第167章開水白菜（2/2）

當然，這價格，自然不一般，只不過，陳逸對於這些倒是不在意了。

眾人聽著陳逸的話，自然說好。

到了會所之中，眾人才開了眼界。

「這地磚，竟然是化石地磚，這不是兩萬美金一塊的嗎？」柳如煙看著。

隨後她看向旁邊的茶壺。

「這紫砂壺。」柳如煙一愣，「乃是上好的紫砂壺，雖然不如顧景舟手制紫砂壺，但是也是極品一級的了。」

當下，她頓時苦笑起來，這紫砂壺，哪裡會出現在會所之中，最少也應該出現在大家的收藏館之中。

想想，一個會所，用幾十萬一個的紫砂壺給你上茶水，恐怖不？

當然，這也是陳逸不對外營業的原因。

越往裡面走，眾人越來越心驚，這牆上的，都是一些名聲不顯的大家真跡！

桌椅，全是梨花木雕刻！

茶葉，也都是極品！

你敢相信，這裡的裝飾花卉，最便宜的竟然是極品的蝴蝶蘭！

可以說，整個會所，奢華到了極致。

莫說是山城省，就是整個華夏，想要找出與之媲美的會所，也是少有！

陳逸看了之後，也是頗為滿意，而陳冰玉，在柳如煙還有幾個老者的介紹之中也是傻眼。

「你們先坐，我去後廚看看。」

陳逸起身，到了後廚。

「陳先生。」

「陳先生好。」

「陳先生。」

......

一個個大廚看著陳逸，都是趕緊躬身，畢竟他們都是拿著陳逸的高額薪資。

「今天中午有幾個老人，吃點清淡的吧。」陳逸道。

「陳先生您說吃什麼菜？」

「要不，開水白菜？」

「開水白菜？」眾人一聽，都是一愣。

隨後他們相互看著，默然。

這開水白菜，可是久負盛名了。

但是，已經失傳，這是當初皇宮的菜，他們現在，也就是推演。

「陳先生，這，開水白菜我們從來沒有做過，當初屬於皇家的菜，但是菜譜已經失傳。」

陳逸看了他一眼，沉思了下。

「你們記一下。」

「先用老母雞、老母鴨、上等火腿上的蹄子、排骨、乾貝等鮮貨分別入沸水鍋中，除清血水和雜質撈出再洗淨，一起放入湯鍋內，加入足量清水、姜、蔥，加料酒，以及可以讓湯更美味的東西，記住改用小火保持微開不沸，慢慢地熬至湯出鮮味。」

「將淨雞脯肉打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯會出現奇妙的景觀，湯中的雜質爭先恐後地吸附在肉茸上。」

「10分鐘左右將球狀物撈起，棄而不用。如此反覆2-3次，直到把湯『清』得如開水般透澈。」

「然後選上好的白菜，取白菜心葉白莖嫩、拳頭大小的一棵，雕成一朵潔白無瑕的蓮花。」

「最後用大勺將溫燙的上湯，反覆澆淋到白菜上，直到最外一層的菜莖，用手一觸，完全熟軟。」

「記住，一點不能煮，要慢慢的燙，燙熟。」陳逸看著他們：「懂了嗎？」

「懂是懂了，可是……」一眾大廚一臉的糾結，最後還是說道：「好奢侈！」

我的天！

好不好吃，先放在一邊。

他們從來沒見過如此敗家的菜譜，用了那麼多的鮮貨，居然就為了一棵白菜？

這到底是什麼人才能想出如此敗家的菜譜？

還有，這是吃清淡嗎？

這比大魚大肉都大魚大肉吧。

「好了，去做吧。」陳逸輕笑一聲，「多做幾份，你們也嘗嘗。」

「好嘞。」一眾大廚去做了。

……

這邊，陳逸回到桌上，和幾人談笑風生。

「陳董，這就是您要的。」大廚小心翼翼的端上了一個小瓷碗，然後打開，而此刻他臉上的表情說不出的怪異。

隨後，他給幾人都分發了一個小瓷碗。

眾人打開之後，都是一愣。

「這.......」

林東鵬笑道，「這是什麼新吃法嗎？」

「看來是陳董照顧我們這些老頭子吧，怕我們不好消化，所以才弄了這個來。」柳老也是笑道，給陳逸找著台階。

不過，他看著這白菜，也是苦笑連連，他本來對著這個會所有著極度的期待，但是現在。

這白菜......

雖然雕刻精美，但是！

這不就是開水煮白菜嗎！

這水，都沒有哪怕一點點油花的。

這，能好吃？

柳如煙倒是樂呵，畢竟她最近正在減肥，吃這個清水煮白菜倒是不胖人。

陳冰玉嗅了嗅，本來他以為這水有什麼玄機，但是，這樣一聞，卻沒有任何香味。

毫無疑問了。

這就是白開水燉白菜！

陳逸看著眾人各自的表情，頓時笑了。

「別愣著，吃啊。」陳逸伸出筷子，往自己嘴裡塞了一顆，吃了起來。

吃了之後，陳逸閉著眼睛，享受了起來。

眾人看著陳逸的表情，頓時一愣。

這是什麼表情？

難不成，吃個開水煮白菜，還能有多好吃不成？

一邊想著，他們一邊將白菜放在了嘴裡。

結果

「額！這！」他們的眼睛頓時瞪大了！驚駭到根本說不出話！