第869章 開門營業（2/2）

濃油赤醬餐廳是中原省的本幫菜，菜式檔次較低，通常來說，一桌宴會，一千左右就已經很好了。這個兩千塊一座的宴會也不是不能做，但那必須得預定，因為很多高檔菜都必須得提前做，都是手工菜，太費時間了。

在這麼短的時間裡，要做出兩千塊一座的酒席，還真不是一件容易的事情。

蔡總監拿著菜單到廚房跟韋師傅商量。

韋師傅呵呵一笑，說：「放在以前，這還真把我難住了，但是現在，這是小菜一碟。」

「什麼意思？」蔡總監困惑的問道。

韋師傅說：「你忘記了嗎？關在家裡的那些天，我研製了很多既快，又高檔的菜餚，這幾天原材料也備回來了，宋總也批了，今天正好可以賣。」

「那你不早跟我說，搞得我差點要打電話問宋總該怎麼處理了。」

「這點事還要問宋總，那宋總不是忙死了？行了，我把菜單開出來，你拿出去給他們看看，要是可以，我們馬上就做，很快就能上菜。」

五分鐘後，韋師傅迅速的開出菜單，蔡總監拿出去給客人一看，客人是相當的滿意，估計連他們都沒有想到，濃油赤醬餐廳辦事效率有這麼高，有這麼好。

菜單確定之後不到十分鐘，第一道菜就開始上了。

因為領頭的那個客人說他們要儘快吃完回去休息，所以蔡總監就麼有推薦酒水。

可這時之前刁難蔡總監的黃毛卻又大喊道：「經理，我開你是個冒牌貨的經理。」此話一出，眾人都哈哈笑起來。

蔡總監陪著笑說道：「有什麼服務不周的，請這位大哥指教。」

「指教？我們兩千塊一桌的菜，就讓我們干吃啊？你最起碼應該給我們推薦一下酒水啊。」

蔡總監立刻轉頭看著領頭的那個客人，那客人似乎意識到事情是矛盾的。他自己剛才說了，要趕緊上菜，吃完了要趕緊回去休息。也是因為這個原因，蔡總監才沒有推薦酒水的。

可現在，他的兄弟又吵著要喝酒，這明顯就是有問題。

領導客人有些尷尬的從蔡總監笑了笑，然後招手說：「你不用管他，我們今天只吃飯，不喝酒。」

「不···」黃毛想狡辯。

領頭的立刻阻止道：「你給老子安靜一點！你不說話會死啊？」

蔡總監也看出名堂了，趕緊賠禮道：「對不起對不起，都是我們的工作沒有做好，請各位原諒，這樣，今天我做主，給你們打個九五折，算是你們賠禮道歉。」宋總早就交代過，估計有人來惹事，今天這情況，估計就是來惹事的。因此她處處謹慎。

黃毛笑著說：「這還像個樣子，我們吃飯就是照顧你們的生意，敢不打折老子把桌子掀了。」

領頭的站起來吼道：「你狗東西掀誰的桌子，老子在這裡吃飯，你想掀桌子是不是？你想死是不是？」

「不是，沒有，大哥，我不是那個意思！」

「沒有就給老子閉嘴，吃飯，狗東西！」

「對對對，不喝酒就吃飯，吃飯，」蔡總監立刻對服務員喊道：「趕緊給各位老闆上米飯。」