356、一百八十分！（2/2）

助手則是在一旁把煮好的兔肉切片裝盤，放上一些水果和蔬菜作為裝飾。

得益於西餐的擺盤分量都比較少的緣故，一塊兔肉能擺不少盤。

不一會兒，詹森和助手的白斬兔就做好了，可以上菜了。

正當全場其他的廚師還在埋頭苦戰呢，包括星神餐廳的主廚與法蘭西天才。

大家見詹森速度這麼快，也是不由得為之側目。

心想我們一眾老牌的西餐主廚這還沒做完呢，你這就開始上菜了？這就是華夏菜的速度優勢嗎？

經歷了第一輪之後，三位評審對於詹森也是頗為期待這來自東方的神奇味道，上一次吃的紅燒虎頭鯊還有開水白菜的美味仿佛還他們唇間縈繞，久久無法散去。

當兔女郎揭開鍋之後，三位評審看著自己面前的白斬兔，忍不住有些發愣。

華夏菜不是一直以製作手法豐富而著稱麼，怎麼這次送上來的兔肉感覺就只是用水煮了一遍似的，沒有任何奇特之處，看不出美味的樣子。

不過這三位畢竟是專業的美食行業從業者，經驗豐富，在看到白斬兔旁邊的蘸料後，他們也頓時明白，這份菜品的核心點，估計就在這個蘸料上了。

坐在中間的評審看著這份白斬兔，搓了搓手，然後用叉子叉起一塊，隨後沾了沾蘸水放入口中。

他首先感覺到的，是兔肉細膩的口感，富有嚼勁，但是一點也不柴。

山村小傑的做菜視頻里最講究的就是火候二字，因此詹森也是深得其真傳。

這份白斬兔在火候的把控上雖說不上如同山村小傑那般的完美，但至少也是上佳。

接踵而來的，就是蘸料豐富的味道了，這種層次豐富且分明的味道，令評審愛不釋手。

特別是那鮮香濃厚的花椒油更是凸出，仿佛一個華麗的芭蕾舞者，在他的味蕾上跳起了一曲奔放的天鵝湖。

評審回味了好久，方才從口中緩緩吐出了三個單詞。

「美味，好吃，不可思議。」

由於英語的語境和漢語的大不相同，面對這般口感豐富的美味，一時間，這位評審也是不知道該用什麼詞彙來形容，只得如此。

剩下的兩位評審聽了之後，也是立馬開動刀叉，開始對付起了面前的白斬兔。

其中一位吃過之後，更是立即開口道。

「這花椒油吃起來格外的與眾不同，是你自己調的嗎？」

詹森聞言，搖了搖頭後解釋道。

「這花椒油可不是我調的，諸位評審還記得我上一輪比賽所說過的那個神奇的油管主山村小傑嗎？我的花椒油就是從他那兒買的。」

評審聽後嘖嘖稱奇道。

「沒想到在神秘的東方居然還有如此美味的花椒油，詹森，回頭比賽結束了你可得好好給我說說這花椒油得怎麼買。」

「不得不說，我似乎已經上癮了，以後要是吃不到這花椒油的話我估計得特別難過了。」

詹森則比劃了個手勢，充滿自信地拍了拍胸口笑道：「OK，這個自然是沒問題的。」

就在詹森和一眾評委們談笑風生的時候。

剩下的主廚卻是納悶了，這三位評審在全美利堅都很出名，而且還是以毒舌著稱，怎麼今天卻變得這麼好說話了。

還有這個詹森，一個默默無聞的小餐館老闆，居然能有如此亮眼的表現，想來其中緣由，應該和這個花椒油有很大的關係。

大家都不是蠢人，雖然沒吃過這花椒油，但是聽到評審如此誇讚這花椒油，也不難想這花椒油究竟是有多麼的美味。

如果一份花椒油能讓詹森成長到今天這個地步的話，那麼他們要是擁有這花椒油，豈不是得直接起飛了？

於是乎，主廚們一邊做著菜，一邊把山村小傑這個名字暗暗記在了心裡。

時間在一分一秒的悄然流逝。

很快，所有的主廚都把自己的菜品送了上去。

但是由於第一道菜吃了那麼神奇美味的花椒油，再吃剩下的菜時，總覺得少了些什麼。

不光是評審如此，現場的一百名美食家也是有這種感覺。

只因那花椒油的味道實在是太獨特了，接下來的菜也都有用到花椒油或是類似的調料，但是在風味上，卻是遠遠地被甩開了一大截。

經過綜合評判後，三位評審與現場的一百名美食家紛紛打出了自己的分數。

星神餐廳主廚獲得了一百七十七分。

法蘭西天才則是獲得了一百七十五分。

輪到詹森了，他搭著助手的肩膀，在心裡向山村小傑暗暗祈禱著。

很快，黯淡下去的大屏幕又重新亮了起來。

一百八十分！

詹森的得分是整整一百八十分！