第274章 艱難的決定（1/2）

終於輪到他的時候，朱信把自己的料理端了上去。

看起來還算不錯的肉餅，不管是飄出來的香味，還是視覺效果都很不錯。

只是有一點，還是稍微引起這些評委的忌憚。

首先就是這個肉餅中間，有不少的蛆蟲。

明明可以學他的對手，將其打碎之後再加進去，為什麼非要保留整個的？

其次就是這個烹飪，好歹別人是做熟，他卻做成半生的樣子。

現在吃下去，那些蛆蟲會不會在肚子裡面爬來爬去？僅僅是想想，都有些無從下口……

「7號選手……」張評委覺得，他有必要率先發問，「為什麼不選擇把蛆蟲攪碎，然後再注入肉餅裡面，反而要用這個方法。」

「用途不同。」朱信回道，「蛆蟲通過不同的方法進行烹飪，口感也會各有不同。」

「好吧，既然你要堅持的話……」張評委嘆了口氣，「首先在外表上，我們必須要稍微扣除你一些分數。」

「可以！」朱信嘆了口氣，還能怎麼樣，這年頭誰不是顏狗。

如果這次比賽的主要素材就是蠅蛆，如果他是封閉進行烹飪，過程不暴露，直接把東西端出來，看著上面潔白無瑕的東西，你們知道這是蛆蟲還是霜降脂肪？

在對決特級廚師，本來已經是地獄難度，結果還要被扣分，無異於宣布朱信落敗。

張評委的意思很明確：你可能會輸，你還確定要我們品嘗這玩意？

不品嘗就認輸，那麼至少也就輸一半。

若是吃了這東西，結果還給出差評，那麼朱信丟的不僅僅是榮耀，還要面子。

朱信表示可以，那就意味著，他們這些評委，避不可避要吃這玩意。

「那好，我尊重你的選擇！」張評委點頭，拿起刀叉分出一塊，看都不看，直接放入口中。

評委也是有骨氣的，對方已經做好了落敗的覺悟，那麼自己就要做好被噁心的覺悟。

入口發現並沒有那麼糟糕，舌尖上傳遞過來的味道，首先當然是上面的醬汁。

醬汁是鮮味非常濃厚的海星醬，僅僅是鮮味而言已經達到巔峰。

黑胡椒和花椒芽正好可以去膩，同時這兩樣東西搭配煎炸的食物非常合適。

上面的蕨菜脆甜可口，一定程度緩解了黑胡椒和花椒芽的苦。

隨著牙齒咬下去，這一下張評委是做好豁出去的打算。

結果發現兔肉細嫩不說，居然還有一股濃厚的脂肪感，知道這當然不是脂肪，而是蛆蟲，但這口感真的很像。

而且還是比較清爽的油脂感，配合細嫩的兔肉，居然還有種上等肉膾的感覺。

沒有什麼異味，甚至肉腥味都被黑胡椒和花椒芽給去掉。

醬油是朱信帶來的，有些類似壽司專用醬油的那種。

這種兩成熟不到的肉餅，居然能同時平常到清甜和厚實兩種口感。

兩種口感互相補充，隨著咀嚼互相交融在一起，簡直是前所未有的體驗。

「很肥，仿佛吃著最美味的霜降牛肉……」張評委感慨，「5號選手把蛆蟲當成雞蛋或者豆腐來用，你卻把蛆蟲當成脂肪來用。」

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