第565章:除夕(2/2)
「筱雨,你家那個福叔安排好了嗎?」宮慧問道,她知道姜筱雨下午又出去了。
「福叔,哪個福叔?」羅耀一副我還不知道的表情。
「哎,說起來也是倒霉,你還記得筱雨家那個管家,姜福,救人腿骨折的那一位?」
「哦,想起來了,他怎麼了?」
「進去說吧,一句兩句說不清楚。」宮慧招呼一聲道。
廚房已經延伸進餐廳了,文子善、蘇離這些平時五穀不分的人也都子幫忙。
和面的和面,擀皮兒的擀皮兒,包餃子的包餃子,忙的那叫不亦樂乎,就連小楠跟著一起包餃子呢,她包的要比幾個大男人要好得多。
楊帆再剁肉餡兒,看他那個手起刀落的速度和力道,真擔心那砧板不知道什麼時候會突然四分五裂。
那可是一雙用來打鐵的手,力道非同一般。
餃子餡兒有羊肉的,牛肉的還有豬肉的,根據各人的喜歡,到時候想吃哪一個餡兒的,就吃哪一個餡兒的。
陳澤蓉挺著一個大肚子,也過來幫忙,但眾人是肯定不會讓她動手的,她今天只負責一件事,那就是吃。
人手很充足,包括了,在在灶台後面燒火的林毅,這傢伙好像哭過,眼睛通紅通紅的。
其實林毅年紀並不大,二十出頭,在後世,那還是個孩子,他是被洗腦才做了日本侵略者的幫凶的,只要指引他走上正確的道路,還是能夠挽救的。
每逢佳節倍思親,在外的遊子,哪一個在春節這個團圓的日子裡不思念家裡的父母和親人?
光吃不幹活,那不是羅耀,何況今天是除夕,吃自己做的飯,那是格外的香。
羅耀也加入了和面的行列,他可比蘇離的速度快得多,而且一看就知道不是生手。
不一會兒,一個麵團就和好了,除了晚上的餃子皮之外,大年初一還要吃麵條,這會兒自然一塊給它擀好了,省的明天再弄了。
八點鐘左右。
年夜飯開始了,餃子和湯圓煮好了端了上來,想吃啥就吃啥,當然還少不了山城人過年都要吃的臘肉,香腸和魚了。
這三道菜那是山城人過年必吃的。
熏蒸的臘肉,煮熟之後,切成薄片,放到盤子裡,表里一致,肥肉晶瑩透亮,瘦肉色澤鮮艷,吃起來味道醇香,肥而不膩,瘦不塞牙。
「這臘肉是我跟山城的一位老師傅請教之後做的,大家嘗一嘗,看我做的怎麼樣,我可是第一次嘗試這種煙燻臘肉……」老董是一位地道的江南廚子,雖然對川菜有所涉獵,但對民間的一些做法還是不熟悉,各個地域人的口味不同,自然在做法上也有些區別了。
「好吃,老董,你的這手藝是這個,吃過你做的飯菜,再吃別的人,那真是味同嚼蠟!」文子善夾了一塊,嘗了一下,豎其大拇指道。
「嘿嘿,文三爺喜歡就行。」
「這香腸跟本地的做法不太一樣,我知道有些人不喜歡花椒,所以,這是按照金陵本地的做法,在調料上稍微做了點兒改良,大家嘗嘗,另外我做了幾種不同口味的,大家喜歡吃的話,以後我給大家做就是了。」
「老董,你別忙了,跟大伙兒一塊兒吃吧,一會兒菜都涼了!」
「不急,我鍋里還燉著魚呢,馬上就好。」老董臉上都笑開花了,作為一個廚子來說,別人喜歡吃他做的菜,那就是對他的最高褒獎。
……
「爸爸,我要吃湯圓。」
「好,不過按照咱們的習俗,你今天晚上只可以吃三顆,寓意是三步登科,明白嗎?」羅耀給小楠盛了三顆湯圓解釋道。
「那慧媽媽和陳阿姨怎麼吃四顆?」
「她們不一樣,她們吃四顆寓意是四季平安,懂嗎。」羅耀解釋道。
「為什麼呢?」
「小楠你在讀書,這三步登科的意思是祝福你讀書學業有成,而我和陳阿姨他們都已經長大了,工作了,自然也就不一樣了。」宮慧呵呵一笑,寵溺的摸了一下小楠的後腦勺道。
小楠點了點頭,表示自己明白了。
「來,我提議為咱們過去一年的取得成績干一杯!」羅耀站起來,舉杯說道。
「乾杯!」
……
團圓飯吃的熱熱鬧鬧,氣氛很好,大家很自覺的避開,不談工作上的事情。
甚至還唱起了在臨訓班學的歌曲。
五音不全,鬼哭狼嚎似的。
田守山和林毅一開始還有些放不開,後來喝了一點兒酒後,也放開了情緒。
他想起了遠在日本的親人,而現在是有家不能回,有國不能歸,心中確實鬱悶難平。
這是誰造成的,中國人嗎,中國人似乎並沒有把派軍隊去日本,而造成這一切的居然是日本。
日本錯了!
日本為了達到自己不可控制的野心,發動了這場非正義的戰爭,他過去居然為了這樣一個日本戰鬥,為此,他感到一種深深地羞恥!
至於林毅,他感觸就更深了,日本人奴役他們,把他們當二等公民看待,限制他們的各種自由,之前他還覺得這就是他們應該的,生下來就無法改變的,必須服從。
現在才明白,這不過是日本人故意的壓迫奴役他們,而本應該屬於他們權利和自由是被日本人給剝奪了。
而這一切本來就是屬於他們的,而不是日本人的施捨他和給予的,他要為自己,要為自己的族人,要做一個堂堂正正的中國人。