324、選料和時機(2/2)
點燃爐火,小院中升起了裊裊炊煙。
拿了兩個土雞蛋,一個鹹蛋,盛了兩碗米飯,夏傑來到了灶台前,豎起個兩手說道:「要想蛋炒飯好吃,無非就是注重兩個環節。」
「第一個就是選料,這米最好是隔夜的,才容易炒出顆粒分明效果;這蛋自然是土雞蛋了,味道更香,量的話,一碗米飯加一個雞蛋就夠了。」
「如果再加上一個鹹蛋的話,可以代替鹽,而且吃起來還有沙沙的口感。」
「第二就是時機了,這裡面包括熱油、下雞蛋、放米飯、翻炒、灑蔥花,每個環節都要把握好。」
「兩者結合在一起,才能炒出一碗香噴噴的蛋炒飯來。」
一邊說,夏傑一邊開始動手製作。
明明是很簡單的食材,卻在無人機近距離拍攝下,讓直播間的眾人有種頂級食材的既視感。
很快,一大碗色澤金黃,灑了碧綠蔥花,香氣升騰的蛋炒飯就做好了,仿佛隔著屏幕都能聞到香味。
「汪汪……汪汪!」
主人,給我一碗啊!
球球似乎也知道這個好吃,連連搖頭晃腦地叫喚著。
直播間內,觀眾們也是議論紛紛。
「學到了,雖然看似簡單,卻讓人有種滿滿的幸福感!」
「一碗飯,一個雞蛋,那像我的飯量,不是得用五個雞蛋了?」
「炒蛋炒飯居然還可以加鹹蛋,這是個知識點啊!」
「又學了一手,這個簡單,我現在就練起來。」
「大力傑,下次能不能再做個海鮮炒飯啊,多學幾個品種,成功的話,我就準備出攤了!」
天色漸暗,臥牛村中的百姓們,都和夏傑一眼,在享受著這份安靜祥和的晚餐時間。
……
與此同時,為了慶祝林洛瑤和莫柔柔喬遷新居,丁甜親自走進廚房,開始掌勺做菜。
不一會兒,就做好了不少賣相不錯的菜餚。
丁甜把手中的筷子分發下來後,又打開了一瓶紅酒,倒了三杯,嘴上催促道。
「好了好了,趕緊開動吧。」
林洛瑤和莫柔柔連忙動起了筷子,分別夾了幾口菜送進嘴中。
丁甜平時獨居在家,也會經常下廚,而且還經常學習美食節目,得益於此的緣故,她自認為自己的廚藝還不錯,起碼也能算是個業餘大廚吧。
呃……不過看眼前這兩人的表情,似乎有點怪怪的,於是她便開口問道。
「怎麼了,是做的不好吃嗎?」
林洛瑤搖了搖頭道:「不不不,小甜,你做的菜很好吃。」
丁甜有些疑惑道:「但是看你們的表情,可不像你說的那樣啊,到底什麼情況,你們說說,我回鍋再補救一下啊。」
莫柔柔心直口快,既然丁甜問了,她也是如實地回答道。
「小丁,真不是你做的不好吃,主要是我們前天吃的東西太好了,這兩天都在回味對比呢,吃啥都感覺沒味道,如同嚼蠟。」
丁甜一聽這話,心中也是好奇無比,到底是什麼菜餚,還能讓人回味兩天,於是繼續追問道。
「你們前天是在帥哥傑那兒吃的吧,我就好奇了,到底是什麼農家菜能讓你倆流連忘返,連續兩天嘴裡吃東西都沒味道啊?」
莫柔柔與林洛瑤對視一眼,攤了攤手道。
「既然你誠心誠意問了,那我可就實話實說了啊,前天咱們吃的是白玉海參刺身,蔥油白玉海參,還有阿根廷小牛做的青椒炒牛肉,還有清蒸頭手黃油蟹。」
丁甜聞言,睜圓了眼睛,有些難以置信的開口道。
「什麼什麼,真的假的?白玉海參?頭手黃油蟹?還有阿根廷小牛?感情你們每次來著村子都吃的是這些玩意兒?難怪你們要住這邊啊!」
莫柔柔微微頷首,又拿起紅酒抿了抿後,跟著雲淡風輕地補充了一句:「順帶一提,我們還喝了柏圖斯酒莊的干紅,89年份的。」
丁甜聽完後頓時傻了眼,跟著撅起嘴嬌嗔道:「什麼啊,你們未免也太不夠意思了,吃這麼好喝這麼好,居然都不叫上我!」
莫柔柔走到丁甜身邊,雙手搭在後者的肩上輕聲安慰道。
「好啦好啦,小丁乖,我們去的時候又不知道有這麼多美食等著我們,要不這樣,下次我們再去蹭飯的時候帶上你,行不行!」
丁甜嬌哼一聲道:「哼,這還差不多,不過下次什麼時候去啊?」
「什麼時候去啊,這個嘛……」
莫柔柔喃喃一聲,隨後用手指指向了林洛瑤道。
「這個啊,就得看咱們的洛瑤的了,只要一切鋪開了,咱們想啥時候去蹭飯直接去就是了。」
在莫柔柔的鼓動下,丁甜也加入到了催促林洛瑤的行列中。
「嗨,洛瑤,要不咱們明天就登門拜訪吧,這種事還要找啥藉口啊,咱們住下了就是住下了,別抹不開面子,咱沒必要跟好吃的過不去啊。」
望著眼前重食輕友的二人組合,林洛瑤感覺有點頭大。
……
斗轉星移,時間變換。
又是一個黑夜過去了。
夏傑早早起床洗漱過後,簡單吃了個早飯,便喚出了無人機。
來到昨天雕好的火焰山微雕前,準備繼續後續工作。
開播消息推送出去,網友們也是片刻不停地向著直播間涌了進來。
「夏老師,早上好啊,我來打卡啦!」
「哇,我發現大力傑的生物鐘是真的好,每次早上開播好像都是在這個時候誒。」
「樓上的你這麼一說,好像還真是啊,這時間卡的挺好啊雕師傅!」
「為什麼大家都起的這麼早,百科傑你看上去就精神飽滿,我看上去就是一副身體被掏空的樣子。」
「這位兄帶,我怕你不是起的早喲,是一整夜沒睡吧,畢竟熬夜傷身體,所以你選擇了通宵對吧。」
「主播,今天還是雕昨天那個微雕麼?」
夏傑調整好工作燈角度後,把木雕放置於桌上,隨後方才開口徐徐說道。
「嗯,對,沒錯,今天還是雕微雕,把昨天沒來得及處理的細節都弄一下,再把毛邊都消除了,基本上效果就出來了。」
說罷,夏傑也不含糊,開始動手雕刻起來。