第177章 同台較技（1/2）

本來正準備上台的葉秋葉聽到常爺要親自動手炒個菜急忙站住腳步，衝著已經走過來的常爺微微欠身做了一個請的手勢。

台上兩副灶頭，自然是由常爺先挑。

常爺哈哈一笑拉著葉秋葉的手一起走上台，大廚們也都起身圍了過來，常爺出手，自然是要近距離圍觀。

常爺拉著葉秋葉走到冷鮮櫃和海鮮池前，笑呵呵的衝著葉秋葉做了一個請的手勢：「葉師傅，你先挑。」

常爺是打定主意看看葉秋葉是否真的到了入微的境界，一個涼菜不足以證實，再加上一道熱菜應該就可以看出來了。

葉秋葉急忙跟常爺客氣，謙讓常爺先選，常爺笑笑堅持。

如果僅從常爺的身份來看，作為一代廚神，讓一個晚輩先挑選食材可以理解為自恃身份，實則不然，常爺是真心想要觀察一下葉秋葉是怎麼挑選食材的。

葉秋葉也不再跟常爺謙讓，實際上蘇欣準備的這些食材他早就已經心中有數，以他的標準可選擇的食材實在是不多。

葉秋葉稍稍猶豫了一下走到海鮮池前，拿起抄網從蝦池中撈起來一兜基尾蝦，抖動著抄網，一隻手飛快的從網兜中挑出不合格的基尾蝦扔回到海鮮池中。

常爺面含微笑的湊過來看葉秋葉挑蝦，看得很仔細。

可是台下圍觀的大廚們不幹了，有人已經大聲喊了起來：「豆腐，如果你丫的敢做白灼蝦小心大家跟你急。」

大廚們鬨笑著隨聲附和，是啊，第一道菜是基本沒有什麼技術含量的糖拌西紅柿，如果這小子做的第二道菜還是同樣技術含量極低的白灼蝦，那讓人情何以堪啊？

還有比作白灼蝦更簡單的菜麼？

燒半鍋水放點薑片打兩個蔥結丟裡面，水燒開了把蝦丟裡面再開撈出來，倒一碟醬油，OK了，小白都會做啊。

葉秋葉一頭黑線的回頭看了一眼台前圍了一圈的群情激奮的大廚們，剛才他還真是打算做白灼蝦來的，只是在這蘸料上他會用心調製一番。

看到葉秋葉的表情，大廚們楞了一下鬨笑了起來：「看到沒有，這小子剛才真準備用白灼蝦來糊弄咱們。」

葉秋葉無語的看著大廚們苦笑道：「那好吧，那我就做一道椒鹽蝦吧，還得去蝦線，唉。」

肘子笑道：「照我看懶死你就得了。」

除了做白灼蝦之外有幾道用蝦做主材的菜不得去蝦線的，不過對大廚們而言，那些活兒都是徒弟們幹的，只是今天沒有徒弟們在場只能自己動手了。

聽到葉秋葉要做椒鹽蝦，常爺笑了笑衝著台下的常月娥吩咐道：「給我泡一壺鐵觀音過來，濃一點。」

常月娥不知道老爸怎麼這時候突然來了喝茶的興致，她微微一笑應了一聲轉身回去泡茶。

葉秋葉挑好了蝦，把蝦倒進盆里，放下抄網望著一旁的常爺問道：「常爺，您老準備做什麼菜，我幫您拿材料。」

常爺微微一笑拿起抄網：「不用了，你去忙你的，我也給大家做個蝦。」

台下的大廚們聽到常爺也要給大家做個蝦，有人起鬨叫好，也有心眼多的不由得多看了葉秋葉一眼。

常爺也要做蝦，這是要打擂台麼？

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