第四百六十九章 試菜（2/2）

費南搖了搖頭說：「這兩道菜，無論是從外觀造型，味道細節，還是口感嚼頭上，都幾乎一模一樣。」

「哈哈！」

歐兆豐已經忍不住笑出了聲。

費南笑著聳聳肩：「看來，我只能隨便猜一道了。」

說罷，他便指了指左邊的那盤。

「嘿呀！」

歐兆豐懊惱的一砸手掌，顯然是被費南猜中了。

「這都被你猜中了？看來還是有瑕疵。」

他有些失望：「我們已經試過很多次了，沒想到還是不行……」

「不要灰心嘛！」

費南寬慰說：「其實我並不是通過味道判斷出真假的。」

「哦？」

歐兆豐疑問：「那你怎麼猜出來的？」

「這道是用牛掌和豬蹄壓制的整掌是吧？」

費南用刀叉將右邊盤中的假熊掌翻了過來，露出了下方一道刀口，笑著說：「牛蹄比熊掌小，為了做造型和去腥入味，你在牛掌下方劃了一刀。」

「我剛才嘗這道菜的時候，剛好切到了這塊刀口，所以舌頭感覺到了一道顯然是人為造成的豁口。」

歐兆豐眼前一亮：「也就是說，你是通過口感判斷出來的。」

「沒錯。」

費南笑著點了點頭。

「太好了！」

歐兆豐重又開心了起來，大力的拍著一旁廖傑的肩膀，哈哈笑著說：「我就說可以的嘛！咱們南北兩大傳承人通力合作，還怕搞不定一道假熊掌？」

廖傑背著手，微笑不語。

嘉慧則開心的抱著趙港生連蹦帶跳，兩位師傅這兩天的辛苦總算沒有白費。

歐兆豐見狀，一眼瞪過去，嘉慧趕忙鬆開手，尷尬的看向一旁。

「恭喜你們，歐師傅，廖師傅。」

費南微笑起身：「這是廚藝的極致，你們會讓滿漢全席重現往日的光輝。」

「哈哈！借你吉言吧！」

歐師傅笑著，忍不住打了個哈欠。

知道他這兩天都沒休息好，費南正色說：「歐師傅，後天就是滿漢全席大賽了，你和廖師傅一定要好好休息，養精蓄銳，到時候就看你們的表現了。」

「知道啦！這塊心病落地，我也能睡個好覺了。」

歐兆豐伸了個懶腰，問：「你的資料交給公證處了嗎？」

為了保證公平，這次比賽請了公證處進行公證，雙方參賽人員都需要將個人信息資料提交給公證處進行登記，評委也不例外。

「已經交過去了。」

費南勸慰說：「你就別操心我了，趕緊去休息吧！我也先回去了，比賽那天再見。」

「好！」

歐兆豐點了點頭，信心滿滿的揮了揮拳頭：「你放心，這次比賽，我們滿漢樓贏定了！」