第九十九章 我還能吃(2/2)
「老闆!真的沒有膻味!這道菜太神奇了!怎麼會這麼好吃!」
達特老闆看到小姑娘幸福的表情,笑著謙虛道:「哈哈這只是一道普通的菜啦,喝湯哪裡能吃飽,接下來還是要看我的這道主食!」
老闆第二道端上來的,是一份烤得噴香的,圓溜溜的土豆。
烤好的土豆外表討喜,焦脆的表皮,裂開的小縫裡看到的是粉糯的土豆肉,剝開土豆皮,撒點老闆準備好的椒鹽粉,純粹的土豆香,細細品味還有一點點的茴香味道,吃的是純天然的蔬果味道。
松鴉把燙手的土豆捧在手心,一點一點剝開外皮,然後小心翼翼地咬了一口,就被這道外皮焦香,裡面軟糯的菜吸引住了,松鼠一般小口小口啃了起來,飛快地吃起了第二個。
「第二道是烤土豆!這個土豆的做法很多,但是你們那裡工具太少,我就用了最原始但是最好吃的做法。只要實現燒好了火堆,將石頭或者沙子烤的火熱,再將土豆埋進灰燼堆里,大概三十分鐘取出來,就能吃了。」
「這道菜好烹飪、易保存,口感也不錯,不是我吹牛,這道菜好處太多了。不但具有很高的營養價值和藥用價值,還含有蛋白質、礦物質磷、鈣、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有地下蘋果之稱。」
「根據喜好,吃膩了還可以在裡面加上茴香、孜然這些手邊的調料一起烤,味道會更加獨特。」
松鴉吃完了那盤烤土豆,立馬眼巴巴地看著,期待下一個端出來的料理,感覺這次達特老闆好感度刷得比我都要高了吧,果然會做飯的男人了不得。
達特老闆站在那裡侃侃而談,「捲心菜就比較麻煩了。雖然生吃也可以,但是不加烹飪的話還是有點缺憾,只能當作沙拉食用。我深思熟慮之後,做出了這道菜!」
只見老闆端上來的第一盤綠意盈盈的蔬菜。捲心菜被切成了細細的絲狀,先是經過了熱水綽過,後拌上了調料,一大盆鮮辣爽口的涼拌捲心菜就做好啦。口感絲毫不遜於炒制,口感非常爽滑。吸溜一口,鮮香四溢,不論是搭配米飯還是土豆,都很下飯。
松鴉早就沉浸在美食的海洋里,認認真真地拈起一小條,放到嘴裡慢慢的品味。一瞬間,就露出了滿足的表情。
小姑娘,你也太好對付了吧,只不過是一道涼拌菜……而已……(咀嚼)……
怎麼會這麼好吃!
達特老闆的講解姍姍來遲:「涼拌捲心菜即指用捲心菜直接加上各種配料和醬汁拌勻而成的菜餚。我考慮到烹飪難度,就採用了最簡單的過水涼拌。要點就是一要切得細,二要把水濾干!一遍不行就兩遍,這樣的味道就能出現質變!」
「啊!好飽!吃不下了吃不下了!」
我們兩個人把這三道菜都吃完,肚子也撐的不行了,坐在那裡放空自己,老闆卻又從廚房裡端出一個盤子,擺滿了切好的菠蘿。
切好的菠蘿果肉黃至深黃色,肉質脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味濃郁,非常適合作為水果食用。
我和松鴉摸著肚子對視了一眼。
「……我覺得自己還能吃。」