第207章 親歪了（2/2）

【顧小顏：小腿】

【林小賢：mua~】

【顧小顏：大腿】

【林小賢：......】

林小賢不敢往上再親了，隔著屏幕都感覺嘴皮發乾，心頭燥熱，還是只能在心裡默念一句小妖精.

「聊什麼呢？」

「遊戲的事。」

林小賢用高大的身材擋住對話框，免得讓林小書看去了，雞皮疙瘩會掉一地，而且內容還不怎麼健康。

「你去叫豬起床，我做飯去了。」

林小賢來到廚房，把剛買的千張放在案板上切起來。

切了幾下感覺不對頭，回憶了一下做法之後，火速拿起傘，提著剩下沒切的千張跑回菜場攤位，把原本褐色的換成了白色的那種。

做好菜，選材很重要。

色澤微黃的白千張更柔軟，江南一帶叫百葉，北方叫干豆腐。

蓉城這邊又叫豆腐皮的，也有叫千張，吃火鍋的時候為了和油豆皮分開，一般也會念作白豆皮或者鮮豆皮。

總之這種豆皮切起來，感覺就對了。

林小賢把幾張豆皮疊起來，然後細細地切成極細的絲。

這是林小賢如今【料理】技能實力的最大程度展現。

有多細呢？

林小賢找來縫衣針，可以把豆皮絲從針眼兒里穿過去。

穿不了很多，只有一根，但也足夠厲害了。

把豆皮切成龍鬚麵粗細的一大把，燒水，扔下去煮幾分鐘，去除豆腥味和雜質後，放進冷水過一遍。

反覆兩三次，讓豆腐皮更筋道有韌性，使起口感有嚼勁，成菜後不會過於綿軟。

處理好豆腐皮，再起鍋燒油。

不是早餐，林小賢就不需用小姨特供的亞麻籽油，就用普通的菜籽油和豬油混合，然後下入番茄碎，香菇丁，燴至斷生，接著加入提前準備的大骨湯。

蓋上蓋子，悶燒到豆腐皮開始變軟，加入一把切碎的蒜苗，開始勾芡。

這是重中之重，林小賢也是第一次做這道菜，萬分仔細地分三次勾入芡汁。

和之前在學習委員家裡做豆腐煲類似，當芡汁和豆腐皮融和，每一分油汁都緊裹著豆皮絲之後，撒上小蔥花，成了。

「哇哦，今天吃麵？」沐長卿起床了，看到桌上的寬碗，撲鼻的鮮香氣味飄在空中，一時都忘了打哈欠，晃晃悠悠地坐到了在桌邊。

「這不是面，這叫柏莊豆腐皮，是三環外泉龍村的特色，下飯暖身神器。」

「嘿嘿，有個會做飯的外甥好幸福呀~唉喲！」

沐長卿縮了縮手，氣呼呼地盯著林小賢：

「幹嘛打我！我好好穿了衣服的！」

「洗手了嗎？」

「切...人家忘了嘛...凶得很...」

悻悻地撇撇嘴，沐長卿洗手去了，回來之後夾了幾筷子，滋味之鮮美，差點把舌頭都吞掉了。

一份好的柏莊豆腐皮，吃完之後碗底不剩湯，才是為合格，說明芡汁收的很到位，沒有多餘的水分。

林小賢做的不說完美，至少也能打個八九分。

以至於接下來連續好幾天，小姨都嚷著要吃。

林小賢沒辦法，無奈地給這傢伙開了幾天的小灶，沐長卿每天晚上也不吃晚飯了，就等著外甥下晚自習回家，給他做一小碗咸鮮香濃的豆腐皮。

像這樣吃完了，暖暖地再進被窩，沐長卿很快就能入睡，相當高質量的睡眠讓她整個人都直接變的更加水靈了。

不知道是不是心理作用，眼看小姨的臉蛋兒一天比一天粉嫩，兔兔卻隱隱還在長大，連林小書都要嫉妒了。

「小姨，你這簡直是返老回童了...」

「什麼啊，小姨我本來就不老，不用返。」

沐長卿不服氣地在手心裡寫了個「老」字，然後假裝吃掉，吃了好幾口，還打了個嗝。