424、醬骨頭（2/2）
「是啊是啊，大力傑，你就再來幾首吧，國漫的曲子還有那麼多呢，強烈要求安可！」
「人生首次發彈幕就獻給主播了，好聽，還想聽，能不能再多來一點？」
「搞個專場可是很累的，都持續演奏這麼久了，你們好歹讓小傑哥歇歇吧！」
「餘音繞樑三日而不絕，說的便是如此了吧，夏老師的音樂造詣可真是高啊。」
「沒錯，能把笛子吹到這份上，牛逼啊！」
在網友們七嘴八舌的討論著的時候，屏幕之上，卻是亮起了各種特效。
什麼飛機啊、摩天輪啊、別墅啊，跑車啊、仙女棒和金瓜子銀瓜子，一時間刷了個不停。
各種特效繚亂人眼，就是為了讓夏傑能多演奏一會兒竹笛，喚回他們潛藏在心底的，關於童年的美好。
不過對於這件事兒，夏傑卻是態度堅決。
【領現金紅包】看書即可領現金！關注微信.公眾號【書友大本營】，現金/點幣等你拿！
只見他敲了敲手錶說道：「嗨嗨，你們自己都看看，現在幾點了，那麼我是不是可以理解為，今天中午做飯的內容你們都不想看了？」
網友們一聽到這話，也是恍然大悟。
吃永遠是人類的第一需求，在馬斯洛理論中也排在最低也是最重要的一層。
如此重要的事，怎麼能有不看的道理。
藝術追求可以先放一放，但是飯必須吃啊，沒了夏傑的直播，這還怎麼下飯？
「看看看，廚神傑上播，那是必須得看的啊！」
「我的天啦，原來已經到了中午啊，剛剛聽笛人傑的專場聽得太入神了，都沒在意時間的流逝。」
「叮！你的好友笛人傑已下線！叮！你的好友山村廚神已上線！叮！山村廚神向你發來了組隊邀請！」
「曲子想聽，做菜也想看，這該怎麼辦啊？」
「樓上的親，魚與熊掌不可兼得啊，雖然我也想看，要是大力傑有分身術就好了，不過話說回來，大力傑今天準備做點啥啊，我好提前準備渡傑啊！」
望見這些彈幕，夏傑想了想，早上回來的時候，正好買了點大骨頭。
用大骨頭做食材的話，不用過多思考，菜譜便呼之欲出了。
夏傑指了指廚房笑道：「這個嘛，我覺得放假在家，看著電視，啃著大骨頭是一件很爽的事情，今天的話我就教大家做一個醬骨頭吧。」
說罷，夏傑和無人機一起來到了廚房，然後將製作醬骨頭所需要的食材一一擺上了案板。
「首先，帶肉的新鮮大骨頭那是必須的，剩下的也不需要什麼配菜，再準備點調料就可以了。」
「料酒，生抽，花椒，八角，黃豆醬，茴香，冰糖，還有蔥姜蒜，這些都是需要用到的調料，大家可以記一下。」
夏傑一邊說著步驟，一邊處理起大骨頭。
這不管多粗的骨頭，在他手下，都是一刀兩斷。
無人機盤旋而下，拍攝著這一幕，各種聲音也很清晰的反饋到了直播間裡，讓網友們仿佛身臨其境。
片刻之後，夏傑便把那些大骨頭一一切成了段，隨後接上了一鍋冷水，把大骨頭丟了進去。
等到原本平靜的水面開始沸騰，肉色泛白的時候，夏傑則將大骨頭撈了出來，又用清水沖洗了好幾遍。
沖刷的時候，夏傑還特別叮囑道：「這個大骨頭和豬肉一樣，也要焯下水，煮到肉色變白，隱隱透紅的時候就可以撈出鍋了。」
「不過這還不算完，還得再洗刷一下，刷的時候一定要認真點，把所有浮沫都洗掉，不然做醬骨頭的時候，這些浮沫會影響骨頭的味道。」
望著這些並排放在一起的大骨頭，網友們一時也是有些嘴饞。
「這骨頭的肉好多啊，啃起來一定會很爽吧？」
「那可不，以前我放假會老家，我姥姥就會給我做醬骨頭，每次我都能啃上一大盆，那滋味可別提有多美了。」
「這種大骨大肉的玩意兒吃起來最贊了，只要一口，就根本停不下來，尤其是骨髓，特別香，我最喜歡了，沒想到夏老師今天居然會做醬骨頭，那我可得把菜譜好好記下來了！」
「這骨頭看著也太誘人了，不行了，我口水止不住了，朕的黃衣騎士何在？還不速來救駕？」
「不光啃起來舒服，這種鹵出來的東西可是最讓人上頭了，廚神傑這個菜可是深得我心啊。」
在網友們分享著啃骨頭心得的時候，夏傑也開始了下一步工序。
「洗好的骨頭咱們先放一邊，控一控水，咱們借著這個空檔，可以做湯汁了。」
豆醬，鹽巴，花椒，八角，茴香等調料散發著各自獨特的香味，在夏傑的攪拌調和下，最終融匯至一團，再加上幾塊冰糖，就變成了色澤粘稠，香氣撲鼻的湯汁了。
夏傑舀起一勺聞了聞，隨後滿意地點了點頭。
「不錯不錯，現在大骨頭水控得也差不多了，咱們再起一口鍋燒上油，把這些大骨頭放進去，用小火慢炸，直到這大骨頭表面的肉變成金黃色，跟著就可以放到湯汁里去熬了。」
片刻之後，夏傑用筷子夾起一塊塊表皮金黃的大骨頭，將其放進了赤紅色的湯汁里。
大骨頭下去，鍋里的湯汁水位線也是不斷上漲。
不過夏傑的手藝精湛，對於火候的掌控更是達到了出神入化的地步。
在他的完美把控下，這一鍋湯汁始終都維持在安全線，沒有冒出來，不似一些二把刀主播，在直播做菜時翻車比比皆是。
這也是夏傑直播做菜時的一貫特色，做菜過程乾淨利索，動作好似行雲流水，十分賞心悅目。
經過小火慢燉，香噴噴的醬骨頭終於熬製完畢，被夏傑盛在盆中，端上了桌。
「好了，讓我先替大家嘗嘗，這個醬骨頭味道如何！」
坐在餐桌旁，甩了甩洗乾淨的雙手，夏傑直接拿起了一塊醬骨頭送入口中。