第八十三章最能吃辣（2/2）

那道涼菜，則是青椒皮蛋。這道菜做法最簡單，毫無難度，就是將皮蛋切好之後擺一盤，然後青椒在火上烤出斑斕的虎皮，切成絲，鋪在皮蛋上，最後澆上油潑辣子。但關鍵在於，上面澆了很多很多，很多很多的辣子.......好嘛，又是紅紅的一盤。

顧時雪看著就有點兒眼角抽搐，心想之前放出豪言說能吃辣.......似乎說的有點兒太早了。

最後一道素菜，是乾鍋茶樹菇，裡面有一些青紅椒絲，有紅有綠，顏色明快，看著很是誘人。顧時雪仔細看了兩眼，青紅椒，只要去掉辣椒籽就是不太辣的，裡面又沒有辣椒，還行，這道菜應該是不辣的。

韓中宇笑道：「今天你們來得比較晚，就你們倆，所以我沒讓後廚燒太多，就三道菜。萬一不夠，我再叫人多燒幾道。」

顧時雪連忙道：「夠了夠了夠了！」

她和阿瓜兩人落座，阿瓜明顯是被滿桌的紅辣椒給嚇到，一時間不知道怎麼動筷子，求助似的看向顧時雪，儼然是需要她帶個頭。顧時雪提起筷子，一下子也不知道怎麼下手，先吃茶樹菇，或者不辣的那半邊清蒸魚頭？那不成，這不是顯得她漏了怯.......

她在心裡掙扎了一下，給阿瓜夾了一塊雪白糕點，又問道：「阿伯，這是什麼？」

韓中宇笑道：「這叫奶糕，也就是牛奶和大米粉做成的糕點。國外有種叫米布丁的你知道吧？說起來好像很高檔，但是我吃過一次，感覺其實和這奶糕沒什麼區別。」

顧時雪看向阿瓜。

阿瓜將糕點一口塞進嘴裡，稍微咀嚼了一下，「嗯！」地用力一點頭，露出讚許的神色。顧時雪又給這小傢伙夾了一塊，然後才自己嘗試了一下，奶糕甜滋滋的，很難用「軟糯」形容，更應該說是入口即化，被口腔里的熱氣稍微呼了一下，立馬在舌尖上化開來，口感濃稠，近乎酸奶，散發著大米和牛奶的醇香。

韓中宇得意道：「能把簡單的點心做成這樣子，厲害吧！我們家的大廚，那可不一般，別的地方吃不到！」

顧時雪豎起大拇指：「好吃！」

吃了兩塊奶糕，顧時雪這才將目光轉向另外幾道菜，然後在韓中宇期待的目光之下，將筷子伸向了剁椒魚頭，小心翼翼地夾了一塊，緩緩塞進自己嘴裡，那眼裡的神色，就像是在往自己嘴裡送炸藥似的。

吃下去之 後，顧時雪倒是略微愣了一下。看著那麼多辣椒，好像實際上並不是很辣，相反，恰到好處的辣意反而刺激了味蕾，激發出食慾，讓人能更加深入地體會到魚頭本身的鮮美嫩滑。顧時雪又忍不住多夾了一塊往嘴裡送去，韓中宇在一旁笑道：「這剁椒魚頭，還有一絕，就是這湯！每次吃魚頭，這湯我都捨不得倒掉，留在碗裡拌麵吃，那是一絕啊！」

韓中宇眉飛色舞：「本來我也是江南的清淡口味，口味偏甜，如今在這邊呆了兩年，倒是無辣不歡了。對了，小侄女，能喝酒不，要不陪伯伯碰一杯？」

顧時雪搖了搖頭：「不喝酒。」

低頭扒拉了一口飯，顧時雪感覺自己的嘴裡逐漸燃燒起來，渾身冒汗，咳嗽連連，鼻涕眼淚都差點兒掉下來。這魚頭的辣，居然還是有回味的，一開始不覺得，過了一會兒，嘴裡的感覺漸漸湧上來，能辣死人！

阿瓜都嚇壞了，不敢動筷子，關切地問道：「姐姐是不是嗆到啦，我去給你端水？」

顧時雪一邊咳嗽，一邊道：「沒事！」

顧時雪壞心眼上浮，笑眯眯地往阿瓜碗裡也夾了一塊魚肉，在紅辣的湯汁里浸了浸，笑道：「一點都不辣，好吃得很，你也嘗嘗！」