第226章 殺豬飯（1/2）

王廣山作為獵戶，那殺豬也是一把好手，留下來幫忙呢。

「這大野豬已經快要不行了，要是等到明天再殺也行，但是，那時候死透了，豬血也要凝固了」。

要知道這豬血也是好東西，可以灌血腸，也可以直接製成那種塊狀的豬血。

「這野豬可真大，要不，咱們稱稱吧」。吃過飯閒著沒事，王強幾個就溜達著過來，準備觀看。

這年頭養豬的也少了，一般都是有專門的宰殺點的，更年輕一些的，根本就沒有見過。

王勇把地磅給推了過來，然後幾個人合力，把大野豬抬了上去。

「三百七十六斤，我還以為有四五百斤呢」。王勇喊道，白虧了這麼大的塊頭。

王廣山道：「這是野豬，要是家豬的話，差不多要四百多斤呢」。

「你們幾個給我按住了啊，別往豬腿那裡站，這野豬看著不行了，誰知道會不會臨死來一下」。王廣山提醒的說，就好像說的迴光返照一樣，那粗大的大腿，要是被蹬一下，可真是受不了。

果然，王廣山下刀的時候，那原本看起來不行的大野豬，四肢亂踢起來。

也就是王強躲得快，蹄子只是踢動了衣服上，不過，那大衣外面，也被踢開了，破了一個洞。

「奶奶的，還真猛」。王強罵道，看著自己的大衣，欲哭無淚，要知道，這可是自己老爹在船上穿的，非常的保暖，自己臨時穿一下的，這下好了，破了，會被指定會挨罵的，這可是新買沒多久的。

「都跟你說了，注意點」。王海無語的說，這你都不避開，怨誰？

「奶奶的，明天記得這大腿，都給我吃」。王強氣憤的說，一定要吃回來才行。

刀子進去以後，大野豬立馬就歇菜了，動彈幾下以後，就不行了。

王廣山拿著刀指著說：「這裡是豬的中樞神經，捅這裡，原本就是活蹦亂跳的，那也得完蛋」。

王海早就準備好了大盆，隨著刀子拔出，鮮血流了出來。

二爺爺這邊早就準備好了，把調好的作料撒進去，又倒了些香油，撒了一些芥麥面，使勁的攪和，王海則是把借來的灌腸機推了過來。

現在已經省事多了，有了灌腸機，快速還方便。

看血流的差不多了，王廣山開始處理這豬毛，高明祥早就燒了兩大鍋的熱水。

王廣山端了過來，淋在野豬的身上，直接一刮，那豬毛就下來了。

像豬蹄，豬頭等部位，還要用火燒，才能把隱藏的地方弄乾淨。

刮乾淨豬毛以後，就開始分割了。王海和王牧峰也過來幫忙。這該分割的分割，該切的切，該剁的剁，分成一塊塊的。

不過輪到豬下水的時候，就有點為難了，因為這野豬的下水，比家豬的味道還要大。

「我去吧」。吳明說道，自己干看著也幫不上手，去處理這個正好。

「大勇你帶著吳明去，就去南河那邊，洗乾淨了再回來」。畢竟是晚上，況且這東西，還是去河裡清洗的方便，在家裡味大不說，還特別的費水。

「行了，差不多了，都先回去休息吧，明天一早再過來」。今天的任務就是殺豬，分割肉塊，至於加工，就要等到明天了。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。