506、火紅的小院（1/2）
第507章火紅的小院
在大家的眼中，夏傑坐鎮中間。左邊是削皮完成的柿子堆成小山，而右邊則是柿子皮堆成的小山！
這種場景，仿佛江湖之中刀法精湛的刀客，此刻正在調息。
在刀客的四周，皆是刀下亡魂！
而夏傑，正是那位刀法精湛的刀客。
「好帥！真的就像是古裝劇之中的俠客那樣！」
「可惜了，手藝傑已經解甲歸田了，不然光是憑藉這一手刀法，我想應該沒有人能夠威脅到夏大俠的江湖地位！」
「霸氣外露啊廚神傑，一手神鬼莫測的刀法，已經讓我們這種普通廚師十分羨慕了。」
夏傑也有點無語了，只是簡單削了個柿子皮，竟然也能夠讓觀眾們如此激動。
畢竟，他潛意識認為是很簡單的事，在屏幕前的眾多觀眾眼中，簡直就是大師的技藝。
尤其是觀眾之中還有一些廚師，自然十分清楚：要是想要達到夏傑這樣的刀工，沒有十幾二十年的沉澱，是難以達成的。
而且在這些年還要保持每天高強度的練習，否則也難以練成如此精湛的刀工。
但是夏傑才多大？二十出頭！
所以，他並沒有練習這麼長的時間。
由此可見，這一手出神入化的刀工，完完全全屬於夏傑的天賦，羨慕不來啊！
將手中的水果刀擦拭乾淨，夏傑對著觀眾們說道。
「大家其實可以多多練習，總有一天等你回過頭的時候，基本功已經十分紮實了，給水果削皮這種屬於基本功，除了我之外，應該大家都能夠做得到吧？」
「給水果削皮，保持皮不斷。如果數量不多的話自然是沒有什麼問題……可問題是，廚神傑你削了整整一籃子的柿子啊，這量太大了。」
「是啊，換成是我的話，早就累趴了！」
「我如果削這麼快的話，那估計不單單是柿子皮沒了，手上的皮也沒了……」
觀眾的彈幕之中，體現的都是自己的無奈情緒。
「噢噢，多多鍛鍊身體，讓手腕的能夠持續發力的時間更長一些就可以了。」夏傑輕描淡寫地說道，又是讓觀眾一陣唏噓。
夏傑轉移了話題，讓觀眾的注意力重新轉移到了柿餅上。
「將柿子削皮之後，咱們就需要將這些柿子煮一遍了。雖然說山村之中環境不錯，但是大自然還是存在著許多的細菌。」
「煮過一遍的柿子，能夠充分消毒，柿子就不會變黑了。」
「剛才那位吃到黑色柿餅的觀眾，很有可能是柿餅並未進行消毒。或者是在晾曬的過程之中淋到雨水，滋生了黴菌，才會導致柿子變黑。」
起鍋燒水，等到水煮沸之後，夏傑將削了皮的柿子紛紛下鍋，並提醒道：「煮的過程不用太久，畢竟咱們只是消毒，不是把這些柿子煮熟。」
一分鐘後，夏傑找來了個大漏斗，將鍋中的柿子一勺一勺的從沸水之中撈出，重新放入了果籃里。
「好了，消毒的過程完成。接下來，等到柿子晾涼之後，咱們需要把這些已經削好了皮的柿子串起來，曬足一個月，讓柿子被曬乾。」
夏傑開始不緊不慢地大家介紹下一個步驟。
在等待柿子晾涼的過程之中，他從房子裡找來了一堆合適的細麻繩，準備將柿子串起來。
「大家可以注意到，這些柿子我雖然削好了皮，但是並沒有將柿子頂部的蒂去除。咱們這時候可以將柿子蒂用繩子捆住，中間保持一定的間隔，就像是咱們平時掛燈籠一樣。」
夏傑一邊將柿子串在繩子上，一邊說道。
「因為柿子的重量本身也不是很重，所以如果在削皮的時候，沒有碰到柿子蒂，是不用擔心柿子蒂會脫落的。」
一個接著一個火紅的柿子，被夏傑捆在了細麻繩上。
無人機在夏傑的心念移動下，貼近了他的手部。
只見夏傑先是用細麻繩在自己的手指上打了個圈，再用圈套進柿子蒂上邊，接著把圈拉緊，柿子就被結結實實地掛在了細麻繩上邊。
為了讓觀眾知道，柿子真的不會落下來，夏傑還輕輕扯了扯被綁上細麻繩的柿子，並沒有任何的鬆動。
「這種一個一個綁柿子的感覺，很像是元宵節的時候，我和爺爺在家掛燈籠。」
「啊？什麼家庭啊，燈籠掛這麼多個？」一位觀眾顯然是把之前的觀眾認為是大戶人家了。
「我們家是賣燈籠的。將燈籠掛在一塊板上，過節前夕拿到街上去售賣。」
「那這麼說，也挺像我們元宵節的時候幹的事情：我是廣場的管理員，過節的時候，我們就要拉繩子掛燈籠。」
夏傑的動作，讓直播間的兩位觀眾表示同感。
很快，夏傑就已經將第一根繩子綁滿了柿子。夏傑站起身子，將繩子拉開，讓觀眾看的更舒服一些。
真的就如同夏傑所說，像是一個個火紅的燈籠似的，顯得十分的喜慶。
「真是賞心悅目，火紅的柿子被一個個串在繩子上，圓滾滾的，真的給人過年的感覺呢。」
「很期待這些柿子串完之後，被掛起來的場景。對了廚神傑，之後你打算將柿子掛在哪兒？」有觀眾詢問夏傑。
「柿子需要曬夠時間之後，才能夠製作成柿餅。我打算掛在院子裡向陽的窗上，這樣才能保證柿子能夠得到充分的日曬。大家可以選擇其他向陽的地方。」夏傑回答觀眾的問題。
「掛著窗台上嗎？這樣豈不是一打開窗，就能夠看見這一串串火紅的柿子咯？感覺不錯啊。」
「我仿佛看到了夏老師的院子又多了一處新的裝修。」
「哈哈，用晾曬掛滿柿子的繩子，作為一處新添置的裝修，不錯的想像力！」
「有些地方，晾曬辣椒的時候，也是掛在向陽的窗台上，也很好看呢。」
「給院子增添火紅的色彩，算是為迎接新年做準備。看來，農家生活的確是豐富多彩啊。」
「那可不是，一石二鳥：既能夠晾曬柿子，又能夠豐富院子的色彩。」
夏傑點了點頭，算是肯定了觀眾們的想法。
每到豐收的季節，不僅僅是夏傑這裡，華夏的山村基本上都是這樣的場景：地上曬著的穀物、窗上掛著的果蔬和臘肉，無不是農家生活的豐富色彩。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。