是溪溪的爸爸媽媽不帶她，是因為那個時候，溪溪還沒有出世呢。」
楊志毅也跟女兒解釋：「那時候，爸爸媽媽剛剛結婚啊，然後溪溪你還沒有出世，不過呢，其實爸爸媽媽是帶著溪溪一起來的，那個時候溪溪在媽媽的肚子裡，所以溪溪不記得了。」
楊小溪聽完爸爸的話，認真地想了想說：「還真的不記得啦。」
小女孩的樣子，讓車裡大家再次忍不住笑了起來。
楊志毅微笑對女兒說：「沒關係，不記得這次爸爸帶你好好玩一下，讓溪溪把不記得的地方給重新記一下。」
楊小溪頓時開心笑起來：「好呢，爸爸真好。」
車裡氣氛因為小女孩們變得很歡樂，石家慧穩穩地開車，很快抵達步行街的外圍，找了個停車場把車子停好。
下了車，馮一帆他們便一起，隨著街上熙熙攘攘人流向步行街走去。