第90章 張家果子鋪（2/2）

張季點點頭道：「是，確有此事，怎麼了？」

「柳娘子問，咱家要不要開一家專門賣蛋糕和果子點心的鋪子！如果咱家打算開，她想去管事。」張漱笑了笑說道。

張季聞言又點頭道：「那柳娘子還真是有想法的，既然如此，那咱家就開個鋪子罷！反正如今也不差那些錢。能讓長安人都嘗嘗咱家的新式果子也是一件好事不是？」

張漱也笑著點點頭道：「柳娘子這是怕平白受了咱家的恩惠，總想著做些事情來回報呢。不過，薛大郎一直在莊子上總不會來，怕也不是個事吧？」

張季搖搖頭道：「薛大郎那是一心要多學些本事，日後定是個能出頭的。柳娘子自然能夠明白的。」

待到第二日，張漱將準備開蛋糕鋪子的消息告訴了柳娘子，柳娘子自然是歡喜的緊。

她接下來的時間裡，一個勁的琢磨新式點心的花樣。

直到忠伯在西市張家酒肆不遠處買下一處鋪面時，柳娘子的新式點心已經琢磨出了十幾種花樣了！

「義務品嘗師」小丫頭玉娘，在嘗過之後也是讚不絕口

張季既然要開蛋糕鋪子，那也是想好了的。

他跟柳娘子還有阿姐張漱商量過了，在西市那個鋪面里，儘量賣一些便宜些的日常點心。讓更多人都能吃得起。

而在醉仙居里也要推出新式點心，不僅可以在店裡吃，還可以買回家去。不過，在醉仙居里售賣的新式點心，那價錢可就你要貴多了！

當然，醉仙居里的新式點心也自然和西市點心鋪里的不同。走的是高端精品路線。

而柳娘子並不需要去西市上守著店鋪，她只需要在醉仙居後院專門開闢出的一處製作點心的偏院裡，專門帶人製作糕點就行了。

西市鋪面的夥計每日過來給她回報情況即可。

柳娘子琢磨出的點心，基本上就是烤、蒸、炸三種製法。難度並不大。

在張季的建議下，柳娘子也嘗試著用水果和其他配料做出了好幾種備有風味的果味糕點。

西市的「張家果子鋪」開張了！

醉仙居里也增加了一項「果子」售賣的業務！

這時候的點心都別稱之為「果子」，後世日本的「和果子」其實就是從此演變而來的。

西市的果子鋪里售賣的，主要是金黃鬆軟的蛋糕，和一些製作簡單的點心。

而醉仙居的果子，不僅味道更好，而且樣式也更精巧、新奇，奪人眼球。當然製作起來就要比西市果子鋪里的那些要複雜不少。

大唐有果子點心，不過，那些多是用蜂蜜或者飴糖、芽糖來調味。製作方式也比較簡單。

雖然也有不少看起來花樣不錯的果子點心，可是比起張家果子鋪里的那就差太遠了！

無論從外觀，還是從香味，亦或是從口感，張家果子鋪完全甩了他們好幾條朱雀大街呢！

尤其是那金黃鬆軟的蛋糕！

長安人第一次吃到這種散發著濃濃甜香和奶味的糕點，一下子就被那鬆軟、香甜的口感給征服了！紛紛讚不絕口！

而且那蛋糕賣的還不貴，十文錢就能買到挺大一塊！

這一下子讓長安城裡興起了一股「蛋糕熱」！

就算是平常人家，家裡來客人要是不擺出一碟子蛋糕來，那都覺得沒面子！

而蛋糕又是非常適合牙口不好的老人食用。

於是在這以孝治國的大唐，不知道有多少孝子和賢孫們，紛紛買了蛋糕回去孝敬老人。

這些蛋糕和果子對娃娃們的誘惑那就更不用說了，從古至今就沒有聽說哪家的孩子不愛吃甜食的！

那些爺娘們，就算是省下一口羊肉錢，也要給娃子們買上幾塊嘗嘗。誰叫天下爺娘都有一顆寵溺娃的心呢！

一時間，張家的新式果子點心就又在長安城裡成了熱門話題！

張家的新式點心又火了！

超乎張季預料的是，即使他已經把點心果子的價格定得不高了，可那每日的銷售額和利潤依舊多的讓他覺得有些吃驚！

那不過是蛋糕、果子點心而已啊？

這玩意竟然這麼賺錢的嘛？