331、小傑老師，請賜予我力量吧！（1/2）
生好火，夏傑先將調料倒進兩口鍋中，一口倒入白糖，另一口鍋內，則是倒進食鹽和剛剛備好的香料。
做好準備後，他跟著開口繼續說道。
「無論是炒五香花生，還是花生糖，最好都用中火，要是對火候把控實在沒有信心的話，也可以用小火去炒。」
「白糖等它融掉就可以做花生糖了，不過記得翻炒，千萬別讓白糖糊掉。」
「咱們就先來做五香花生吧，把煮好的花生米倒進去翻炒，要讓食鹽均勻的布滿花生米的表面，翻炒個十五分鐘左右。」
「等到表面額食鹽脫落，花生米肉眼可見的邊干變脆後，就可以出鍋了。」
翻炒的時候，另一口鍋里的白糖也已經融化了，變成了透明粘稠狀態，晶瑩剔透的，霎時好看。
夏傑見了，左手掌著勺，右手將麥芽糖倒進了糖液里。
「白糖已經融好了，我們再加點麥芽糖翻炒，這樣色澤會更好看，然後就可以把花生米倒進去了。」
「注意動作一定要快，加入花生後，再翻炒一陣，就可以把這花生糖撈出來了。」
「看主播做這個花生糖，讓我突然想起了小時候過年，家裡都會做，特別好吃，特別香！」
「是啊，現在雖然吃的東西多了，但是感覺就沒以前的味道了。」
「看樣子做花生糖還挺容易的?我能掌握了！」
「主播，要是沒麥芽糖?就白糖可以嗎？」
「樓上的，這個問題不要百科傑回答，我可以告訴你：當然可以，色澤有點偏差罷了。」
「廚神傑真是優秀，不僅能燒菜?還能做小吃?妥妥的全職大師啊！」
……
在直播間眾人的議論中，夏傑雙手都沒閒著?一邊翻炒五香花生，一邊攪合著花生糖。
「嗯?這個五香花生已經做好了，咱們用漏勺過濾下底料，然後放涼就可以直接開吃了。」
「花生糖這邊還有個塑形的步驟?我們可以將它放到油紙里包起來?用碾子或者粗木棍碾平?然後趁熱切成一條一條?一塊一塊就可以了。」
說著，夏傑舉起鐵鍋?將裡面的花生糖倒在準備好的油紙上。
沒有了熱量?花生糖與空氣接觸?開始迅速凝結固化?按照剛剛說的步驟?將花生糖碾平壓好，然後拿起菜刀。
擦擦擦！
根本不用尺子?一刀刀切得飛飛快，一塊塊整整齊齊，色澤誘人?原汁原味的花生糖就做好了。
站直了腰，夏傑抬手擦了擦額頭的汗水?這天氣，長時間站在爐火前，流汗是在所難免了
不過望著焦黃清脆的花生糖和粒粒分明的五香花生米，夏傑滿意地點了點頭，覺得一切辛苦都是值得的。
趁著五香花生與花生糖放涼的功夫，夏傑又簡單燒了一菜一湯作為午飯。
吃完飯，今天的直播也就搞了一段落。
收拾餐桌的時候，夏傑的手機忽然響了起來。
一看來電人，正是他那大學同學，梁仁。
剛按下接聽鍵，梁仁那賤兮兮的聲音就從聽筒里傳了出來。
「喲，大忙人，居然這麼快就接電話了呀，要不要玩玩猜猜我是誰的遊戲啊。」
都說江山易改，本性難移，即便是經過社會的磨練，梁仁這不正經的性格一點都沒有改變。
夏傑笑了笑，沒好氣地說道：「得了吧，老梁，你這賤兮兮的聲音還用得著猜啊，有啥事兒就直說吧。」
電話那頭，梁仁輕咳了一聲，假裝一本正經地說道。
「那個，老夏，我這次給你打電話，是以周末預定農家樂客人的身份給你打的，怎麼樣，驚不驚喜，意不意外啊。」
夏傑挑了挑眉頭：「呦呵，感情這周預定農家樂的人就是你啊。」
梁仁立馬回道：「沒錯沒錯，這不是思思和秋雅她們參加拍賣行的活動圓滿成功了麼，公司準備慶祝慶祝，搞一次團建。」
「當然了，最主要的是想好好感謝感謝你這位大功臣喲，謝禮啥的，做兄弟的我早就想好了，保准你滿意，嘿嘿嘿，期待不？」
夏傑卻是毫不在意地說道：「嗨，咱們什麼交情，還要什麼謝禮啊，你來就是了，肯定不會餓著你。」
聊了一通最近趣事，夏傑正準備掛斷電話時，梁仁那邊跟著又拋出了一個新的話茬。
「哦，對了，老夏，差點忘記跟你說了，我聯繫上了老薑頭了，他已經光榮退伍，這次我準備喊他一去過來。」
老薑頭本名姜樂，也是夏傑的大學同學。
因為都是室友，三人關係那可不是一般的好。
畢竟人生三大鐵嘛，只不過這老薑頭啊，還沒畢業呢，剛剛讀到大二，就參軍去了，後面就漸漸少了聯繫。
聽到姜樂的名字，夏傑也是回憶起了從前寢室的歡樂時光，點頭回道。
「喲，老薑頭退了啊，可以可以，我也好久沒見他了，這次咱們哥仨可得好好聚聚了啊。」
「成，明天見！」
「好的！」
掛了這個電話，夏傑正準備騎上小電驢，先去準備點食材，就聽到外面傳來了吆喝聲。
「師父，師父你在家嗎？」
如此粗糙的嗓子，自然是朱大勇了。
「在家呢，大勇，進來吧！」
夏傑吆喝了一聲。
見是熟人，球球也沒嚷嚷，懶洋洋地趴在門口，舔舐著嘴唇和鼻子。
「啊呦啊呦！」
朱大勇哼哧哼哧地走了進來，夏傑出門一看。
喝，好傢夥，大勇捧著個半人高的根雕來了。
「師父，我這個根雕雕好了，請你過過目啊。」
朱大勇將沉重的根雕放在竹棚下，抹了把汗，樂呵呵地說道。
「我說大勇，你怎麼不打電話，我正準備去鄉里呢，順便去你家看看不就成了。」
夏傑搖了搖頭說道。
「哪能要師父你親自上門，我送來也挺方便的，我爸也給我買了個三輪摩托車呢。」
朱大勇指了指屋外說道。
「哦，那成，我來看看先。」
夏傑走到竹棚下，打量著朱大勇雕刻的這個根雕作品。
「你雕的是頭大鵝吧？」
掃了兩眼，夏傑扭頭問道。
「對對對，師父，這是給嚮往劇組準備的，他們說越接地氣越好，我就雕了個鵝，你看行不？」
朱大勇咧嘴笑道。
「嗯，還不錯。」
夏傑點了點頭，拍了拍根雕說道：「你基本上已經掌握了根雕的要領，不過細節上面還是要多琢磨，多推敲。」
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。