第298章 292.勞忙（2/2）

而且喜宴造席跟飯店還不一樣，飯店是小盤，造席是大鍋，對於黃師傅現在的年齡，擺弄土灶台的大鍋可不是個輕巧活，儘管關係再近，他也要承人家的情。

黃師傅擺擺手，回頭看一眼正備料的徒子徒孫們，怒其不爭的說道，「這些學徒們，在飯店伺候小灶完全沒有問題，但要是到了土灶大鍋，火候他們還掌握不好。

土灶的火不像飯店的火，軟點硬點能控制。再說大鍋寬油炸肉炸丸子炸魚，這都是要經驗的，可由不得他們胡來，雖說火候欠點過點影響不大，但總歸是個瑕疵，對不？」

周揚不曉得大鍋和小鍋炸魚炸肉的區別，但他曉得黃師傅的心意，是真的沒見外。

阿太也忙叨叨的囑咐程老二把大門敞開，她是期盼著能有左鄰右舍的大姑娘小媳婦兒來幫忙的。

雖說家裡的事上下都有人操持著，用不著外人搭手幫忙，但這時候也不是真的要人幫忙，而是鄰里之間的禮尚往來，也是到了檢驗她人緣的時候。

在家裡也住了不少時間，胡同口八卦聊閒天，早先她也是積極參與的，而且還有不少人受過她的小恩小惠。

她不是個大度的人，但往日裡捨出小恩小惠，為的就是這一刻。

遠親不如近鄰，近鄰不如對門，家裡辦事情沒有鄰居街坊過來幫忙，是很丟人的，放在鄉下，這種情況只能說明主家沒人油，是臭狗屎。

好在沒出半個小時，油條張的婆娘就上來了，人家還自己備了套袖大褂，看來是真心實意的想要幫忙。

緊接著附近的女人們像是串通好了一般，聯袂登門。

阿太和老太太又上去熱情地招待大夥，吳嬸和李佳也是閒不了的。

女人們寒暄幾句，油條張的婆娘說，「大姨，有啥要咱們幹的您就直說，不用客氣。」

她本來是想著幫忙炸肉炸魚的，半輩子跟油打交道，對炸東西上她還是有信心的，可等瞧見灶台邊穿著整齊迎賓樓大廚衣服的廚子們，她識趣的沒開口。

京城住著，自然是曉得迎賓樓的名聲，似乎一年內後來居上，在京城這個勤行競爭這麼激烈的地方，能後來居上就說明人家是有真本事的，她何必露怯。

京城老少爺們是尤其不好伺候，說白了就是自詡皇城根兒底下的主兒，眼睛都是長在頭頂。

周揚說，「張家嬸子，還真得麻煩您，白案上的東西，還得請您露一手，知道您手藝高，我乾脆就沒另外請人。」

油條張的婆娘白了周揚一眼，心裡卻是美滋滋的，對周揚這句話倍感受用，正搔到她的癢處。

她的性格爭強好勝，嘴上不饒人，但說白了還是爭得一口氣。

在這麼多人面前，周揚肯定她的手藝，可是讓她大大的露臉，還有什麼比這更讓人激動的。

她不怕周揚使喚她，就怕自己沒有能耐被別人使喚。

她說，「你放心吧，是不是要蒸斗包子？」

周揚又拍了一記馬屁，「嬸子，還是您懂得多。」

「廢話，你尋思我長你這些年光在油鍋旁邊繞換了？說來斗包子早先還是京城滿月宴必有的吃食，也是從青朝那會傳下來的，只不過現在沒人做了，反倒是東北還有這個講究。」油條張的婆娘說完，又喊道，「小林，老耿，給我搭把手，那啥，案子在哪？」