117、傳統搭配：豆漿油條（1/2）

咯咯咯！

隨著雞兒們歡快的叫聲，又是新的一天到來了。

起來後，夏傑收了雞蛋，磨好豆漿，來到廚房，準備給自己來一份元氣滿滿的早餐。

無人機出動，直播間內，早起的觀眾也紛紛就位。

「大力傑這麼早就開播啦？」

「昨天晚上搞了麵團，這是準備做點啥呢？油條嗎？」

「豆漿都已經磨好了，這老手就是不一樣啊，出貨挺快的！」

……

夏傑從冰箱裡拿出昨天已經發好的麵團，拍了拍說道。

「沒錯，昨天晚上已經將面發好了，今天準備自己做點油條。」

「哈，我果然沒有猜錯，手藝傑是要做油條！」

「嘖嘖，主播可以啊，不僅菜燒得好，連早點系的也精通啊！」

「這豆漿油條有了，什麼時候能有豆腐腦麻團和包子啊！」

「呦呦切克鬧，煎餅果子來一套！」

「說實話，我早上還是喜歡來碗熱乾麵，多加點辣子，特別有味！」

「魚湯麵了解一下，配上五味乾絲，一天都美滋滋！」

「吃那麼素幹嘛，早上不應該吃飽嗎？肉夾饃它不香嗎？」

……

不得不說，華夏的飲食文化，真是太豐富了。

單單一個早點，就讓直播間裡來自天南地北的網友們說得是不亦樂乎，爭得是難分難解。

在面板上灑了點麵粉，夏傑將發好的麵團直接丟了上去，一邊搓揉，一邊說道：「這面啊，一定要發足了，這樣做的油條才好吃。」

只見圓鼓鼓的麵團在他那有力的雙手下，不斷變換著形狀，十分柔軟，而且還不黏人。

搓揉了片刻後，夏傑將麵團擀成長片，然後用刀切成條狀，兩條重疊在一起，用筷子一壓，就算成型了。

「好了，燒油，準備開炸！」

「這油只要燒七成熟就夠了，另外火也不要太猛。」

一邊說，夏傑一邊將桌上的成型的面胚放進了油鍋中。

白白的面胚在油鍋里膨脹，發出陣陣滋滋的聲音。

夏傑用筷子輕輕撩撥那原本柔軟的長條，讓它變得越來越大。

「大家如果喜歡脆點香點的，可以多炸一下，但是我個人不太喜歡太久，那樣有點點老了！」

片刻之後，他將一根根色澤金黃，又粗又大的油條從鍋里夾了出來。

「就沖這賣相，這樣的油條我就能吃五根！」

「這才是真正的放心油條，怎麼吃都不會膩！」

「得，啥也不說了，我得趕緊去弄個豆漿油條吃吃，代入感十足啊！」

「傑哥，傑哥，我來啦！」

屋外，嘟嘟的摩托車聲和宋小東的叫喊聲同時響起。

「嗨，你小子這麼一大早過來幹嘛呢？」

夏傑透過廚房窗戶，笑著問道。

「哦，大勇說要去山裡找點根料，我就陪他一起過來了。」

進了門的宋小東指了指朱大勇說道。

「師父，早！」

朱大勇摸了摸光頭，憨憨一笑。

他自然不會說，是小東打電話，一個勁兒喊他去山上找寶貝。

「呵呵，來得早不如來得早，正好我這邊炸了點油條，等會一起吃吧！」

夏傑點點頭說道。

正說著，許富貴也來了，今天他還得山上去挖瓷土，所以來得也是挺早的。

「師父早，大勇師兄，小東，早啊！」

恭恭敬敬打了個招呼，他就開始收拾起東西來。

「小東，過來把豆漿油條先拿過去，我再煎幾個雞蛋。」

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