第703章 此人不一般(2/2)
多好的徒弟啊,自己要是不能給他們找到一個好的老闆,帶著他們好好的工作,簡直是辜負了這些徒弟的信任和託付。
因此,在認定當天月季包廂的老闆是個好老闆之後,他就更加急於想要找到那個老闆。
宋華陽又何嘗不喜歡韋師傅呢?
以韋師傅的手藝,他要想出名的話,早就不是現在的身價和地位了。他的一些手藝差得多的師弟都已經比他的收入高了,有的還想粵菜廚師一樣,帶著團隊到外地去打拼了。
可是韋師傅卻一直紮根本土,忍辱負重。只想著帶好徒弟。
這是韋師傅的心愿。這個世界上,有人喜歡賺錢,有人喜歡名聲。韋師傅只喜歡他的手藝,希望能有更多的人繼承他的手藝,把中原本幫菜發揚光大。
這樣的人,就像之前的李胖子李師傅和江市的金師傅一樣,都是行業真正的精英,是中流砥柱。沒有這些人的堅守,本幫菜的技藝就不會精進,就永遠沒有打敗粵菜的機會。
以宋華陽上輩子的廚藝理念來看,他和韋師傅他們這些人的想法是一樣的,只是落實的方法有些不同而已。宋華陽上輩子是堅持用真材實料來做菜,絕對沒有半點虛假的東西。而韋師傅是想把自己的真才實學傳授給自己的徒弟。
真材實料,真才實學,都是真,都是對手藝的堅守和執著。
所以,宋華陽也反覆的跟黃五仁他們說:「韋師傅是個不一般的人。」
黃五仁雖然還沒有看出韋師傅到底哪裡不一般,但是宋華陽說了,那就是對的。
「既然不一般,那麼為什麼不直接去找他呢?」
宋華陽淡淡一笑,說道:「有些事情,急不得。」
「那倒是!」黃五仁又想起自己和宋華陽接觸的經歷,那時候,宋華陽雖然想用他,但還是先把他送到李師傅哪裡鍛鍊了一番,然後又花錢到沿海地區去學習了幾個月,回來之後,宋華陽才正式的用他。
如今這韋師傅對於宋華陽來說也是極端重要,把前期的事情處理好,對於日後的合作會有很大的好處。
「那麼,我們現在是不是可以去找店子了呢?」黃五仁轉而又問道。既然師父已經有了,經營的方向基本也定了,那麼就可以開始找店子,設計裝修了。多數情況下,店鋪的裝修和其他軟體工程的推進是同步的。
宋華陽點頭說:「是,現在是找店鋪的時候了。」宋華陽雖然這麼說,但是他心裡已經有了一個較好的選擇。所以當天下午就帶著黃五仁他們去看那個店子了。
宋華陽所選擇的經營場所,在江市昌區最繁華CBD中心,白象廣場東側的白象大廈六樓。
白象大廈是在原白象大酒店的地址上重新修建的。新建的大廈高達三百五十米,其中一到五樓的裙樓是商場,七樓至二十樓是白象大酒店的客房。二十樓以上是5A級辦公室。
那個時候重建的大廈,基本都是這種模式,集商場、酒店、辦公樓於一體,是一個龐大的現代化生活重心。
這棟樓的六樓,也就是裙樓的最高層,有高空陽台,有觀景平台,屬於這棟樓的精華,所以開發商把整層都空出來,希望能有人進行整體投資。
說白了,開發商就是希望有老闆來開發大型高檔的餐飲項目。