第156章 這麼多訂單?(2/2)
「免費贈送?」
「對,每桌客人免費贈送兩塊醃魚,讓後廚切成小塊,儘量保證每台客人都能嘗到。」
東湖鮮魚館內,老闆林東跟大堂經理交代著。
「注意收集客戶的反饋,如果有客戶詢問,告訴他們這是下壩生態魚醃製出來的,最近會在店內進行銷售。」
大堂經理點頭應下。
「先生你好,這是贈送的清蒸醃魚,感謝你對東湖鮮魚館的支持厚愛。」
「阿姨你好,這是贈送的清蒸醃魚……」
服務員穿插遊走在大廳內,給每桌客人送上一小碟醃魚,雖然有顧客不給面子質疑贈送的分量太小,服務員卻保持職業微笑不予反駁。
「服務員,醃魚還有沒有?給我們這裡上一份。」
「我這裡也要一份。」
「對,上大份,我們花錢買!」有人以為這是東湖鮮魚館推出新品的伎倆,故意吆喝著。
客人主動提要求,還用收集反饋嗎?
「不好意思,今天贈送的醃魚暫時沒有售賣,這是用下壩生態魚醃製的,而且是下壩村村民手工醃製出來的。數量比較少,咱們店只拿到了少量的產品,為了保證大家都能品嘗到,只能免費贈送小份額。」
大堂經理笑吟吟的給客人道歉,隨後又是說道:「不過,過段時間本店就有銷售,如果有興趣的話,可以在本店提前訂購。」
……
「訂購?好主意!」
孔令傑收到林東發來的訂單,頓時笑出聲,給林東回復收到,然後開始聯繫其他合作飯店。
「老孔,你今天送過來的臘肉還有沒有?」
剛發完信息就收到一個合作夥伴的回覆。
「沒了,客戶反映很好?」孔令傑快速回復消息。
「還行吧,有人說有點肥,有人說吃著香,不過大多數都是好評。」
「你說個數量,我讓那邊做。」
「先來兩百斤試試效果吧。」
兩天時間,江城的合作飯店統計好準確訂單發送給孔令傑,孔令傑看著訂單數量眼睛都眯起來了。
「孔總,你跟小蘇說一說,讓他在包裝上花點心思,光禿禿的沒有包裝一點檔次都沒有。味道再好不上檔次咱們賣起來也費勁不是,關鍵是利潤不好把控。」
林東的信息讓孔令傑收起笑容,仔細想了想,林東說的確實有道理。
思索片刻之後,孔令傑最終決定親自走一趟。
蘇策選擇的方法沒有問題,孔令傑擔心蘇策在銷售方面欠缺經驗,再有就是擔心蘇策狠不下心。
臨近傍晚,孔令傑來到下壩村,找到蘇策把江城的市場反應說了說,然後將訂單交給蘇策。
「這麼多?沒搞錯吧?」
只是看了一眼,蘇策就驚呼出聲。