第二十二章 破案後的連帶效應(1/2)
沈白將那團在已經發酵好的面拿出來,將大部分取出和面,剩下的一小團則是留在麵缸里繼續酵著。
這是人類養成發麵的一種習慣,發酵的麵粉留下一小團,下次再拿它一起和面,這樣就可以長期循環下去。
揉面,擀麵,抻面……沈白的動作非常熟練,可謂一氣呵成。
而在這一系列的動作中,他仿佛又找到了前世那個熱愛生活,樂於享受生活的自己。
無論生活有多難,都不可以放棄希望,而積極的投入,享受生活中的點點滴滴,便是最有效的辦法。
方小五呆呆的看著沈白,渾然沒有想到公子居然還有這種能耐。
讀書人下廚,都是這麼厲害的嗎?
弄完面後,沈白又讓小五幫他坐鍋點火,並在油鍋中放入少量的油。
在古代,油確確實實的是珍貴材料,普通的農戶百姓平日裡的小吃小灶,自然是極少用油的,因為燒油就是燒錢。
但這裡畢竟是縣衙的伙房,該有的材料還是很全的。
浪費不怕!公家買單。
坐鍋放油,用桂皮和輔料炸出香味,再放入蔥姜煸炒,加醬、加鹽……然後再倒入瓦罐中小煮。
少時,麵條撈出來瀝乾,放入湯汁中拌勻,撒上瓜絲和蔥末即可。
不多時,兩碗精心烹飪的蔥油拌麵出現在了沈白和小五的面前。
沈白有點強迫傾向,辦什麼事都有些力求完美,做飯的時候也一樣,不只是要好吃,還要好看。
給兩碗蔥油麵撒蔥姜和瓜絲的時候,他還特意在擺放出了整齊的花樣。
這種行為在方小五看來就是有病!馬上就要進肚子裡的東西,你擺什麼造型啊?
沈白把面瓜絲鋪好,仔細的看了看,滿意的點了點頭,雖然這個時代的佐料沒有後世那麼齊全,做出的味道多少差了一些,但瑕不掩瑜,還是可以在接受範圍內的。
沈白下意識的要掏手機給麵條拍照發個朋友圈。
手在袍子上摸了個空。
沈白愣了楞神,嘴角不由露出一絲苦笑。
對啊,忘記了,生活早已經不是原先的生活。
方小五急不可耐的趕忙拿起面碗,挑起一筷子順著嘴「禿嚕禿嚕」的狼吞虎咽了起來,蔥花姜沫四濺,撲了沈白一臉。
沈白無奈的在臉上擦了一把,細嚼慢咽的吃了起來。
方小五一邊吃,一邊大聲稱讚。
「好吃!太好吃了!公子,想不到你還有這麼厲害的手藝!」
沈白微笑道:「好吃的話,以後再找機會給你做。」
兩人吃完之後,沈白又把剩下的麵團放在案板上,用力的揉了起來。
小五拍著肚皮,打著飽咯,疑惑不解的看著沈白,問道:「公子,你這還要做什麼啊?」
「做點零食,帶回去吃。」
「零、零……零什麼食?」
「貓耳朵。」
小五聽了這話更傻了。
什麼東西的耳朵?那東西能吃嗎?
小五張口結舌,沈白思考的卻是另外一個問題。
貓耳朵餅乾要想做的又酥又脆,就要先將面冷凍一下,再做切片。
問題是這個時代沒有冰箱,在哪能夠冷凍呢?
對了!冰窖!
想到這,沈白滿意的笑了笑,為自己隨機應變的能力感到非常滿意。
他指著伙房的另一端,對小五道:「我剛才看到那裡有蔗糖和蜂蜜,你去幫我取來。」
方小五:「……」
……
第二日一早,內宅的丫鬟小雙打著哈欠來到了伙房。
拿起往常裝蜂蜜的罐子時,小丫鬟頓時愣住了。
「咦?小姐的蜂蜜呢」雙兒使勁的晃了晃罐子,嘟著嘴道:「不對呀,明明還有大半罐的?怎麼會不見了?」
雙兒疑惑的抬頭打量著四周,接著突然使勁的跺了跺腳,氣氛的道:「好啊!偌大的縣衙,居然出了偷吃蜂蜜的賊!還有沒有王法!」
她拿起蜂蜜罐子,氣憤的就要回去找人,突然腳步一停,卻愣住了。
卻見伙房的案板上,放著一盤金黃色的東西,一圈一圈的,不知是什麼物件,看起來很薄,從沒見過。
雙兒好奇的走過去,從盤子中拿出一片。
摸著有點硬硬的。
放在鼻子下聞了聞,小丫鬟的眼睛頓時睜大了。
好香……
她的喉頭滾動了一下,四下向周圍看看,然後拿起一片放在嘴裡……
「嘎嘣,嘎嘣」
又甜又脆。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。