第42章 臊子蒸蛋（1/2）

林小賢一回家，就看到一個小不點在自家冰箱門前。

她打開冰箱門，眼睛死盯著裡面，一點點合攏，關上。

然後再來一次。

「王小夢你怎麼在這？」

「小賢哥哥回來了？」

她扭頭，兩個羊角辮晃晃悠悠的，然後伸出圓乎乎的手指頭指了指沙發。

「別客氣，隨便坐啊。」

「你倒是挺會反客為主。」

小孩子就愛模仿，也不知道她這是從哪裡學來的話。

隔壁王阿姨剛才帶著發燒的王小猛去醫院了，王叔叔還在單位開會回不來。

因為不放心王小夢一個人在家，怕她亂摸電門什麼的。

所以就讓她先來林小賢家裡待著，至少有個人熟人照看。

王小夢還想繼續玩冰箱，被林小賢一把按住：

「別鬧，冰箱門一開一關要壞掉的。」

「小賢哥哥你又騙人...」

吃一塹長一智，吃兩塹長兩智。

長了兩智的王小夢，已經對小賢哥哥產生信任危機了。

「我媽媽說，就是要多活動筋骨才會好。」

「愚蠢，機器有筋骨嗎？」

林小賢敲她一下，轉頭才發現，林小書一直坐在餐桌旁托著下巴觀摩。

「小書，小夢她一直在做玩冰箱嗎？」

「嗯，她想看看冰箱門關掉的時候，裡面的燈會不會滅。」

多少年的老冰箱了，哪經得起開開關關反覆折騰。

林小賢扶額：「你也不管管她。」

林小書不好意思地笑：「因為其實我也想知道...」

「以後這種事百度就行了。」

林小賢說著，順手把一個透明的小罐子放進冰箱。

「哥，這是什麼啊？」

妹妹本來以為是小姨送的面膜，結果發現裡面是白色的。

這是林小賢之前從綠色道具【雜貨箱】里翻出來的小玩意兒——甜甜的鹽。

之前翻出來之後就一直放在學校里，今天才想起拿回來。

「這是很寶貴的調味品。」

林小書看了看，這些白晶晶的粗糙顆粒像白糖，用手蘸了一點嘗嘗。

「鹹的？海鹽嗎？」

妹妹愛吃咸口，所以吃著才是鹹的。

林小賢讓王小夢嘗一下，結果就是甜的了。

蓉城是美食之都，什麼喜好的人都有。

以後家裡來客就用它，做番茄炒蛋魚香肉絲這種鹹甜口的菜，就不用再糾結口味的偏好。

今晚的夜宵，林小賢做了臊子蒸蛋。

因為是三個人，所以就用湯盆大小的瓷碗做了一大碗。

只要掌握了雞蛋和水的比例，分量不會影響味道。

涼水和雞蛋混合，蛋液表面因為攪打有很多泡沫。

這些泡沫會使蒸蛋內部形成蜂窩孔，嚴重影響成菜的口感。

林小賢用不鏽鋼勺小心撇去，最後還用牙籤一點點挑去那些頑固的小泡沫。

蛋液調製好，趁著上汽後蒸製的空檔，林小賢開始燒制肉臊。

「小夢，到姐姐這來。」

「哦。」

王小夢一直在廚房裡ob，林小書看到哥哥要炒肉沫了，為了安全就把她叫了出來。

林小賢炒著炒著，突然一個漂亮的顛鍋，隨著去腥的料酒從鍋邊淋入，一圈熱烈的火苗跟著升騰起來，肉沫跟著顛鍋的節奏在火焰中飛舞，沒有一點撒在外面的。

這一幕讓王小夢又震撼又興奮。

【魅力+1】

「小賢哥哥是大廚師！」

她激動地尖叫，這種「灶台起火」的畫面以前只在電視裡看到過。

林小書已經見怪不怪，微笑著揉了揉小夢的頭髮：

「怎麼樣，我哥厲害吧？」

「嗯，比我哥哥厲害多了...」

王小夢想到了自己的兄長王小猛。

同樣是哥哥，他怎麼就不會讓鐵鍋起火呢？

為了契合蓉城人的口味，林小賢又將一小勺Z縣豆瓣醬細細地剁碎。

老抽，姜碎，還有「甜甜的鹽」，一起燜燒。

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