第533章 關係戶（1/2）

如果再往下歷數「人怕出名豬怕壯」的壞處，那大概就該輪到抱有各種目的，撲上來的關係戶了。

「壇宮」的買賣這麼紅火，遠超同業規格優厚待遇，自然會引來各方垂涎欲滴的目光。

不知有多少精明人打起了這裡的主意。

有人來拉GG。

有人想求贊助。

有人想往這兒推銷產品。

有人想為親戚朋友謀求差事。

有人想利用「壇宮」的名氣和背景做貸款擔保。

有人甚至想掛靠在「壇宮」名下，拉大旗扯虎皮……

如果再加上和工商、稅務、衛生、公安、電力、供水、燃氣、供貨、路政，這些緊要部門斡旋，聯絡感情，維護團結的需要。

那寧衛民的日常工作，真可以說變成了一場生、旦、淨、末、丑，競相粉墨登場的大戲。

每天他都要選擇用不同的態度面對各色人等。

握手的，鞠躬的，作揖的，甜言蜜語的，豪情滿懷的，道德綁架的，陰謀算計的，畢恭畢敬的，口蜜腹劍的，粗魯蠻橫的……

然後還得採取不同的話術和行事方法應對。

取捨、衡量、妥協、裝傻、交換，他幾乎成了個會精密計算的影帝……

這種情況下，不喝酒都能有暈乎的感覺。

寧衛民可謂真真切切的體驗到從事餐飲行業有多難了。

還別看這行門檻低，他發現要經營好了真是不容易。

不但技術，產品，管理，財務，營銷，這些知識都要懂，甚至要精通。

而且這一行還牽扯到四面八方，涉及形形色色，相對複雜的社會關係。

哪一方沒做到位，或者被卡脖子都受不了。

一個環節掉鏈子，就能讓飯莊的營業停擺。

別的不說，沒有預告的停電，你受得了受不了？

你買賣就是再紅火，路政為了鋪設管路偏偏在你門口給你刨出條大溝來？你又該怎麼辦？

食材供應方的質量不穩定，你的菜能好吃的了？

食品安全更是重中之重的問題，真要是給幾個客人吃進醫院去，你就等著關門大吉吧。

真是事事不能馬虎，都需謹慎相對啊。

寧衛民非常慶幸自己是在國營壟斷時期涉足這一行的。

他更慶幸自己沒吃獨食，聯合了兩個有背景又資源的合作夥伴共趟渾水。

正因為這樣，他才有了克服大部分困難的能力，有了充足的資源作為犯錯的資本。

否則他是不可能在缺乏相關從業經驗的情況下，如此順利的把飯莊經營引入正軌，獲得如此驚人的好成績的。

仔細想想，其實他從中獲得的最大好處並非金錢或者權力。

反倒是親身參與其中，一直懷有忐忑，從謹慎摸索中獲得的從業經驗。

要知道，什麼行業都不會像餐飲業這樣，如此考驗一個人臨時應變的協調能力。

幹這行，絕對磨鍊人的性情，考驗人的智慧，鍛鍊人的交際能力。

那麼有了這碗酒墊底，他今後再做什麼買賣都能遊刃有餘了。

說白了，只要他能把這飯莊自玩兒得轉。

那麼涉足其他的行業，就如同雜技演員騎著自行車上路一樣，輕易不會摔跟頭了。

不過他同樣得承認，畢竟萬事無絕對。

哪怕他已經自詡為擅長走鋼絲，搞平衡的高手。

但有時候面對人性里深入骨髓的貪婪也無可奈何，總有他應付不了，無法掌控的時候。

誰讓這世上總有那麼一些人，只會站在利己的角度考慮問題呢？

尤其他們又太把自己當回事了，喜歡強人所難，為達到目的不擇手段，那麼根本性的衝突就無可避免……

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