第三百五十五章：名菜（2/2）

這邊，六點整，常不為扶著程爺爺，納五爺一邊相陪，唐金萍扶著程奶奶，崔嶽紅扶著許岩嫿，後面跟著常芬常麗許文基十個人出了四合院的大門。

吉普車那邊一看大門口出來了一大幫人，車門打開，只見是李連杰李教官親自開車過來了，李教官快步迎上前來，來到程爺爺面前，立正敬禮：「報告首長！警衛團第一大隊李連杰前來報導！請指示！」

程爺爺擺脫了常不為的攙扶，同樣立正，敬禮：「李隊長！老兵程國棟謝謝同志們！」李連杰上前握住程爺爺的手說道：「程爺爺，歡迎您！請上車。」

大家分坐三輛吉普車來到燕京飯店。

這年頭，能到燕京飯店吃飯的人還是不多的，一般情況下都是以單位宴請外賓為主，幹部們還沒有下了班去飯店談事情的習慣呢，老百姓自己掏錢來這裡吃飯的更是少之又少。

由於常不為特地強調了今天是給程爺爺程奶奶兩位老人家的接風宴，所以，納五爺也是很下了一番工夫的，特地預定的是燕京飯店七樓的「譚家菜」。

說起這個「譚家菜」，在燕京，特別是在燕京飯店，那也是大大的有名啊！據說是開國元勛總理他老人家親自請「譚家菜」來到燕京飯店安家落戶的呢！

這個「譚家菜」，鹹甜適口，南北均宜，調料講究原汁原味，製作講究火候足、下料狠，菜餚軟爛、因而味道鮮美、質地軟嫩。

口感醇厚、綿潤、本色，中庸和平，講究原汁原味，絕少用花椒大料這樣的厚味的調料，儘量顯示出原料的原滋原味。

講究的是吃雞就要品雞味，吃魚就要嘗魚鮮，絕不能用其他異味、怪味來干擾菜餚的本味。在燜菜時，絕對不能續湯或兌汁，否則，便談不上原汁了。

而且，還有更特別的呢，那就是請客的主人一定要連譚家的主人都邀請在內，據說譚家每次承辦一桌席，不管每餐的就餐者與譚家是否相識，都要給譚家主人多設一個座位，譚家主人也總是要來嘗上幾口，這就是人家做事認真負責。

怎麼樣，就光聽這名號，這牌譜，就夠份吧？

程爺爺程奶奶納五爺以及常家的一乾等都進了包房落座之後，服務員端上茶水，然後問納五爺，是否可以上菜？

納五爺沖常不為一努嘴，服務員才知道今天酒宴的正主在這兒呢。連忙來到常不為近前問道：「同志，宴席可以開始了嗎？可以上菜了嗎？」

常不為點點頭，服務員出去不大一會兒，開始陸陸續續的上菜了，常不為早就讓納五爺準備好了陳年茅台酒，打開那是滿室生香啊！

常不為給程爺爺程奶奶納五爺李連杰李大隊許文基等等都倒滿了酒，唐金萍也給許岩嫿崔嶽紅常麗常芬都倒了酒或者汽水。

常不為舉起酒杯：「今天，是咱們家全家團聚的日子，也是給程爺爺程奶奶接風洗塵，多餘的話沒有，就是祝程爺爺程奶奶身體健康，長命百歲！祝在座的各位工作順利，成績優異！一切都在酒里了！干！」

大家一聲喊好，基本上就都幹了。接下來就熱鬧起來了，有給程爺爺程奶奶敬酒的，給兩位老人家夾菜的，互相敬酒的，互相夾菜的……