第240章：老蔡立功（1/2）

麵館門面不大。

但是進去之後，空間可就不小了，得有四五十個平方，這在現在寸土寸金的東水門古街確實相當難得。

亮堂，採光也好。

重要的是，這裡面收拾的非常乾淨，完全沒有一點兒路邊小麵館的感覺。

周圍的木製的牆壁上，掛著四君子的竹雕圖，給人一種雅致的感覺，確實有些賞心悅目。

在這麼一個麵館吃飯，那還真是能把品味和心情一下子提上去。

「尚之味」是一家麵館，來這裡的人自然是吃麵的，這條街挺繁華的，自然客人是少不了的。

羅耀和宮慧來的時候，麵館內上座率差不多有一半兒，生意相當不錯。

選了個不錯的位置坐了下來。

「先生，太太，您二位吃的什麼？」青衣小夥計，快步跑了過來，一甩肩膀上的毛巾，把桌子擦了一遍問道。

「給我們來兩碗面。」

「那您是干熘（乾拌麵），還是提黃（麵條偏生硬）？」

「沒有湯麵嗎？」

「有，有，湯麵兩碗，這加點兒什麼？」夥計忙道。

「我加肥腸，小慧，你呢？」

「給我加牛肉吧。」宮慧想了一下道。

「加青（多加青菜），少辣，不要放香菜，蒜可以來點兒。」羅耀有囑咐一聲，一揮手讓夥計下去了。

「小慧，你有什麼感覺？」羅耀微微一笑，向宮慧詢問道。

「環境挺不錯的，面的價格也不貴，普通人也能承受，就是不知道味道如何。」宮慧道。

羅耀點了點頭：「來這種麵館吃飯的，大部分都是熟客，咱們可是生面孔，就算咱們把山城話說的再溜，有經驗的人還是能聽出來的。」

「二位，你們的麵條來了，小店還奉送一盤兒乾絲，兩位請慢用。」說話間，夥計就已經端著熱氣騰騰的面過來了。

黑色的大海碗，裝了差不多有四分之三，七八塊肥腸均勻的鋪在面上，鮮紅的辣子，還有碧綠的青菜，那熱氣把香味都頂上來了。

香！

宮慧那碗加了牛肉的也差不多，看著就有食慾。

店家還真會做生意，還給送了一盤涼拌的乾絲，這可是算是物超所值了。

看羅耀低頭猛「嗦螺」麵條，宮慧不禁懷疑他以前是不是沒吃過麵條，這有那麼好吃嗎？

難道比老北平的雜醬面還好吃？

不過吃上第一口後，宮慧發現還真好吃，吃的自己都停不下來了，就是她是北方人，不太適應南方的這種麻辣。

還好點的是「少辣」，不然，真沒辦法進口。

「這家麵館不錯，小慧，咱們以後得常來。」羅耀吃完麵條，掏出手帕一擦嘴，把夥計招了過來，「夥計，結帳。」

「您二位一共消費八毛。」

羅耀掏出一張一塊的法幣遞了過去：「剩下的兩毛不找了，算是給你的小費。」

「謝謝先生和太太。」夥計開心道。

前後不到二十分鐘，羅耀和宮慧就從「尚之味」麵館出來了，宮慧不解：「咱們不是來查探一下這個『尚之味』的底細嗎，怎麼這麼快就出來了？」

「我們現在只是普通的食客，待太長時間，會引起對方的懷疑的，尤其我們是生面孔，假若這個『尚之味』真有問題的話。」羅耀解釋道。

「昨天那個郭明是白班，今天應該是夜班了，咱們其實應該在他那個時候過來的。」宮慧埋怨道。

「我剛才觀察了一下，按照夏飛的描述，郭明吃麵坐的位置，非常巧妙，背對著門口，從外面根本無法觀察到他的動作，而在麵館座位寬裕的情況下，一般人都不願意去坐那個位置，如果『尚之味』就是他們交換情報的人，那麼在他之前去吃飯，坐在那個位置的人就非常可疑，可通過我們的監視和觀察，並沒有發現可疑的人。」羅耀道。

「如果不是外面的人，那就是裡面的人了，比如店裡的夥計，點餐的時候肯定是要接觸的。」

「先把這家麵館的來歷調查清楚。」

「好。」

麵館的來歷很好調查，基本信息都是公開的，晚上，資料就放到了羅耀的辦公桌上，效率算是非常快的了。

「尚之味」的老闆姓尚，單名一個真字，大約三年前來的山城，他一個外省人，居然在山城開了一家具有山城特色麵食的飯店，還贏得山城的口碑，確實不簡單。

這個時間點剛好跟郭明回山城治喪差不多，但具體什麼時間就不太好查了。

當時水東門街房子價格並不貴，尚真花錢盤下了現在「尚之味」的門面房，一開始生意也不是很好，後來經過研究，改良，尋師拜訪學習，這才有了今天的「尚之味」。

麵條做的好吃，一個是麵條本身的勁道，還有一個就是湯和醬，面好，如果湯好，醬料實在。

那必然是一碗好面。

和面是技巧的，熬湯更是有秘方的，要做一碗好面，可不是那麼簡單的，很多都是傳承下來的。

這可是吃飯的技藝，輕易不傳外人的。

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