第319章用產品說話，夜遊夫子廟（1/2）

「老闆您怎麼來了啊，也不說一聲，我也好帶員工去車站接您啊！」

「我開車來的，不，這不是重點。」

不愧是湖底撈出來的，夏宇也差點被帶溝里去。

「劉店長，我們不是湖底撈，優質的服務需要為顧客提供，可我們真正打動顧客的還是我們的產品。」

有最好的產品在，服務優不優質都只是附加的。

湖底撈的微笑服務是它的特色，可也是很多消費者詬病的，他們中有的對口味更挑剔，服務的再好吃不慣也沒用，有的有輕微社恐，用不著你這麼貼心。

「如果可以，我希望你能讓員工把更多的精力讓在食材的配比，口味鹹淡的調整上，顧客吃得好比微笑更能打動人。」

夏宇給劉店長闡述自己的經營理念，他不需要顧客把他這兒當家，他只需要他們吃了還想來。

打個不恰當的比喻，老闆讓你把公司當家，你就當真了？

夏宇都不這麼忽悠他的員工，他最高的人文關懷就把錢給夠，不然說的再多都是廢話。

「老闆，這些我知道，可我們的產品真的那麼有競爭力嗎？」

劉店長也是個明白人，他清楚乾鍋煲類這一塊同質化很嚴重，味道上的差別並不是很大。

火鍋也同樣如此，有很多小的火鍋品牌都比湖底撈好吃，可都沒有湖底撈賺錢，所以他才會有顧慮，給員工加強服務方面的培訓。

「等開業，或者我讓基地先送一車食材過來，你嘗試一下就知道了。」

原來是對產品沒信心啊，那夏宇就給他這個信心。

直接打電話給老夏，和他說了這個事情，讓他給兩省四市的四家分店先發一批食材，順便也能看看物流的運輸效率。

說的再多都不如親自嘗試一下，吃過之後，尤其是這兩位挖來的店長，應該就能放下心了吧！

聊完了這個，夏宇又來到了店裡，視察了店裡的衛生和消防問題，發現做的都還不錯。

這兩方面顧客不太能看到，可官方卡的最多的就是這兩方面。

當然了，要求也應該嚴格。

等看得差不多，夏宇又勉勵了劉店長一番，事了拂衣去了。

從分店出來，天色將黑，已經四點多快五點了，金陵這座城市也逐漸「甦醒」過來。

要看一座城市有沒有活力，就得看它晚上熱不熱鬧，大學多不多，這兩點金陵都具備了，所以熱鬧是不用說的。

回去的路上看道一群洋溢著青春氣息的大學生朝他這邊走來，夏宇也不禁感慨年輕真好。

不對，好像他也是在校大學生，那他還瞎感慨個啥，搞得和中年大叔似的。

加快腳步回到停車場，剛打開門就看到學姐撲了過來。

「學姐，天還沒黑吶，你這樣不好吧！」

夏宇有些忸怩的說道。

「什麼好不好的，我都快餓死了，快帶我去吃飯。」

尹蘇雅一臉茫然的看著夏宇。

切，還你以為要那啥呢！

夏宇心裡嘀咕了一句，不過這個點他也餓了，只有吃飽了才有力氣戰鬥不是？

「行，咱們這就去找吃的。」

「不用，我都找好了。」

尹蘇雅說著掏出她的萬能小本本，裡面寫了一頁紙的攻略。

「也行，今晚我就跟你走了。」

夏宇也樂的清閒，鎖上車門就和尹蘇雅往秦淮河的方向走去。

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