第148章 海棠涼茶(1/2)
第二天,車隊一路向東行去。
海棠城地勢地平,又被群山環抱,所以越走天氣是越是炎熱。
時近傍晚,商家車隊來到了海棠城外。
城門口,早有兩隊人馬在等侯著了,見到車隊後,一齊迎了上來。
為首兩名錦袍老者,紅臉的是湯家家主湯陸離,黑臉的是唐家家主唐無畏。
湯陸離笑著上前兩步,大聲說道:「商二少駕臨,老朽有失遠迎,恕罪怒罪。」
身後的唐無畏也不慢,抱拳拱手:「唐家無畏見過二少。」
「我說老湯,你也太虛偽了。二少豈是常人,怎麼會怪罪我們。你既然知道有罪,怎麼不提前出迎十里?」
湯陸離瞪了唐無畏一眼:「唐老頭,你抬扛不是,說話總是這麼直,真不知道你這生意是怎麼做起來的。」
商晨曦一手拉住一人,哈哈笑道:「兩位家主客氣了,勞動你們親自迎接,商二足感盛情。」
三人談笑著入城。
湯陸離笑著說:「二少,你道老唐頭為什麼搶白我?因為他賭輸了啊,哈哈哈。所以,這次的安排是您先住到我家盤桓數日,臨走前再去唐家將就一晚就行了。」
唐無畏說:「那又怎樣?商家行事一向公平,不然怎麼會雄霸仙洲商界,二少豈會厚此薄彼。」
商晨曦拉住兩人:「那是自然,生意是做不完的,有錢大家賺,兩位世伯都是商家可信賴的合作夥伴。」
又說笑了一會兒,三人各自上了車仗,商家車隊被引著去往湯家大宅。
一路上,萬象門諸子從車窗看出去,海棠城確是城如其名,街道兩旁和巷裡屋側各處,大多種植著不同品種的海棠樹。
如今正值花期,到處花開似錦,花姿瀟灑,花色多彩。
海棠的海有大和多的意思,棠與堂諧音,喻示著滿堂富貴之意。因此海棠花又有富貴花的別稱,自古為名人雅士所喜愛。
例如,古有「閱盡人間深淺色,坡翁偏愛海棠紅」的名句,也有「東風裊裊泛崇光,香霧空濛月轉廊。只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝」的詠海棠詩,而「豈妃子醉,直海棠春睡耳」更是成為形容酒醉未醒睡美人的佳言。
湯家大宅占地極廣,層層疊疊,水榭樓台應有盡有,客房也極盡豪華。
商家一行安頓下來並用過晚飯後,商晨曦知道萬象門眾人都是頭次遠行,遂提出一起到城裡繁華所在逛逛的建議,大家自是欣然同意。
湯陸離很是知趣,自己並沒有出面陪同,只派了下人給他們帶路。
商業大城在夜色闌珊之下,處處燈紅酒綠、人潮如織,商晨曦在抱劍伯、葛倦勤和艾晴柔衛護下,領著七人信步觀賞。
逛了有大半個時辰,商晨曦說要找個地方吃酒來些夜宵,這時他們走到了兩處正對著的鋪面的門口。
看看門口的幌子,一家寫著「多寶家」,另一家寫著「老吉記涼茶」。
問過了湯家陪同的夥計,夥計說這兩家都是經營當地名飲海棠涼茶的老字號,因為門臉相對,一直在明爭暗鬥。
商晨曦駐足觀望,看了一會兒後對大家說:「瀾庭不是總吵著要學習經商的本事嗎?左右明天才開始談正事,今晚給你們個機會。」
「你們加上小艾八人,一起去這兩家涼茶店裡喝茶,給我仔細觀察一切細節,半個時辰後,我們討論品評下各自的經營優劣,我會在街角那間酒坊里等你們。」
商晨曦說的酒坊明顯是面對有錢人的,古色古香,裝潢典雅,樓下院子被海棠樹隔斷分成數個獨立的區域。
等華瀾庭八人回來,商晨曦說:「今天改改形式,不要只聽我說,我和老牛負責引導點評,你們來提問討論。」
「先申明一點,經商一道和你們修行一樣,或許有大道總則存在,但具體到功法路經,並無一定之規。」
「規模、行業、品類、所求、時代不同,策略方法亦隨之千變萬化。只有是否合適,沒有絕對的好壞對錯,不能生搬硬套。今天,咱們只針對這兩家當下的情況就事論事。」
「我先拋出第一個問題,你們都來說說。」
「兩家字號生意都不差,這會兒夜晚高峰期客人都不少,都要先排隊,你們看出差別了嗎?」
女子心更細,文茵不假思索地立刻答道:「我注意到了,挺有意思的,由於兩家的桌椅排列方式不同,使得排隊隊型迥然。」
「多寶家的是面對櫃檯的直線縱列長隊,客人有一段時間都排出了大門,而吉記老號卻是貼著櫃檯橫向排隊,人多時就在店裡繞著排。」
商晨曦嗯了聲:「想想,各有什麼好處?」
華瀾庭說:「豎著排如果能排出大門,會顯得客人多生意很紅火,吸引路人注意力。不過有時候,我心情一般又著急的話,也會對長隊望而卻步。」
林弦驚說:「橫列時,客人有空間和時間看著櫃檯里的品類價目考慮決定買什麼,能提高點單效率。」
商晨曦說:「是的,相比縱隊,橫排時人們面向櫃檯,可以看到夥計們製作準備涼茶的過程和進度,降低了等待期間的焦慮感,潛移默化影響到情緒,而縱列往往會讓客人總在嘀咕為什麼這麼慢。」
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。