第280章 不分勝負（2/2）

也沒有過多的點綴，就是兩點醬汁，看著是薑蓉，雞肉就薑蓉，也沒毛病。

問題是……朱信覺得，自己可能是被針對了。

自己端上平平無奇一碗飯，對方就端上樸實無華兩塊雞胸肉。

偏偏雙方的菜餚，實際的東西遠遠沒有表面那麼簡單。

「這肉……」朱信嘗試了一口。

入口是上面那層啫喱凍的味道，淡淡的檸檬味，原來對方用的天然染色劑是檸檬汁。

檸檬的酸味，配合雞油的鮮味很不錯，這啫喱的主要構成果然是雞油。

然後就是這肉，軟嫩滑爽，這個口感……朱信並不陌生。

「您居然在雞肉裡面，加入了蛆蟲？」朱信看向孔雲，這一招他上一輪對手用過的。

「昨天看了你的比賽，對蛆蟲也有些好奇，於是稍微研究了一下。」孔雲笑道。

他昨天的食材是海星，朱信的那道菜裡面也用海星。

其實真要算的話，朱信在昨天那一道菜裡面，有種要挑戰孔雲和另外一位特級廚師的意思。

今天人家報復回來，也正常，沒辦法抱怨什麼。

只是眼看這位都七十多歲，還那么小心眼的嗎？還是說這人越來，心眼就跟著越小？

雞肉和蛆蟲的比例是七比二，中間還混入了其他的東西，應該是魚肉。

就這鮮甜的感覺，朱信不是很陌生，應該是河豚魚。

在雞肉裡面的比例並不多，不細品很難吃出這個鮮味。

烹飪的方法是先蒸後烤，是以肉汁外酥內嫩。

一口下去肉汁在口腔中濺射開來，特別的鮮美，難得是一點都不膩。

「非常出色的一道菜……」朱信回道，算是吃出來了。

這道看著樸實無華，實則暗藏玄機的雞肉料理，已經超越了他的那道。

難得的是，這道菜從頭到尾，都是孔雲親自下廚，帶來的幫廚幾乎沒有出手的餘地。

大概也就是因為這樣，這道菜看著略顯簡單。

也沒辦法強求，一個七十多歲的老人，連續在廚房奮戰兩個小時。

「老了，也就只能做到這個程度。」孔雲一副無奈的樣子。

只是在朱信看來，頗有種倚老賣老的姿態。

真的那麼辛苦的話，那麼這些體力活，難道就不能交給自己的幫廚？

非要親自動手，用這個方法來擊敗自己，從精神和實質兩個方面，給予自己傷害。

還好意思是魯國孔氏子弟，完全沒有謙謙君子的意思。

也是，孔子是孔子，孔氏是孔氏。孔氏在歷史上沒少借著先祖的榮光，各種胡作非為。

「結果已經很明顯，對吧？」張評委放下手中的筷子，看向其他四人。

四人紛紛點頭，朱信的雞飯的確驚艷無比。但孔雲的『雞胸肉』，也同樣驚艷。

要說對食材的掌控方面，朱信比不過孔雲，烹飪能力方面……孔雲也明顯放了水。

「這一輪比賽，5號和11號選手不分勝負！」張評委當即宣布道。