351、糖炒板栗（1/2）

不過林洛瑤轉念一想，只要能跟夏傑在一起，又何必非要去竹林，哪裡都一樣啊！

於是她跟著開口道：「夏傑，我可以看你直播嗎，保證不會打擾！」

夏傑毫不在意地說道：「行啊，只要你不覺得無聊就成了。」

林洛瑤拍著手回道：「不會不會，正好我對直播的幕後還挺感興趣。」

「行吧，那你就進來吧。」

夏傑點點頭，側了側身子，讓林洛瑤跟著一起進了廚房，然後繼續直播。

不知為什麼，此刻林洛瑤坐在一旁，雖然不說話，但夏傑心裡總感覺有些怪怪的。

有種說不清道不明的因素蘊藏在其中。

當然，他也沒有因此影響自己直播的狀態，衝著無人機揮揮手說道。

「好了，現在一切準備就緒，可以開始做糖炒板栗了。」

「之前我已經說過，糖炒板栗的第一步是篩選和清理板栗，這一步我已經做好了，現在就可以進行第二步了，那就是預熱。」

「所謂的預熱，就是把沙礫倒入鍋中，然後反覆翻炒，有個五十度左右就差不多了！」

「也許有人會問50度大概是什麼程度，很簡單，可以用手抓一把沙子感受下，如果感覺手裡發燙了，那麼就可以開始下板栗翻炒了。」

「和炒沙子時一樣，也要不時用手感受下溫度，避免出現沒炒熟或者是炒焦了的現象。」

看到這裡，不免有觀眾發彈幕問道。

「百科傑，這沙子要放多啊，是不是滿滿一鍋就成了？」

正好看到這個問題，夏傑搖了搖頭說道：「不必滿滿一鍋，通常的話，是按照1比2的比例來搭配，也就是說，炒1斤的板栗，放兩斤沙子進去就成了。」

「否則不管是放太多或者放太少，都會影響炒出來的效果。」

說罷，夏傑把沙礫直接倒進已經燒熱的鐵鍋中，開始翻炒了起來，並不時用手抓起一把沙子，感受沙子的溫度。

網友們瞧見了這一幕，也是紛紛發送彈幕，打趣說道。

「哈哈，知道的是炒栗子，不知道的眨眼一看，還以為大力傑在練鐵砂掌呢！」

「哼，大力傑，你還說你不會武功？那這又是什麼？」

「建議直播間改名，改成鐵砂掌大師親自在線教學，示範閃電五連掌！這麼搞的話夏老師一定能爆火！」

交流好書，關注vx公眾號.【書友大本營】。現在關注，可領現金紅包！

「哈？不會吧，不會真的有人以為我家小傑哥哥不火吧，他早已經火到國外去了！」

「說實話，我現在誰也不服，就服手藝傑，明明有一雙巧手，可以日賺斗金，居然還會自己燒菜，自己干農活，自己炒栗子，真是太接地氣了！」

「對了，廚神傑，以前你不是經常給咱科普食材對人有啥益處麼，今天也給咱講講關於板栗的知識點唄。」

「呼叫百科傑，樓上弟弟有問號了！」

「是啊，我知道板栗好吃，但到底好在哪裡，還真說不出個道道來！」

夏傑一邊翻炒著鍋里的沙子，一邊掃了掃直播間，看到大家討論熱烈，不由得笑道：「板栗大家應該都吃過，有什麼好處你們難道不知道嗎？」

「好吧，那既然你們誠心誠意的發問了，那我就給你們說說吧！」

「這板栗可是一種營養價值很高的食物，平時經常吃的話，能很好的緩解骨質疏鬆，動脈硬化等疾病，還能止血活血，益氣健脾，厚補腸胃。」

「此外，板栗中碳水化合物的含量比較多，可以提供熱能，幫助減肥的朋友進行脂肪代謝。」

「對了，說起來，板栗也算是一味藥材，它裡面還有豐富的維生素C，可以延緩衰老，另外還含有核黃素，對小兒口舌生瘡有著治癒效果，如果有口腔潰瘍的朋友，也可以多吃點預防……」

夏傑一張口便滔滔不絕，各種知識點是信手拈來，一點都不打愣，顯得格外從容和自信。

這樣的夏傑和平常的夏傑可大不一樣，有著一種別樣的吸引力，令林洛瑤為之側目。

可能這就是傳說中的認真的男人最帥氣吧。

聽完夏傑的講解，直播間的也是紛紛扣字回復道。

「百科傑不愧是百科傑啊，從未失手，問啥都難不倒，這要是送到一站到底，能把對壘的人打到哭吧。」

「謝謝夏老師科普，原來板栗還有這麼多好處啊，以前我都不知道，回頭我一定要經常買點給爸媽吃。」

「哦，吃板栗也能減肥，好了，我決定了，以後晚餐就吃幾個板栗好了。」

「嘖嘖，大力傑，這一波啊，我直接好傢夥了，我一直在想，回頭大力傑會不會又開一個新的直播內容：中醫養生專題啊。」

「我覺得很有可能喲，夏老師對好多食材的藥性都很了解，讓我這個剛考證的營養師汗顏了，不得不服啊！」

「哈哈，我美團的糖炒板栗已經送到了，廚神傑，快點炒啊，我好跟你同步吃呀！」

……

網友們七嘴八舌的，五彩斑斕的彈幕發送個不停。

說完這些，夏傑摸了摸沙子，翻炒地已經差不多了。

既然已經符合條件，他也沒耽擱，直接將旁邊籃子裡的板栗統統倒進了鐵鍋之中，跟著就開始反覆翻炒起來。

「別急，現在已經開始炒板栗了，還是按照剛剛炒沙子的辦法，來回均勻翻炒，用手來感受熱量。」

「炒個十幾分鐘，板栗就差不多有七八成熟了，當然了，這個時間也不絕對，要根據實際情況來，鍋越大，炒的時間就越久。」

就這樣，炒了一段時間，夏傑抓了個栗子，看了看，然後點點頭說道：「嗯，這會板栗炒得差不多了，可以放糖稀了。」

「糖稀和板栗的比例差不多是1比60這個區間，太少不能入味，太多則膩味，等到板栗表面形成一片透明糖膜，並且能夠聞到焦香味，這個糖炒板栗就算大功告成，可以撈出來開吃了！」

「當然，剩下的沙礫咱們也不必倒，依然可以反覆使用。」

說著，夏傑取來準備好的糖稀，將其按比例倒入鍋中，過了片刻，便有一股子焦糖的香味伴著升騰的熱氣，從鍋里蔓延出來。

旁邊的林洛瑤也聞到了這個味道，不禁食指大動，舔了舔紅潤的雙唇。

這時候，直播無人機也緩緩降下了高度，對著糖炒板栗環繞，拍起了特寫。

不經意間，無人機將旁邊的林洛瑤也錄入鏡頭之中，頓時引起了直播間網友們的一陣驚嘆。

「啊，我是不是眼花了，我剛剛好像看到了一個超級漂亮的小姐姐。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。