第199章 鹽井（2/2）

就是後世的四川自貢啊！

這與腦海中的一些信息對上號之後，張季的心裡就舒服了許多。

倒不是他矯情，只是一個陌生的榮州遠比不上一個耳熟能詳的自貢能讓張季心裡踏實。

趕路並不著急，兩天後老程帶著張季他們就到榮州。

大牢縣是前隋設立，武德年間從資州劃分出來給了新置的榮州。

大牢溪從縣城邊上穿流而過，四周的山巒青翠如畫，層巒疊嶂。

蜀地多山，除了蜀中成都府那邊是個大盆地，蜀地四周俱是山地。

榮州位於蜀地西南，屬於多山之地，榮德山，鐵山等等大小不一的山脈山巒遍布榮州境內。

張季他們一邊欣賞著這榮州的山水景色，一邊跟著老程到了大牢縣驛舍住下。

在眾人的極力攛掇下，程處亮只能壯著膽子去向老程請求，說想去看看那鹽井。

老程這回倒是沒揍他，而是直接讓幾名親衛帶著程處亮他們這些少年去看鹽井了。老程自己卻是留在了大牢縣，畢竟還有正經事等著他辦。

眾人隨著帶路的程家親衛，來到了縣城外，沒走多久，就在前頭依山近水處，便見有一處鹽井。

當遠遠看到鹽井的時候，張季他們都有些驚呆了！

只見被木柵欄圍起來的鹽井裡，一座高有十數丈的木架子聳立在其中！

待眾人來到鹽井木柵欄門前，程家親衛與守衛交涉了幾句，鹽井的人便放了張季他們進去。

鹽井裡頭可不是只有一口井那麼簡單！

進了柵欄門，眾人便看到，裡頭那高高聳立的木架子，還有木頭搭建的寬大工棚。以及赤裸著上半身忙碌的鹽工們。

鹽井的管事得知來了貴人，便忙不迭上來陪同，指著這裡頭的各種物什給眾人解說。

所謂鹽井，是指在地上向下打下去數百尺的深度，在用天車將地下的天然滷水抽取出來。

「這個木架子，便是咱這鹽井的『天車』了，天車取水從古用到今，是咱們這鹽井裡很重要的一部分。」那瘦小的管事堆笑說道。

「天車？這就是天車？它真的能把底下數百尺的水汲取上來？這也太神奇了吧？」李震率先提出了問題。

那管事笑笑說道：「貴人別看這天車簡陋，它看起來就像是用一些高大木頭綁起來的尖頂木架子，可是也正是因為有了這高大的木架子，咱們才能把那滷水從底下汲取出來！」

管事帶著眾人來到天車前詳細介紹。

張季聽了一會兒，看了一會兒，便明白了其中的道理！

鹽井周圓不過數寸，用一根長長的楠竹做成汲鹵筒，在汲鹵筒的底端，有一個牛皮製作的單向開關閥門。

當汲鹵筒被從鹽井放下去，到了數百尺深的地下，底端那個單向閥接觸到水面，因為汲鹵筒自身重量和水的壓力相互作用而張開。汲鹵筒便浸入水中，筒中也就灌滿了滷水。

當汲鹵筒被向上提起的時候，因為筒內水的壓力，底端那個單向牛皮閥則是就閉合住了！

就這樣，一汲鹵筒的滷水便被打了出來。

一汲鹵筒的滷水少說也有百餘斤，重的甚至達到了數百斤。如果單純的靠人工在井口提起實在是不容易。

於是天車便應運而生！

一個高大的木架子，高的甚至有數十丈高！

在天車上，置有滑輪，連著汲鹵筒的繩索從滑輪上通過。天車下的鹽工們，用絞盤，用轆轤，用各種省力的法子，最終將盛滿滷水的汲鹵筒提起來！

滷水通過竹子製成的輸鹵管送進了工棚灶房，接下來就是煮鹽了。

那些滷水最後進了工棚灶房內地灶上的一口巨大鍋中！

說是鍋也許不大恰當，那是一個直徑丈許，深有四尺的圓柱形的「鍋」。

地灶下面生火，滷水便開始煮沸。

其間，還要在滷水中倒入磨好的豆漿！以保證滷水中的雜質被最大限度的析出。

張季，長孫沖他們幾個，就在一旁，忍著工棚內的燥熱，眼睜睜看著鹽工們，用長柄的木鏟，將那圓筒大鍋里表面的雜質一勺一勺的舀了出去。

隨著時間的流逝，那大鍋中的滷水漸漸的在表面出現了一層結晶！就像是湖水表面上結冰的那種感覺一般！

再漸漸地，結晶越來越多！滷水越來越少！

一個多時辰後，大鍋里表面竟然全都是發黃的結晶塊了！

鹽工們此時已經減小了地灶里的柴火，用木鏟不斷的拍擊，翻轉大鍋中的結晶。

又過了小半個時辰，大鍋中的結晶塊不見了！取而代之的是細密的粉末狀晶體！

「鹽！鹽！出鹽了！原來井鹽就是這麼弄出來的啊？」程處亮和房遺愛都齊聲叫了起來！

鹽工們此時沒有閒著，他們又把那大鍋中的井鹽剷出來，鏟進了旁邊準備好的大木桶里，大鍋里只剩下了小半鍋的黃色鹽水。

「呵呵！各位貴人，你們看！這井鹽就是這樣制出來的！這可是咱們這裡特有的製鹽法子呢！」那管事在一旁笑著說道。

「啊？這就好了？這……這些鹽怎麼會是這等顏色？」張季在一旁不解的問道！