第257章 栗子蛋糕（1/2）

其實按照這個理念來說，這個題目其實是對朱信非常有利的。

畢竟大部分的面點，都是重餡輕面。

比如肉夾饃或者蛋黃酥這樣，面好不好先不說，這餡料好不好吃才是關鍵。

以面為主，饅頭和花卷，油條和燒餅，這種就算。

奈何沒有烤窯，否則朱信做點麵包，那不香麼？麵包蛋糕什麼的，基本都是以面為主！

問題在於，誰說沒有烤箱就做不了麵包蛋糕？！

「做蛋糕的話……當然是要選擇低筋麵粉……同時奶油方面，好吧，需要自己打發……」朱信把材料帶了回去，然後開始動手。

轉身前，他看到食材裡面，居然有栗子。眼看年末，這個時候還有栗子？

看了看，然後算是明白了，這栗子是用保鮮技能保存下來的。

這樣正好，既然已經有了蛋糕，那麼做點栗子奶油也挺好。

「口感要細膩，力氣就不能少……」朱信回到灶台前面，周圍其他廚師已經開始烹飪。

他深吸一口氣，原本鬆弛肥胖的身體，肉眼可見變得緊實起來。

轉眼間，人已經從胖子朝著肌肉猛男的方向轉變。

帥哥，你誰啊？

周圍一圈，包括外面注意朱信的觀眾，此刻都不由得在心裡吐槽起來。

到底要怎麼樣，才能讓一個胖子，轉眼變成肌肉猛男的？能教不，束脩立刻備好！

朱信可不是為了耍帥才變回這樣，而是這樣更方便他發力。好吧，有點耍帥的想法。

他也注意到個問題：初級廚師不少是胖的，因為要磨練廚藝，試吃少不了，所以人就顯胖。

中級廚師開始，體型至少是勻稱的，更多是肌肉發達的。那是長期烹飪，已經累積了足夠的經驗，不用再盲目試味。再加上長期鍛鍊，整個人就和肌肉猛男差不多。

可到了高級和特級廚師這邊，肌肉又不會太發達。

到這個程度，體力活大多交給弟子或者幫廚來幫忙，他們只負責提供創意，烹飪和調味。

或者說，這個時期講究的，是身體的協調能力，烹飪的精準程度……甚至用手觸摸到食材，就能知道應該從什麼地方下刀，切到什麼程度。

整個人就如同一台精密的機器，每一道菜餚都是藝術品，已經脫離流水線工藝品範疇。

所以這些特級廚師，一個兩個就如同藝術家，反而多了幾分儒雅，看不出是個廚師。

下手，快而猛，精而准。周圍的廚師朝著朱信這瞄了一眼，只看他那雙手快得出現殘影，難得是那麼快的處理食材，居然沒有出現任何錯誤。

外行看熱鬧，內行看門道，評委此刻也注意到這個外形劇烈變化的選手。

這傢伙不僅處理食材的效率很高，而且力氣也非常大。

若非完全沒有技能光暈，只怕都要懷疑，這傢伙是不是開了職業技。

還是那句話，不管你是特級廚師還是高級廚師，主廚還是火夫，食神大賽禁用職業技。

食神大賽的初衷，就是弘揚美食文化，促進烹飪行業的發展。

如果都比拼職業等級，職業技等級的話，那這個行業，還要怎麼發展下去？

半個時辰，也就是一個小時的時間，其實是很快的。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。