304、玉米排骨湯（2/2）
這大概就是流量明星和傳承大匠之間的區別吧，回頭，要不要找夏老師學點什麼手藝呢？
這麼一想，亨利心裡舒服了不少，撓了撓頭衝著夏傑笑道。
「那啥，夏老師，我不是流量來著麼，本來想著給直播間拉點人氣來著，沒想到……」
夏傑微微點頭：「沒事兒，你的好意我心領了。」
相處了一段時間，這個大花的性格如何夏傑差不多也清楚了，雖然此舉有點唐突，不過亨利的本意是好的，他也就沒放在心上。
眼瞧著快飯點了，夏傑就順便留他下來吃個便飯。
「夏老師，今天中午咱吃啥啊？」
進了廚房，捲起袖子準備幫忙的亨利充滿欣喜地問道。
夏傑看了看食材說道：「正好你帶了排骨玉米，就做個玉米排骨湯吧，早上我摘了個包菜和幾個茄子，再炒個包菜臘肉，蒸個茄子，再切幾個皮蛋，行不？」
聞言，亨利連忙點頭如搗蒜地應道。
「行行行，只要是夏老師你做的，我都愛吃的，哈哈，黃老師和何老師回頭肯定得羨慕我嘍。」
夏傑一擺手道：「回頭我多煲一點湯，你帶點回去給他們嘗嘗吧。」
亨利趕緊雙手合十謝道：「那我就代黃老師和何老師先謝謝夏老師了。」
夏傑淡淡應道。
「沒事兒，順便而已，不必這麼客氣。」
網友們見此，插科打諢的彈幕也是發個不停。
「看吧看吧，我就說這小哥是來蹭飯的，你們不信，還笑我。」
「哈哈，我還以為就我饞大力傑做的飯菜呢，原來何老師和黃老師這種大明星也饞啊！」
「我不光饞飯菜，更饞小傑哥哥！」
「大力傑大力傑，為啥不做糖醋排骨呀！我最喜歡吃糖醋排骨了！那酸酸甜甜的滋味，簡直就是百吃不膩啊！」
「廚神傑上線了麼，大家快做好一級警備，在傑再厲，一起度過這場浩傑！」
「不過就是短兵相傑麼，我的老壇酸菜面已經準備就緒，傑後餘生應當不成問題！」
「樓上的話別說這麼滿啊，上一個這麼說的已經涼了很久了……」
「哇靠，你們的成語可真是越玩兒越花了啊！」
一提到吃的，直播間裡的氣氛瞬間又上了一個台階，網友們七嘴八舌的，紛紛議論著與排骨有關的美食。
廚房內，夏傑則心無旁騖，開始處理起桌上的食材。
「大花，你幫我把玉米撥好，還有菜也洗一洗，沒問題吧。」
亨利拍了拍平平的胸脯，很自信地應道。
「夏老師，放心吧，這點事兒我還是會做的，交給我就好了。」
只要能吃到夏老師做的菜，幹啥都好說。
夏傑則拿起大花買來的新鮮排骨，拿起砍骨刀，只聽風聲呼嘯，重重砍在排骨之上。
堅硬的骨頭在這把鋒利而沉重的砍骨刀下猶如紙糊的般，徑直斷開。
轉眼的功夫，一塊完整的土豬肋骨便被夏傑切成一塊一塊。
「排骨切好了，老規矩，先炒水去腥，鍋里燒水，加入料酒，把排骨放進去煮，看到有浮沫起來，就可以把排骨撈出來清洗備用。」
說話間，夏傑已經手腳麻利地將生火開煮了。
很快，鍋里便浮起了一堆堆白里泛紅的飄沫。
夏傑先用漏勺把這些浮沫紛紛撈起，並開口說道。
「撈排骨的時候千萬要注意，得處理好鍋里的浮沫，不然這玩意兒沾上排骨，回頭還要再清洗一遍，就比較麻煩了。」
排骨處理好了，夏傑跟著將炒菜鍋放在灶台上。
網友們見了不由得發言道。
「喂，廚神傑，你不是要煲玉米排骨湯嗎？怎麼拿起炒菜鍋？」
「大力傑，你是不是聽了我的建議，要做糖醋排骨啦！」
夏傑抬頭瞧見了，搖了搖頭笑道：「這是個小訣竅，下鍋炒過的排骨用來煲湯的話，在味道上會更加濃郁，你們回頭自己做的時候可以試試。」
「不過在炒之前，別忘了先放點姜和蔥爆香，還有蔥的話最好用大蔥，這樣子炒出來的味道才會更好。」
片刻的功夫，倒了油的鍋里就傳來了『滋滋滋』的聲音。
夏傑把剛剛切好的薑片和大蔥段全部放進去，一時間，油鍋里的脆響是越發劇烈。
高溫煎炸片刻，鍋里的大蔥段和薑片就變得焦黃。
夏傑跟著把處理好的排骨加入其中，開始翻炒起來，不時還會掂一下炒鍋，只為排骨的受熱面積更加均勻。
「這翻炒的時候也有講究，畢竟咱是要煲湯不是炒菜，稍稍過了一下熱就可以了，火候一定要掌控好。」
「如果把不準的話，我再教你們一個簡單的方法，看這排骨泛白但還透著紅色的時候就可以起鍋了。」
話音剛落，夏傑已經舉起炒鍋，將裡面的食材一股腦倒進了煮鍋里。
「好了，現在這樣就可以開始煮了，先用大火煮上半個小時，然後再中火慢燉。大花，菜洗好了嗎？」
「好了好了！」
亨利端起玉米包菜快步來到夏傑面前。
夏傑掃了眼說道：「不錯不錯，洗的還挺乾淨。」
得到誇獎的亨利樂呵呵地說道：「之前在蘑菇屋的時候我就幫黃老師一直打下手來著，做飯我雖然不擅長，但洗菜肯定妥妥的。」
「對了，夏老師，你做菜時候真香啊，比黃老師做菜時候香多了，這應該就是你做的菜更好吃的原因吧？」
這都是什麼奇怪的說法啊，！
夏傑也是無奈地搖了搖頭，不過想想也能理解。
亨利是在楓葉國長大，後面又去韓國那邊當練習生，在中文措辭方面有所缺陷也是正常。
網友們聽了這話，也是紛紛打趣著。
「啊，這……這是什麼虎狼形容啊，亂七八糟的，笑死我了，魂師亮魂環，廚師比菜香麼。」
「雖然有些莫名，不過我覺得這小哥的比喻也還可以吧，廚師做菜不比香味比啥啊。」
「大花，你可得祈禱黃老師今天沒看夏老師直播，不然你回去可慘了，指不定被黃老師和何老師怎麼忽悠呢。」
「黃小廚看了直播後估計會鬱悶的不行，心理活動可能是這樣的，我一業餘的廚子，你拿我跟神廚高手比個啥呢？」
「哈哈，畢竟大力傑是有史以來最年輕的特級廚師，大花我和你說啊，大力傑的菜不光香，回頭做好了還會發光呢！」
……