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第三百六十一章 父子局(1/2)

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吃完一大碗龍血,不僅康娜表示自己沒有吃飽,就連薙切真凪也是有些意猶未盡。

幸好,接下來又不斷的有廚師將自己的料理端了上來!

第二位主廚蔣承烹飪的龍腹肉鍾水餃,水餃皮薄、料精、餡嫩,搭配酒神龍腹部無比柔嫩的腹肉和些許龍肝的提鮮,淋上蔣承特質的辣椒紅油,極大的凸顯除了酒神龍腹部肉質的細嫩與美味!

而且蔣承做的鐘水餃烹飪簡單,在康娜吃完一碗意猶未盡之時,蔣承立刻又跑去燒了三大碗的水餃。

短短三天時間,蔣承就找到了用酒神龍製作鍾水餃的辦法,而且火候極為老練,不僅煮熟了龍肉,還保持了肉質的柔嫩與鮮美。

鍾水餃中使用的紅油明顯也是是蔣承特別製作的的,與蘊含酒味的酒神龍肉結合,瀰漫著一股迷人的醇香。

第三位阿雷西歐·多納特羅的炭燒龍肋排,以酒神龍肋排為主材,用洋蔥、丁香、鼠尾草、肉豆蔻、胡椒等多種材料醃製之後放入了特製的烤爐之中精心烤制。

不得不說阿雷西歐找到了原先最適合烹製酒神龍的方式,燒烤不僅能使酒神龍肉中的酒精醇香完全散發出來,而且也能保持肉的原汁原味。

再加上香料的襯托,酒神龍烤肉就顯得更為美味了!

輕輕一咬,烤肉內那迷人的白蘭地芳香混合著香料的味道,加上唇齒間酒神龍龍肉的柔嫩,果然是美食世界的一道經典美食!

第四道陝北名廚俞明遠的紅燒神龍尾,說實話他的紅燒龍尾的確不錯,龍尾軟爛,香氣撲鼻但是對比其他主廚還是略遜一籌。

不過倒是托爾對於這道紅燒龍尾評價頗為不凡,也不知道是情有所鍾,還是什麼不知名的原因。

隨後路易斯·安德魯的芝士焗龍胸也不甚優秀,不多做評價。

不過接下來的茜久保桃端上來菜品卻讓人不由得眼前一亮。

原本風藝以為專精與甜品與糕點的茜久保桃對於這樣的肉類料理是比較頭疼的,但是沒想到她居然另闢蹊徑,找到了自己的路。

她的主食材是一大塊去除了鱗片的酒神龍龍皮,用大火熬煮了兩個多小時,將龍皮中的膠質完全給熬煮了出來,熬成透明的肉凍隨後加入鹽漬櫻花做成了異常美觀的櫻花凍。

望著擺放在餐盤中美麗的櫻花凍,哪怕是身為吃貨的康娜一時之間也有點不想下嘴。

但是美食總歸是要品嘗的,薙切真凪欣賞了一番櫻花凍的美麗之後,用自己的右手拿起了一塊淡粉色的櫻花凍放入了自己的口中。

龍皮熬煮出來的膠質極其彈牙,並且蘊含著一絲白蘭地的香醇,再結合鹽漬櫻花那特殊的芳香,美的完全讓人心醉。

這就是所謂的有味有顏的食物吧!

在茜久保桃之後上菜的是司瑛士,如果說茜久保桃的櫻花凍充滿了藝術的美感,那麼司瑛士現在呈上來的就是代表龍族的霸氣了!

一塊足有半米多的肉掌高高立起,周圍還有用南瓜雕刻的巨龍仰天咆哮!

這塊肉掌正是酒神龍那健碩的後掌,酒神龍是翼龍類生物,沒有前掌,只有一對肉翼與兩條後腿。

而司瑛士料理的正是酒神龍那原本近三米多長的後掌,不過他只選用了肉掌最中間的部分,也是最精華的部分。

「來了來了!」一直觀看著比賽的小林龍膽興奮的說道:「這就是我和司兩個人合作的餐品!」

「請品嘗,澆汁白扒龍掌!」司瑛士微微鞠躬介紹道。

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