第一百二十七章：過年（1）（2/2）

看起來，常爸爸怕是要比常不為常麗他們還要早的就離開這個住了十多年的鄉鎮了。

……

說著說著，這年可不就說來就來了，這不就過年了。

要說過年，常不為還是喜歡小時候農村的過年，那才叫過年呢！

農村的年味最早就是從臘八開始的。

「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬」。

東北農村為什麼要過了臘八才殺豬呢？很多人肯定都不知道。

這是因為東北這個地方，進了臘月門子之後雪才夠厚，才能徹底的凍實豬肉，這個時候殺完年豬，切成塊凍實了，然後在窗戶底下刨一個坑，把凍實了的豬肉用雪埋上，埋一層雪澆一層水，埋個三四層，那就沒個丟了。

過了臘八，農村陸陸續續的開始「淘米」了，就是把小黃米或者是黏苞米碴子淘洗乾淨，泡漲，然後用石磨磨成「水磨麵」，然後瀝乾，發酵，再包上豆餡，就成了最具東北特色的「粘豆包」了。

包好的「粘豆包」，一蓋簾一蓋簾的凍實了，然後裝在面袋子裡，啥時候想吃了，就拿出來夠一頓吃的，蒸透了，就是一頓好飯。

真正的過年，是在臘月二十三小年這天才算徹底的拉開帷幕了。

過小年，一般情況下都是上午去家族的墳塋地祭祀，常不為小時候跟著去祭祀的時候，沒有啥祭品，最多就是帶瓶酒，挨個墳頭灑灑，主要就是燒紙。

那時候買的黃表紙可以有很多用途的，如果是用來上墳祭祀燒的話，得先「打紙」。

「打紙」，就是用一段硬木棍的一頭雕刻成外圓內方銅錢形狀的印模，由家裡的男人，一般都是家裡的長子，把一疊黃表紙平鋪在厚木板上，用那個銅錢印模密密麻麻的在黃表紙上面擊打，讓黃表紙上印出一個挨一個的「銅錢」的形狀。

所有的黃表紙都「打」完了，疊好，這才能拿到墳地去燒給先人們。

自己家的先人們每個墳頭都燒全了，最後，在每個墳尖上還要壓上三張黃表紙，意思是有後人來祭祀過了。

因為樹大分枝嘛，必然要開枝散葉，所以不是所有的後人都能在同一天前來祭祀，所以就是告訴別人：有人來過了。

還有一個作用，就是告訴外人：這個墳塋地有後人晚輩一直都在祭祀呢，別來搗亂。

這事兒你還別說，還真的就有人上墳時燒錯了墳頭呢！

上墳回來，就是祭灶，這個一般就是家庭主婦的事了，就是把灶頭上貼的「灶王爺」揭下來在灶口那兒燒掉，嘴裡叨咕幾句「上天言好事，下界保平安...」之類的吉祥話。

熬灶糖在東北不多見，反正常不為的記憶里本地原住民基本沒有熬那東西的。