第129章 黃油蟹（2/2）

「嗯，那我百度一下」。王海拿回手機，查看了起來。

黃油蟹乃是膏蟹轉變而成的，是青蟹的雌性生活在淺攤，鹹淡水交界處的地方居多。退潮時，猛烈的陽光使得淺灘上水溫升高，膏蟹受到刺激，體內的蟹膏就會分解成金黃色的油質，然後滲透到身體的每一個部位，整個蟹充滿了黃油，身體呈現出金黃色，顧而叫做黃油蟹。

黃油蟹油膏甘香，肉質鮮美，一般以清蒸為主，而且不同的黃油蟹，品質也會不一樣的，飽滿流油的黃油蟹，歇腳關節金黃，妍位鼓脹，用手一按，有點軟，因為膏都化油了，如果按著有點硬，那就說明，轉化的不徹底。

而黃油蟹的價格，可是很昂貴的，在港珠澳那邊，非常的受歡迎，根據品質的不同，價格自然是也不一樣的，但是，頂級黃油蟹一隻就可以賣到二千塊。

這讓王海很是眼饞啊，一隻二千塊呢簡直就是搶錢啊，可惜，數量太少了。

況且，形成的條件也很苛刻，對於光照也有要求，老家那邊，是沒法養殖的。而且養殖出來的黃油蟹，品質會差很多，價格可是大打折扣的。

「這麼貴」？王滸聽著王海的介紹，不禁咋舌就這麼一個螃蟹，就能賣到二千塊？

熊壯也是瞪大了眼睛，他是公司里的技術員，很少外出的，對於這些，了解的更少。

「真的啊，就是不知道能不能賣得掉」。王強有點犯難的說，這加起來才幾隻，況且，這邊的人，貌似對這個並不是很熱衷，不像港澳台那邊。

「要不，咱們吃了它」？王強小聲的說，不是說非常的美味嗎，不行就嘗嘗唄，反正只是自己逮的。

「吃什麼吃，那麼貴的東西，小海，你不是認識大酒店的老闆嗎，你問問她要不要這個」。王滸一腳踹出去，這麼貴的東西，怎麼能吃？

王海看到這裡，忽然間也是感覺不妙啊，原本自己也是打算回去以後，清蒸一隻嘗嘗的，可是，看到這一幕，就想起來老媽來了，怕是，過不了老媽那一關啊！

不管了，先回去再說了。

既然王滸說了，還眼巴巴的等著呢，王海只好撥打了的話。好在這裡距離大陸並不是很遠，信號，還是有的。

「咦，小海怎麼想起來給我打電話了，是不是有什麼好的海鮮」？李麗詫異的問，好像有大半個月，沒有通電話了吧。

「嗯，這不是買了漁船了嗎，最近有點忙」。王海尷尬的笑了笑，好像說的自己跟個負心人一樣。

「我已經知道了，劉威都告訴我了，對了，你打電話來，是不是撈到什麼好東西了，說吧，是什麼」？李麗笑著問道，她早就知道了。

「是黃油蟹，這不我朋友捉到幾隻，本來想吃的，老爹不同意讓我來問問，你那要不要」。王海如實的說。

「黃油蟹，你竟然能逮到那種螃蟹，有幾隻」。李麗也是吃了一驚，按理說，王海老家那邊，不會有這種東西的，即便是有，怕是品質也不怎麼好。

「沒有幾隻，我們這不是出海了嗎，在南面逮到的」。說實話，王海都不大好意思，就幾隻黃油蟹，那麼遠，再讓人家跑一趟，不大好啊。

「我知道了，等會我就去你家裡，等你們回來以後，看情況再說，不同的黃油蟹，價格也是不一樣的」。李麗分析到，品質大小，都是影響的關鍵，所以她暫時不能給一個合理的價格。