第709章 比工作更重要的事(1/2)
連員工餐廳的廚師,宋華陽都要親自甄選,還要試菜,這簡直是認真得有些誇張了。
不過,等等!
員工餐廳?韋師傅有些沒有反應過來。
員工餐廳是星級酒店才會有的後勤隊伍,普通的酒樓,哪怕是再高級的酒樓,都不會獨立設置員工餐廳。酒樓里的員工餐,基本都是廚師團隊中的水台師傅兼任的。
也就是說,殺魚的師傅會兼顧著炒員工用餐的菜。早上,服務員和廚師還沒有正式上班的時候,水台師傅會提前到廚房,按照前一天的計劃,把員工餐炒好,基本上就是一個葷菜加兩個素菜,有時候會有紫菜或者番茄煮一鍋湯。節日的時候,好心的老闆會給員工增加一個大葷菜,讓員工解解饞。一年四季,基本如此。
對於酒樓的員工來說,員工餐就是勉強能填飽肚子的工作餐而已。沒有那個老闆會過多的去在乎員工餐的伙食情況。
至於員工廚房試菜,那更是不可能出現的事情。就算是星級酒店,總經理也不會親自過問員工廚房的問題,這種事情,最多也就是人力資源部的經理會管,就連人力資源總監都會過問太多。
而現在,宋華陽開的只是一個酒樓。雖然很大,雖然檔次可能會很高,但他依然只是酒樓,而且是本幫菜酒樓。
但就是這樣一個酒樓,宋華陽竟然打算設立單獨的員工食堂,而且親自試菜。
更為令人意外的是,韋師傅的師弟王軒,竟然連員工食堂的廚師都沒有當上。
天啊,這個宋華陽到底是一個什麼樣的人呢?他真的有天大的本事嗎?否則,他怎麼會有這麼大的膽子呢?
兩千七百平米的經營場所,他接手了!
幾十萬的年租金,他接受了!
本幫菜餐廳,他敢做!
成本高昂的員工食堂,他打算做!
就像蔡主管說的那樣,眼前這個宋華陽還真不是個普通人呢!
坐在宋華陽對面,韋師傅的心情特別的複雜。他慶幸,他沒有錯過宋華陽給的這個機會,他慶幸他一直在努力的堅持著自己的原則。
可是,他又有些膽怯。他怕他打不到宋華陽的要求,他怕讓宋華陽失望。
是啊,很明顯。今天宋華陽就是屈尊來請他的。對於一個廚師來說,大老闆親自上門來請,這可是天大的榮譽啊。萬一他做不好,他不是很對不起宋華陽嗎?
「那個,無論怎麼說,我一定會幫你把工作做好。請您相信我,我不會讓你失望的。」激動了半天,韋師傅說出了這一番話。這番話雖然是激動之後說出來的,但是這番話並不是心頭一熱而說出來的衝動話。
韋師傅的頭腦很理智,很清晰。他知道,宋華陽已經這樣做了,他就沒有必要再繃著了。再繃著,他就有些過了,反而會把事情搞砸。
再說了,從眼前的種種事情來看,宋華陽絕對是個可以信任,可以追隨,甚至是可以託付的好老闆。面對這樣的老闆,他還有什麼理由去繃著,去講條件,去爭取那一點點的利益呢?沒有必要了,他能做的,只是表達自己冷心最真實的想法,他願意辭掉現在的工作,跟著宋華陽干。
宋華陽卻感到有些意外。他看了看身邊的葉倩,然後冷靜的對韋師傅說:「您願意過來幫我,我很高興。這也是我想了好幾天的事情。」
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