第317章 燒烤（2/2）

「總督大人。」鄂爾渾終於看完了策劃書，和自己的心腹居內海低聲商量了幾句，笑著說道：「整個活動規模很大，不知道對安全防護措施，總督大人有什麼安排？」

「這個不用擔心，這次咱們西北營全體出動，我想在這裡，還沒有人比四海會更強大吧？」

李自成言語中滿滿的自信，神情顯得不以為意。

「那是，那是。」居內海掂了掂鬍鬚，對著李自成伸出了大拇指。

「塞當城那一戰，相信草原上都不願意跟西北公司為敵，所以咱們台吉大人一聽聞總督來到了鄂爾多斯，歡喜不盡。」

李自成得了讚美，臉上湧出燦爛的笑容，將小刀插在羊排身上，伸手摸了摸肚皮。

「關於這次活動，相信能為鄂爾多斯帶來不靡的利益，不知台吉大人有沒有興趣去咱們那裡走上一圈，看看這次商品交易會的內容？」

「求之不得，求之不得！」

鄂爾渾和居內海同時站了起來，對著李自成拱著雙手。

「走，且讓我為兩位大人介紹一番，特別是這次燒烤的美食，相信二位大人一定會喜歡。」

從火鍋底料中獲得靈感，一到高原，李自成就想到了燒烤配料這項可以風靡華夏的商品。

雖然燒烤配料的功能單一，不能作為行軍之用，但很適合休閒時進行佐料，增加食物的鮮美味道。

蒙古主要烤羊為主，無論是全羊還是羊排，食材都比較單一，西北公司此行用於燒烤的食材琳琅滿目，肉串，雞翅，豬排，羊排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等產品讓鄂爾渾和居內海看得眼光繚亂。

燒烤配料主要由很多種天然香料經多種工藝精細加工而成，可以讓燒烤這樣的美味飛入尋常百姓家。

無論是誰，拿到這種醃料以後就能按照工藝將自己想要加工的肉類或蔬菜進行醃製，醃製完以後就可以直接進行燒烤。

特別是使用炭火進行燒烤，烤出來的食材風味獨特，肉質鮮美，還可以根據自己的喜好進行選擇。

李自成一邊介紹一邊動手，將新型燒烤的優點一一進行詳細的闡述。

燒烤可分直火燒烤或間火燒烤兩種，直火烤是將食物置於火上直接燒烤的方式，有素燒、鹽燒、味噌燒、蒲燒、照燒、雲丹燒六大類。

間火燒烤常見的型態有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺燒、岩燒、網燒等。

將商品介紹完畢之後，李自成帶著客人來到一間燒烤作坊，親自動手，為他們進行蔥肉串燒。

這種燒烤方式不用羊肉，而是用雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒最經典的烤法。

三人坐下，開了一大壇酒，酒肉相宜，吃得是滿嘴流油。

「好吃。」鄂爾渾大讚道：「咱們草原上燒烤了幾百年，卻也沒嘗過這樣的味道。」

「西北公司果然是名不虛傳，難怪才到草原不久，就能創出偌大的名聲。」居內海拿起一把燒雞胸，「吃這個感覺有股豪爽的味道。」

李自成又拿來一把燒烤，笑道：「來試試這個，這叫烤脆骨。」

把軟骨烤得鬆軟、油脂豐富脆骨，在嘴裡跳躍，顯得異常活潑。

對於烤羊肉，這二人並沒有過多的嘗試，他們的眼神，看向了素烤。

素烤對他們這些燒烤祖宗來說，也是一件十分新鮮之事。

鮮香菇、茭白筍、蓮藕、土豆、玉米、甚至於青菜，用燒烤配料一抹，串入竹籤，放在烤網上烤至熟時，來回均勻塗抹，隨著滋滋聲，一股股清香撲鼻而來。

「西北公司在洪原舉行的活動，我們一定要參加！」