第2章 溫度是個大學問（1/2）

「停，停機！」熊永福一把拉住秦東，他的力道很大，秦東手裡的酒瓶噼里啪啦全掉在了地上，「不要再往裡放瓶子了，機器壞了，你不知道嗎？還想不想轉正了？」看看地上摔碎的瓶子，熊永福的火氣瞬間就被點燃了。

「不知道，交接班也沒說。」秦東大聲回道，他大踏步轉到洗瓶機的出瓶口，洗出來的瓶子完好無損，「熊主任，機器不是沒壞嗎？」

「剛才的瓶子是機器洗出來的？」熊永福馬上也跟了過來，他比任何人都著急，彎腰提起兩個酒瓶，見除了上面殘留的商標沒有洗淨以外，里里外外都是乾乾淨淨的。

「砰——」

兩個瓶子撞擊在一起，發出清脆的響聲，但瓶體仍完好無損。

「怎麼回事？怎麼回事？」熊永福提到嗓子眼的心一下放下一半，火氣也熄了一半，他看看也跟進來的包裝車間的主任，「剛才出瓶口全是碎瓶，現在怎麼一下就好了？」

「對啊，上午瓶子送到我們車間，上了灌裝機就爆瓶，」包裝車間主任也放鬆了，「現在，機器還是這台機器，怎麼搞的嘛？」

噢，上午洗出來的瓶子碎了，還發生爆瓶？

秦東掃了一眼地上的還沒來及清理的碎瓶，他摘下手套拍了拍洗瓶機，「肯定是溫度不對，剛才我調整了溫度。」

「你？還調整溫度？」老工人一翻白眼，撲哧笑了，「你個臨時工，才刷了幾天酒瓶，連機器姓什麼都不知道。」

秦東眉毛一挑，腰杆挺得很直，「機器沒有毛病，瓶子質量沒問題，那就是進瓶時瓶子溫度太低，各槽洗液溫差太大，我調整溫度不對嗎？」

其實，多少萬瓶的洗瓶機工作原理都幾乎一樣。

就是把回收瓶或者新瓶從入口端，整排的送入洗瓶機，經過水淋預加溫後，進入鹼一槽，作用是把啤酒瓶內外的髒物和商標泡軟泡爛，接著進入鹼二槽，使髒污和廢標基本脫離瓶體。

再進入後期噴淋階段，主要有外壁噴淋和內壁噴淋，把內外的殘留髒污徹底清洗掉，最後用淨水進行噴淋，使得出口端的啤酒瓶達到潔淨的狀態。

「不就是溫度嗎，」看著老熊瞪起牛眼，老工人很不服氣，「我的溫度沒問題。」

秦東一下笑了，「沒問題還碎瓶？那你說，各槽的溫度都是多少？」

「各槽的溫度……」老工人說不出話來了，他反問秦東，「那你來說，我們都聽著。」

秦東也不計較，熊永福和包裝車間的主任都在看著他。

「我判斷，上午之所以洗出那麼多碎瓶，」他彎腰撿起一塊碎酒瓶，深綠色的玻璃茬口很是鋒利，「首先就是預浸泡槽的水溫不對。」

「怎麼不對？」老工人不服氣。

「鹼一槽的的溫度在75-85度，瓶子先進入預浸泡槽可以預熱，避免因溫度變化引起破瓶，老張，」他看看老工人，「你在預浸泡槽用了涼水是吧？」

嗯？熊永福熊眼一瞪，冰涼的瓶子遇到鹼一槽滾燙的水，熱脹冷縮，瓶子肯定會碎。

在熊威面前，老工人立馬委頓了，「這麼熱的天，我以為不用熱水……」

「你以為？涼瓶遇到熱水能不碎瓶嗎？你以為好用還在這刷瓶子？給我加溫。」熊永福卻看也不看老工人，直接命令道，「秦東，你接著說。」

「鹼二槽的的溫度在60-70度，最後淨水噴淋的熱水槽的溫度在35-40度，所以最終出瓶的溫度不超過35度，我們這種雙端洗瓶機，如果高於35度，到了灌裝機上，瓶溫與酒溫的溫差太大，就會發生爆瓶。」

「有道理！」包裝車間的主任一拍大腿笑道，「是這麼個理兒！嗯，沒想到，這溫度還有這麼大學問！」

熊永福現在也輕鬆下來了，秦東這樣一說，包裝車間主任這樣一夸，他對眼前這個小青工的態度不自覺發生了轉變，「秦東，沒想到你小子還有兩下子，嗯，這機器就是驢，常養驢就得知道驢脾氣……」

「老熊說得對，今天要不是你，我們就得停產，這一天得損失多少酒，損失多少錢？」包裝車間主任也湊趣提示熊永福道，「秦東不錯，廠里有規定，生產旺季完成緊急維修任務，可以發獎金，嗯，臨時工也有……」

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